店名：火山湯海 地址：高雄市左營區至真路186號 電話：暫無 營業時間：11：30～14：00 / 17：00～20：30（不定休，休假日看IG限動） 火山湯海是一間我觀望許久的拉麵店， 原因無他， 因為在高雄，若論口味特別的拉麵，那火山湯海當屬首位。 不管是煙燻牛舌，松露蟹肉，牡蠣濃湯， 都不是在高雄拉麵店中會看到的口味，或者至少不是常駐的口味。 再加上幾位美食好友常常來吃， （只能說，認識太多...

店名：麵屋重生 地址：高雄市前金區中華四路315號 電話：0979 666 351 營業時間：11：30～14：00 / 17：00～21：00（週日公休） 之前某一次在手刀串燒shutou kushiyaki吃宵夜的時候， 高雄美食【手刀串燒】必點剝皮辣椒豚串／不錯吃的山葵雞腿肉串／唐揚炸雞很多汁 剛好遇到了麵屋重生的老闆， 當然他的店還沒有開，只是在籌備中， 所以就對麵屋重生有了多一點的印象。...

店名：麵屋田介 地址：高雄市三民區建國三路46巷17之4號 電話：0983 105 902 營業時間：12：00～21：00（週一公休） 麵屋田介開在一個很特別的隱密小巷之中，之前從來不會有進這個地方， 是因為某一天在google地圖上查「拉麵」的時候， 才看到原來這裡還有一間拉麵店。 之後細查才發現，麵屋田介原本並不是開在這個位置， 而是在鹽埕區五福路上，原名田介拉麵。 菜單 麵屋田介的品項跟之...

店名：二屋牡蠣拉麵 地址：台北市大同區赤峰街35巷11號 電話：暫無 營業時間：11：30～21：30 台北是一個很可怕的餐廳戰場， 不管是日料，燒肉，火鍋，還是拉麵，餐廳的數量跟種類都多的嚇人， 而且更可怕的是菜單與風格更新的速度與程度，都是其他縣市望塵莫及的。 台北不只是人多，願意嘗試新料理的人口比例也高， 雖然租金跟人力都貴上其他縣市不少， 但還是很多國內外的新餐廳或是新料理都選擇台北做為首...