高雄食記【大哥大涮牛肉】自立路與八德路交口，台南善化直送現宰溫體牛，牛肉燴飯價錢偏貴，牛雜湯很清甜((附菜單
店名：大哥大涮牛肉
地址：高雄市前金區自立一路51號
電話：07 285 5261
營業時間：17：30～06：00（週日00：00提早打烊）
大哥大涮牛肉開在自立路跟八德路的交口附近，
是一間壽司羊看了很久的牛肉店，
每次經過的時候都想要吃，但是都是下午的時候XDDDD
終於在某一次朋友相揪吃宵夜的機會中選了這間，
也算是完成了小小的心願。
大哥大涮牛肉的菜單很簡單，
是一般小吃店很常見的那種。
牆壁上也有菜單，不過東西就比較少一些。
牛肉燴飯（130元）
純粹以130元的牛肉燴飯來說，
會感覺大哥大涮牛肉的牛肉給得稍微偏少一些，
不過牛肉的口感是讓人喜歡的，
醬汁的味道還可以，不難吃，但是也不優秀。
如果對比附近來潮州牛雜湯的牛肉燴飯，
【高雄美食】賴潮州牛雜湯／好吃的牛肉燴飯，不錯吃的牛肉炒麵，開胃的炒牛雜
只能說…真的沒有讓人想要再吃的意願……
牛雜湯（120元）
撇開讓人不喜歡的薑絲，
大哥大涮牛肉的牛雜湯味道很鮮甜，
如果沒有過多的薑絲，
確實可以幫剛剛的牛肉燴飯扳回一城。
牛雜就是把牛心，牛肝，牛腩等菜單上有的內臟，混合在一起，
並沒有腸子或是其他特別的內臟，
並不是說這樣不好，只是跟壽司羊喜歡的牛雜不太一樣而已～～～
感想：
吃完之後會覺得…好像應該點火鍋的，畢竟人數也夠～～～
大哥大涮牛肉的牛肉燴飯相對於其他間的來說，
確實會讓人有牛肉份量比較少的遺憾感，
但是也或許跟大哥大涮牛肉標榜現宰牛肉有關，
不過，
是不是現宰這一點對壽司羊來說，可能沒有這麼在乎，
畢竟都放到調味比較重的燴飯當中，
鮮味的差異就沒有這麼明顯。
牛雜湯比較讓人喜歡，
不過如果要再去吃，
那一定會記得請店家不要加薑的。
以正常的吃飯時間來說，
壽司羊會選賴潮州牛雜湯，
因為一盤燴飯（80）跟牛雜湯（60元）加起來也不過140元左右而已，
不只是可以吃飽，而且也不錯吃。
至於如果是宵夜的時間，
那壽司羊會願意去冒險，找找看其他牛肉店，羊肉店或是鴨肉店。
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