高雄食記【呆頭鵝 鵝肉麵】建國路上，三民國小附近的鵝肉小店，鵝油很香，還不錯吃的鵝肉飯，鵝肉給很多的鵝肉清湯((附菜單
店名：呆頭鵝 鵝肉麵
地址：高雄市三民區建國三路457號
電話：07 261 2228
營業時間：11：00～21：00
呆頭鵝開在建國三路，三民國小附近，
旁邊就是三民街市場，附近還滿熱鬧的。
停車格不會太難找，
這一段的建國路上是還滿多停車格的。
門口的牆壁上就可以看到大概的菜單，
不過等等的紙本上有更詳細的就是。
雖然沒有吃過其他間鵝肉，
不過看起來鵝肉的價格感覺不是很貴，
平均大概比鴨肉貴大概10元左右。
鵝肉飯（40元），鵝肉湯（70元）
鵝肉飯（40元）
比起鴨肉店的鴨肉飯都用碎鴨肉或是鴨肉絲，
呆頭鵝用的是比較完整的鵝肉片，
吃起來的口感與味道都跟鴨肉不會差太多，
頂多就是口感會稍微更柴一些。
下頭的白飯有淋上鴨油，
所以吃起來會比較濕潤，也會比較香一些，
鴨油也帶點鹹味，直接單吃是也不錯。
鵝肉湯（70元）
鵝肉湯的鵝肉份量不少，
不過麻煩的是呆頭鵝用的是比較碎一些薑絲，挑起來很麻煩，
建議大家，如果是不喜歡吃薑的朋友，一定要提前跟老闆說不要加，
不然挑半天之後，不小心吃到的感覺真的會有點囧XDDDD
比起剛剛的切片鵝肉，
鵝肉湯裡頭的部位可能是因為比較接近骨頭邊的肉，
所以吃起來反而比較不會有韌度跟柴感。
這個看起來應該是鵝腿的部分，吃起來還滿有彈性的。
湯喝起來很禽類的味道很足，還滿好喝的，是會讓人喜歡的清湯。
感想：
呆頭鵝吃起來的感覺還不錯，
鵝肉飯跟鵝肉清湯吃起來都ok，
雖然感覺不太出來鵝肉跟鴨肉的差別XDDDD
應該是這樣說，
如果不是因為店名寫著鵝肉店，
那不仔細吃的話，應該是會覺得差不多。
不過比起很多鴨肉店來說，
呆頭鵝多了鴨肉清湯的這個選項，
有時候不想喝燥熱的當歸湯時，
會是一個還不錯的選擇。
還是那句老話，
呆頭鵝不是一間太特別或是太厲害的名店，
不用刻意專程來吃，
而是比較適合路過的時候或是剛好想吃再來買，
這樣比較不會失望，也比較方便一些。
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