店名：禾楓亭日本料理 地址：高雄市新興區文化路34號 電話：07 215 8890 營業時間：18：00～00：00（週二公休） inline訂位連結：禾楓亭日本料理 高雄文化店 會知道禾楓亭是因為之前有吃過同地點開業的日本料理 天一坊， 當時天一坊是一間以日式天婦羅為主的日式餐廳， 高雄食記【天一坊】跟著壽司羊一起鑽進巷子吃天丼吧 來嚐嚐日本師傅的手藝 高雄食記【天一坊】跟著壽司羊一起享受與懷念...
店名：二八蕎麥麵 𝐬𝐨𝐛𝐚 𝐍𝐢𝐡𝐚𝐜𝐡𝐢 地址：高雄市前金區仁義街291號 電話：07 216 6589 營業時間：15：00～22：00（週二～週五） 12：00～14：00 / 17：30～22：00（週末，例假日） 二八蕎麥麵開在囲kakoi 日式洋風居酒屋隔壁， 高雄美食【囲kakoi 日式洋風居酒屋】老饕帶路 隱藏在仁義街的美味料理 兩間店是同一個老闆，也就是佐佐木師傅。 不過左邊的囲...
店名：逸之牛 牛かつ·和牛壽喜燒 高雄博愛店 地址：高雄市左營區博愛二路298號 電話：07 557 5885 營業時間：17：30～00：30 inline訂位連結：逸之牛高雄博愛店|和牛壽喜燒專売 《誠實揭露：本文為店家合作文》 逸之牛是一間以日式炸牛排起家的餐廳， 可以說高雄炸牛排的風潮就是由逸之牛給帶起來的。 在當時（2016年）還沒有任何店家以這樣的形式提供牛排料理時， 逸之牛就率先提供...
店名：日銘鮨 板前おまかせ料理 地址：台南市安平區文平路441號 電話：06 298 1339 營業時間：12：00～14：30 / 18：00～21：00（週一公休） inline訂位連結：日銘鮨| 立即訂位！inline 線上訂位預約 《誠實揭露：本文為店家合作文》 日銘鮨開在台南的日料聖地 安平區， 這一區可以說是台南無菜單日本料理密集度最高的區域。 當然，這個只是我的體感密集度，而且也只是...
店名：七撰 割烹 地址：台南市東區東興路20巷26號 電話：06 208 2073 營業時間：11：30～14：30 / 18：00～21：30（週一週二公休） 《誠實揭露：本文為店家合作文》 七撰 割烹開在南紡購物中心後面的台南式小巷弄之中， 之前在2020年七撰 割烹剛開幕的時候有來吃過一次。 台南美食【七撰 割烹】超高CP值的商業午餐，黑鮪魚切的超豪邁，單點的活鮑魚不貴又好吃 那時候的感覺很...
店名：智 板前料理 地址：台北市中山區建國北路二段32號 電話：02 2503 0131 營業時間：12：00～14：00 ／ 18：00～22:00（週日公休） 智 板前料理酒開在之前誠鮨的位置， 台北食記【誠鮨】黑鮪魚中腹 大腹 蛇腹三連發／柚子胡椒與島鰺腹肉／軟絲海膽鮪魚泥卷 外觀基本上沒有什麼改變， 主要是拆掉招牌，把「誠」換成是「智」， 算是比較低成本的轉移。 店內的裝潢沒有太大的更動，...
店名：日銘鮨 板前おまかせ料理 地址：台南市安平區文平路441號 電話：06 298 1339 營業時間：12：00～14：30 / 18：00～21：00（週一公休） inline訂位連結：日銘鮨| 立即訂位！inline 線上訂位預約 《誠實揭露：本文為店家合作文》 日銘鮨開在台南的安平區， 一個台南近期開了最多新日本料理的區域。 日銘鮨最近改變了營業的模式， 從單點式的日本料理店，轉換成了無...
店名：壽司揚（寿し揚） 地址：台北市大安區泰順街2之1號1樓 電話：02 2368 5648 營業時間：12：00～14：00 / 18：00～21：00（週四公休） inline訂位連結：壽司揚（寿し揚） 當初看到「壽司揚」的這個店名， 就有朋友笑說：「是不是你偷偷開店了。」 不過這間店確實跟我也沒有什麼關係，只是店名發音一樣而已XDDDD 老闆是一位馬來西亞人，之前也在野村壽司待過。 離開野村...
店名：弁慶日本料理 地址：高雄市前金區成功一路266號10樓 電話：07 213 5731 營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：30（週一公休） inline訂位連結：日本料理弁慶| 立即訂位！inline 線上訂位預約 《誠實揭露：本文為店家合作文》 午間菜單（1680元） 最近是弁慶日本料理的鰻魚季，去年（2023年）有幸吃過一次， 高雄美食【弁慶日本料理】夏季限定 鰻魚套...
店名：博多天麩羅 山海 地址：高雄市左營區博愛二路777號4F 電話：07 522 9281 營業時間：11：00～22：00 inline訂位連結：博多天麩羅山海| 立即訂位！ 博多天麩羅 山海開在漢神巨蛋的四樓，之前曾經有吃過一次， 高雄美食【博多天麩羅 山海】南臺灣首家明太子吃到飽／只要363元就可以享受美味的天婦羅 那時候應該差不多是博多天麩羅 山海剛開幕的時候， 所以那時候去吃的時候還還...