台中食記【春花秋實 海鮮和牛鍋物】雙人套餐的蝦子 多到讓四個人 吃完之後 會怕的 超霸氣 秋實蝦之宴（七種蝦，共32隻）((已歇業
店名：春花秋實 海鮮和牛鍋物
地址：台中市南屯區永春東七路845號2樓
電話：04 238 03977／04 238 07732
營業時間：11：30～22：00
因為要送小妹回台中，順便渡個小小假期，
所以壽司羊家一行四人，
就慢慢閒晃的開車到台中去。
因為早上在飯店的自助餐吃得比較飽一些，
所以一路北上差不多到下午三點多左右才到台中，
所以就選了一間，開整天的海鮮火鍋店，
來當作是遲來的午餐。
如果問壽司羊，來到台灣的燒肉之城，為什麼不選燒肉店…
只能說…因為父親跟母親都不是很愛吃燒肉…
而且這一次不是壽司羊付錢的…
所以，就只能找有海鮮的火鍋店了～～～
當天的服務要說好或著說壞好像也都可以，
壞的是當走進春花秋實的時候，可以看到結帳的櫃檯，
櫃台裡面一個服務人員都沒有…
而且也沒有什麼服務鈴可以按…
可能是因為時間太冷門的關係，
所以服務人員有短缺的感覺啊…
大概等了快五分鐘，等到壽司羊都快懷疑是沒有營業，
準備要走的時候服務人員才出現XDDD
哈，差一點點就要離開了～～～
不過，在放碗筷跟介紹菜單的時候，
的確，很勤快迅速跟準確。
另外，
不知道是公司規定的關係，還是服務人員的問題，
服務人員很常過來把火鍋的火力調小…
在沒有先問是不是有需要的狀況下，
這一點讓父親非常的不滿意…
在服務人員第三次要擅自調整火力的時候…
父親就直接半說半開罵的表示：不要再隨意的過來調整火力的大小了…
也因為這樣的關係…
吃到後來服務人員都沒有靠近壽司羊這一桌，
東西要收的時候…
都要特地去找服務人員…
因為父親愛吃蝦的關係，
所以就點了這一份 秋實蝦之宴 的雙人套餐3880元。
因為每個人有250元低銷的緣故，
所以，還有點了一份商務小資套餐（499元），
跟一份Prime嫩牛拼盤（板腱 雪花 沙朗 499元）。
不過吃到最後…真的會覺得…
這一份根本不是雙人套餐啊！！！
四個人吃都會覺得太多了啊，
吃到最後真的會是有快要撐死的感覺XDDD
附上一張 豪華秋實海鮮盤 裏頭有的海鮮，
活體波士頓龍蝦/手臂蝦/澎湖野生大明蝦x2/海虎蝦x4/
天使紅蝦x6/草蝦x10/鮮甜白蝦x8/日本大干貝x2/蛤蜊。
當天選的湯底是日本北海道頂級昆布鍋，
因為是四個人的關係，所以有兩個大鍋，
一開始的味道是還滿清淡的，配海鮮是還不錯～～～
雙人套餐的菜盤
吃到最後只能說，這一盤菜真的是救星…
好想把點的商務小資套餐換成青菜啊…
單人份的菜盤
兩者的感覺不會差太多，
主要應該是份量的多寡而已，
吃起來都是有基本品質的蔬菜。
前菜：煙燻鮪魚 或 煙燻旗魚
先說聲不好意思，壽司羊沒有把服務人員說的食材確實記下來，
看顏色感覺跟壽司羊熟悉的鮪魚不是很像，
又有點像是旗魚，
所以才打上這兩者的名稱，
並不是前菜有兩種可以選的意思。
吃起來的感覺還可以，
算是沒什麼記憶點，中間等級的類生魚片前菜。
讚岐烏龍麵
因為米食有三種，
而雙人套餐有附兩份米食，單人套餐有附一份，
所以就決定各點一種來吃吃看，
至於要加價的日式鮭魚卵丼飯，
就之後有機會再說了XDDDD
吃到最後的感覺，壽司羊把最喜歡的投給這一份烏龍麵，
吃起來有Q彈的感覺，是一份不錯的烏龍麵。
越光香米飯
先不論這一份白飯好不好吃，
光是看到這樣滿出來的份量，
就會讓人感覺到誠意啊，
雖然之後感覺起來是碗不大的緣故XDDDDD
