高雄食記【漢來池畔餐廳】澳洲和牛套餐 讓人失望黑松露奶油寬麵 漢來大飯店 11樓 池畔餐廳 Pool Side Cafe ((大轉型
店名：漢來大飯店 11樓 池畔餐廳 Pool Side Cafe
電話：07 213 5753
地址：高雄市前金區成功一路266號11樓（即漢來大飯店11F）
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：30（週一到週五）11：30～21：30（週六週日）
前陣子漢來11樓的池畔餐廳推出了澳洲和牛的套餐，
主打的是澳洲的和牛跟黑松露，
有燉飯跟義大利麵兩種套餐。
為了促銷這份套餐，也提升漢來美食的知名度，
原本剛推出的時候說到九月底，
加漢來美食的line好友可以用880元的價格，享用原價1280元的套餐，
不過還是要加原價的服務費，等於一餐是880＋128＝1008元，
結果因為沒時間沒有人可以一起吃，所以就錯過，
但是，沒想到之後又說活動延期到十月底，
所以就在十月最後幾日的某天的中午，來到池畔餐廳吃這份和牛套餐，
老實說，可以用用這樣便宜400元的佳格吃到一份套餐，
真的很開心，也會偷偷感謝池畔餐廳延長這樣的優惠，
但是，換個方向說，對於一間有名的餐廳來說，
壽司羊必須要這樣說，延長優惠有時候並不是一個很好的事情，
沒錯，對於在原本時間內沒有使用到的客人來說，
之後可以使用到這樣的優惠，對於使用這本身應該是會感覺到開心的，
可是，換個方向想，那原本特別為了這個優惠期限，
所犧牲時間跟其他考慮的人來說呢？
就像是之前漢神巨蛋地下一樓的美食街，
瘋狂的在同一天開了許多店，也有許多優惠的活動，
“純”舉例來說，
CAPTAIN LOBSTER 高雄漢神巨蛋快閃店 在開幕的前三天（10/5～10/7）
有舉辦當天限量前五十名客人，可以享用龍蝦堡（L）買一送一的活動，
假如，假如，假如，因為銷路不如預期，或是銷路太好，
結果突然宣布，當天都買一送一，
或三天過後又說，接下來一個月前五十名都買一送一，
那，前三天用盡全力奔跑的，或是請假排隊的客人不會心中無限的XXX嗎？
再次聲明，以上只是純舉例，並不是真實狀況。
順便附上，第一天第一位吃到龍蝦堡的心得。
高雄食記【CAPTAIN LOBSTER 漢神巨蛋快閃店】大口咬下豪邁的龍蝦堡～～～
會特別有這樣的感覺是因為，
前陣子因為生日優惠的關係，有特別跑去Timberland買鞋子，
而且還是特別趕在可以用到生日優惠的最後幾天去買，
結果，最近就出了超低價的折購，
比當時所用的生日優惠券，金卡會員的打折，
都還要便宜，而且便宜許多…
所以，才會對於這樣延長優惠或是促銷優惠有比較多的感想。
以下先附上當天所選用的澳洲和牛套餐的菜單，
文末會附有池畔餐廳完整的菜單。
這一份套餐含有麵包、湯（法式洋蔥湯）、
前菜（酥炸生蠔 搭白蘭地醬）、配菜（炸薯條）、
主餐（香煎澳洲和牛板腱 搭 黑松露奶油寬麵）、精緻甜點、飲料（冰鮮奶茶）
份量上來說，還OK吃到最後是滿飽的，
最後的飲料可以無限續杯，續不同款的也可以，
不管是午餐還是晚餐都可以續杯。
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湯品：法式洋蔥湯
來了三次都是點一樣的湯，
身為一個部落客，不知道這樣會不會不夠專業XDDD
不是說其他兩種湯不好，只是，對於洋蔥湯總是比較著迷一些，
味道上來說不會太鹹也不會太甜，
調味上來說算是比較中庸之道的洋蔥湯，
可以感覺到洋蔥的甜味，有不會有嗆辣的辛味，
配上整罐（大誤）的起司粉，喝起來也別有一番風味。
很標準的西餐麵包跟奶油
不過因為擔心等等會吃太飽，所以就只有吃了左邊的白麵包，
說麵包熱到燙手應該是不至於，
但是，溫度算是滿有誠意的高，
在抹奶油的時候，可以很快的看到奶油融化在麵包中，
吃起來的口感還不錯，是合格的開場麵包。
前菜：酥炸生蠔 搭 白蘭地醬
分成右邊的酥炸生蠔，跟左邊的沙拉兩個部分來看，
沙拉的顏色很多，調味料有三種可以選，
壽司羊選的芒果優格醬，其他兩種記憶中應該是油醋跟千島，
吃起來的感覺還OK，就是簡單的生菜沙拉，
不過略遜上次吃到的凱薩沙拉。
酥炸生蠔所搭配的白蘭地醬的味道並不明顯，或是沒有特別的感覺，
外皮吃起來是酥脆的沒錯，沒有愧對酥炸這兩個字，
不過，可能是送餐的時間掌握沒有很精準，
所以，這份酥炸生蠔吃起來並沒有什麼熱度，
不會有那種炸物燙口的感覺，
應該是先炸好先放一段時間才出菜，
有點可惜，因為當天的客人並沒有很多，
加上壽司羊應該也沒有超過十位，
對比池畔餐廳的座位來說，應該是不到十分之一才對，
對於這樣等級的餐廳來說，應該是可以改進的一部份。
以下是兩間的炸生蠔是吃到會立刻感覺到熱度的那種。
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最後是生蠔的口感，
這份生蠔吃起來的鮮味還好，
