高雄美食【鴻泰興 大昌旗艦店】相對不貴的泰式料理，意外好喝的酸辣蝦湯，不錯吃的月亮蝦餅，讓人喜歡的椒麻雞((附菜單
店名：鴻泰興 大昌旗艦店
地址：高雄市三民區大昌二路102號
電話：07 380 0392
營業時間：11：00～14：00 / 17：00～21：30
鴻泰興在高雄有兩間分店，
一間在塊靠近義華路交口的大昌路上，一間在漢神巨蛋附近的文忠路上。
這一次壽司羊來到的是位在大昌路上的鴻泰興，
附近的停車還好，接近光武國小這邊會有比較多停車格。
會知道鴻泰興是因為之前在跟朋友約吃飯的時候有提到這一間店，
不過因為那時候因為一些行程的因素，所以最後就改吃別的。
這一次是母親父親，加壽司羊三個人一起來吃，
點了一份三人合菜，之後再單點一些東西，
吃完之後有點飽，還有打包一些會回家。
鴻泰興的菜單品項不少，而且有貼心的分成是大小份，
對於小家庭來說，這樣的設計真的很貼心。
價格上來說並不貴，
當天這樣吃下來之後一個大約450元左右。
除了有泰式料理之外，
鴻泰興也有一些看起來很像是台菜的料理，
例如：黑胡椒鐵板牛柳跟鐵板海鮮豆腐。
吃泰式料理當然少不了泰國菜當中沒有的月亮蝦餅XDDDD
炸物的部分還不少，下次想要來吃吃看雲南香酥豬腳。
咖哩的部份因為父親不愛吃，所以自從上次在泰灣泰式料理得到教訓之後，
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這個部分的料理基本上只要是跟家人出來吃就都不會點。
主食的部分有炒飯，河粉，跟粉絲煲，
另外泰國香米飯則是每人30元無限量供應。
湯品的部分有幾個平常在泰式料理沒看過的，
像是蔬菜蝦肉丸湯，雲南牛叭呼湯，雲南氣鍋雞湯，
有機會的話再來試試看，
不過話說鴻泰興真的好多雲南開頭的料理。
飲料的部份有常見的泰式奶茶跟椰子汁，還有一些啤酒，
甜點則是有很具有代表性的摩摩喳喳。
除了有單點菜單之外，
鴻泰興也有提供一些套餐，包含雙人合菜跟三人合菜，
還有四人合菜跟六人合菜，
建議大家，如果裏頭的菜色都可以接受，
可以點一個比人數還要少一或兩人的合菜，
這樣還可以單點一些其他自己想吃的菜，
感覺既有省到錢，也有吃到自己想吃的東西。
泰國香米飯（三人合菜 1190元）
基本上只要是合菜當中，香米飯就都是無限量供應的，
吃起來的口感還不錯，帶有一些Q度，而且不會黏。
檸檬紅茶（三人合菜 1190元）
中規中矩的檸檬紅茶。
涼拌花枝（三人合菜 1190元）
涼拌花枝的味道還不錯，也是下飯的料理，
只是不知道為什麼烤得酥酥脆脆的麵包碎會放在這裡，
雖然單吃是還滿不錯的，但是合在一起吃總是會有一種突兀的感覺。
打拋豬肉（三人合菜 1190元）
打拋諸帶有一些基本的辣度，但是並不會是讓人吃起來不舒服的那種，
對於不太吃辣的壽司羊來說，這樣的辣度是剛剛好的，
鹹味上也弄得不錯，也算是壽司羊來泰式料理幾乎必點的一道菜。
椒麻雞（三人合菜 1190元）
剛炸好的雞腿肉淋上一些酸灣甜甜辣辣的醬汁，
是一種讓人也很喜歡的組合，
雞皮吃起的口感很脆，而且雞腿肉是還保有彈性的那種。
底下的高麗菜吸飽的醬汁，舀一匙配著白飯一起吃，
哈，可以讓人多吃好幾碗。
蝦醬空心菜（三人合菜 1190元）
鴻泰興的蝦醬空心菜，吃起來還帶有一些脆度，
不過味道上就比較中規中矩，沒有太高的記憶點，
跟大部分泰式料理的蝦醬空心菜差不多。
月亮蝦餅（三人合菜 1190元）
剛炸好的月亮蝦餅一定要趁熱吃，
雖然會有被燙到的風險，
但是這就是吃泰式料理的開心之處啊～～～
配上甜甜微酸的醬汁，真的是超美味的。
不過話說…雖然月亮蝦餅在台灣的泰式料理很有名，
但是，
如果上網去查就會知道，月亮蝦餅並不是泰國當地傳統菜，
有一說是由台灣發明的料理，
也有人說是越南料理，也有人說是泰式的潮州菜，
當然，網路上的資料很多，並沒有一個統一的說法。
筍絲煎蛋（小 160元）
因為父親愛吃筍子，擔心他老人家吃不飽，心情不好大家都會遭殃，
所以就多點了一個由他平常都會吃的東西所組成的料理。
雖然看起來相對比較沒有特色，
但是至少他老人家吃的很開心，這樣就值得了。
酸辣蝦湯（三人合菜 1190元）
蝦子吃起來的口感還不錯，不是那種煮很久的白蝦，
吃起來還有蝦子的鮮甜味。
湯頭意外的好喝，帶有些酸味，
但是不會很辣，只是淡淡刺激食慾的辣味，
還是鮮鹹味為主，也是意外的讓母親喜歡的一道菜。
感想：
當天在鴻泰興的菜色基本上都是在泰式料理中很常出現的，
所以不知道是不是因為這樣的關係，
好像就沒有突顯鴻泰興的特別之處。
並不是鴻泰興不好吃，
而是要說在這些泰式料理的代表菜之中，
鴻泰興的表現還不錯，有著中間偏上的水準，
椒麻雞，月亮蝦餅，打拋豬肉，酸辣蝦湯都值得吃吃看。
只是因為是第一次來用餐，再加上是跟父親母親一起來，
所以不會點一些比較特別的料理，而且也沒有辦法點太多，
像是泰味檸檬生蝦，雲南大薄片，雲南香酥豬腳，泰味滑蛋咖哩軟殼蟹，
泰味綠咖哩牛肉，雲式海鮮豆腐煲，蔬菜蝦肉丸湯之類的。
如果之後有機會跟朋友一起來吃，
以上這些就大概都會點一輪吧～～～
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謝謝好友分享
版主回覆：(08/30/2021 11:25:58 PM)
不敢當。