不過倒是有點淡淡的苦味，
以不是海鮮為主的西餐廳來說，算是還好，
但，如果可以連這一點苦味都沒有，當然更好。
香煎澳洲和牛板腱 搭 黑松露奶油寬麵
看到這份主餐的時候心中立刻浮現這個疑問，
黑松露的份量…好像有點怪怪的…
關於這點可以看以下這張截圖，
裏頭提到用了大約200公克的黑松露…
壽司羊心中不免有這樣的疑問…
這盤黑松露的份量…真的有到200公克嗎…
如果一盎司大約換算成30公克，
這一個套餐的黑松露也差不多6～7盎司左右了…
但是看起來怎麼感覺像是20公克一樣…
哈，不過…吃到最後真的會覺得，
還好這份奶油寬麵的黑松露並沒有很多，
因為這個黑松露，真的不是很好吃…
吃起來有點酸酸的味道，香味也還好而已，
不過，或許是沒吃過真的黑松露這種高級食材，
之前都只有吃過黑松露醬，
所以對於原味的黑松露並不熟悉，
不過這次吃完之後，對於黑松露並沒有這麼喜歡，
下次如果有以黑松露為主的套餐，應該就不會亂亂衝了XDD
不過，好不好吃，喜不喜歡吃，真的很主觀，
就像是壽司羊本身對於鵝肝醬或是鴨肝醬的喜好程度，
遠勝於純鵝肝與純鴨肝…
另外，除了黑松露吃起來不習慣之外，
這份奶油寬麵的調味，非常的膩口，
一開始入口的時候，會感覺寬麵跟醬汁沒有很融合，
接著第二口之後，就會感覺口中充滿著奶油的油膩之感，
味道平和而單調，如果不是配著一旁的牛肉，
跟著抱持著東西不要浪費的想法，
這份義大利麵算是比較不容易吃完的…
最後，回到這一份主餐的澳洲和牛板腱，
撇開對於黑松露與寬麵不愛，
這份澳洲和牛板腱無疑是好吃的牛排，
吃起來很嫩，牛肉的味道也滿不錯的，
咀嚼的過程之中也可以感覺到肉汁慢慢滲出的感覺，
雖然整體份量不多，但是，會是讓人有記憶點的好吃牛排，
如果這一份牛排，可以不要配上黑松露，
不要配上義大利麵，也不要配上底下的附餐（薯條），
然後牛肉份量加倍，即使是原價（1280元），
壽司羊覺得這樣還是會有讓人想要去吃的衝動，
但是，如果只是現狀，必須要很坦誠地說，
即使是優惠的880元，也不會讓人有那種，一定要吃一次的心動感，
還不如省下一些錢去吃大黑店XDDD
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或是等禮拜六晚上吃，
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附餐的炸薯條，雖然份量不多，
但是跟麵包一樣，最後也只吃差不多一半，
不過必須要說，薯條不會不好吃，
剛送上來的時候，比起剛剛的酥炸生蠔真的燙上不少，
雖然不是什麼特別的食材，但是有顯現出餐廳的誠意。
整套吃下來，真的會感覺份量不少，
即使是一般大食量的人應該也可以吃飽的狀況。
水果跟甜點一向不是池畔餐廳的強項，
不過鳳梨能選到不酸會甜，就已經讓壽司羊感覺滿足了，
哈密瓜跟西瓜就比較沒什麼亮點，會甜，但是，不是特別甜。
今天的甜點是巧克力蛋糕，
上頭有一層偏硬而不過甜的巧克力，
下頭大部分是不會太過鬆軟而可以感覺到紮實，卻又不失Q彈的巧克力蛋糕體，
意外的比起前兩次吃到的蛋糕好上幾分，
雖然，仍舊是不能跟外頭的甜點專門店的蛋糕比，
但是，這次算不錯的了。
另外，當天點的飲料是 冰的鮮奶茶，
不過因為喝太急，就沒有拍照了XDDD
附上一張上次去吃的照片當作參考～～～
服務人員有說，飲料是可以續杯，也可以換不同種的飲料，
不過，每次吃到最後都因為太飽，
所以都是喝一杯就結束～～～
((謎之聲：你這個小鳥胃…
以下附上當天用餐所看到的菜單，
跟上次看到菜單比較不同的，應該是多了午間的套餐，
少了週六限定的牛排，跟換了不一樣的季節套餐，
上次是有小龍蝦的牛排套餐。
感想：
若不是上次來訪的用餐經驗如此美好，
也許這一次不會讓人感覺到如此失望。
但是，
若不是對於上次來用餐的滿意度如此的高，
怎麼又會趁著這樣平日的中午來吃牛排呢。
今天的湯、前菜、甜點、飲料，
老實說都不讓人失望，有符合水準，
跟之前比都不遜色，甚至還有超過的部分，
主餐的澳洲和牛板腱，雖然沒有辦法超過肋眼牛排的那種美好，
但也可以說得上一份好吃無誤的牛排，
只是，黑松露奶油寬麵留下來的印象實在太過不美好，
讓人提不起勁去推薦這份套餐，
更何況原價還要1280元加一成之後，就超過1400元了，
這樣真的有會想要反推的感覺…
所以對於沒吃過黑松露，想要吃吃看的朋友，
壽司羊並不推薦這一份餐點。
對於已經愛黑松露成痴的朋友，
這份套餐黑松露的份量，如果撇開官網上不合理的介紹，還算是可以的，
如果順道經過附近，或是來漢神本館逛街，
要吃稍微人不會太多，價錢不算很高的西餐，
（註：這裡的頂級是指45樓的牛排館、鐵板燒、龍蝦酒店比）
這份套餐應該還是可以接受，
當然，壽司羊還是喜歡週六晚上限定的肋眼牛排許多。
（以下附上一張照片參考）
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