北海道葛切
這一份葛切看起來有點像是冬粉，
不過直徑比較粗一些，
口感也不像一般的冬粉，
稍微Q了一些，也沒有這麼容易斷，
算是滿特別的口感，
如果不要太貴，
壽司羊會愛這個葛切勝過一般的冬粉。
Prime嫩牛拼盤（板腱 雪花 沙朗 499元）
左側邊的是沙朗、右上角的是雪花、右下角的是板腱。
吃起來的感覺只能說，
壽司羊跟小妹沒有什麼吃高級牛肉部位的命啊XDDDD
因為，父親與母親都不太愛吃肉，
所以，一家人以點海鮮的為主，
牛肉的部分，主要是由壽司羊跟小妹分攤，
吃完之後，都一致的覺得板腱比較好吃XDDDDD
或者應該要這樣說，
不是其他兩個不好吃，
只是比較偏愛板腱給人的口感。
商務小資套餐（499元）的Prime牛板腱
來一片下鍋後的沙朗證明一下，
的確是很大一片，
不然這樣感覺沙朗只有兩片真的好少啊…
不確定春花秋實肉品的新鮮程度到哪裡去，
所以並沒有在比較鮮紅的時候就直接拿起來食用，
可能也是因為這樣的關係，
所以才會讓沙朗的口感不及板腱的感覺吧～～～
豪華秋實海鮮盤
活體波士頓龍蝦/手臂蝦/澎湖野生大明蝦x2/海虎蝦x4/
天使紅蝦x6/草蝦x10/鮮甜白蝦x8/日本大干貝x2/蛤蜊
看到這一份海鮮盤的時候，
有一種吃完之後應該會往生的感覺，
膽固醇應該會破表XDDDD
而且實際看到的感覺，
會比起在照片當中看到的更多上許多，
因為這樣確確實實的呈現在眼前的感覺，
真的會比起，看照片還要感覺得到，這樣份量真正的驚人之處。
食材的部分，除了中間的波士頓龍蝦跟手臂蝦之外，
從最右邊開始就是
澎湖野生大明蝦x2（一開始顏色稍微淡一些）
海虎蝦x4（顏色比較深一些）
天使紅蝦x6（就是紅色的XDDD）
草蝦x10
鮮甜白蝦x8
由於有這麼多種蝦，這麼多隻，
所以一定不會全部都是活體，
除了波士頓龍蝦之外，
老實說，壽司羊的嘴是沒有這麼厲害，
吃得出來哪隻蝦是一定活體，哪隻一定不是。
不過，因為有凍貨存在的關係，
所以這一盤海鮮盤如果稍微靠近一點聞，
就會有蝦子的腥味浮現出來，
不過，壽司羊認為，這也不能太怪春花秋實，
因為如果真的有買過冷凍的蝦子回來解凍，
就會知道或多或少會有一些腥味，
更何況是這麼多隻蝦子放在一起，
不過吃起來是沒有拉肚子，
所以新鮮度應該是還可以。
不過味道上來說，就真的沒有辦法要求這麼鮮甜了，
就像是大小貌似很吸引人的手臂蝦，
吃起來的口感，
就沒有很多中小型的蝦味道這麼鮮甜，
這一點也無可厚非，
畢竟手臂蝦除了打卡感覺很炫之外，
並不是要用來吃蝦子的鮮甜味，
而是比較偏向吃口感的蝦類。
不過讓人比較意外的是，
天使紅蝦的鮮甜度竟然勝過一旁的大草蝦跟海虎蝦，
不知道是這一批貨的關係，還是保存的關係，
這一點就請蝦類達人說明了，
至於野生明蝦，因為只有兩隻，就給父親母親吃了，
壽司羊沒有吃到，所以無從比較。
在豪華秋實海鮮盤的背後還有一些蛤蜊跟干貝，
不過因為前方的蝦子實在太過驚人了，
所以，後面感覺就不太會有人留意，
不過吃到最後，經歷過前面的蝦子地獄之後，
會發現，可以吃到不同的海鮮是很幸福的XDDD
商務小資套餐裡頭也有付上小小的海鮮盤，
有白蝦、鯛魚跟花枝。
甜點：枸杞白木耳
沒有什麼特別之處，就是很一般的甜湯。
感想：
不得不佩服這一份 秋實蝦之宴 的雙人套餐，
從兩個面向來看，
第一個是店家對於蝦子的種類跟量，
真的非常的豐富跟澎派，
如果是喜歡拍照打卡上傳的人，
一定可以吸引到很多人的按讚，
就跟最近一堆浮誇系的肉品或是龍蝦一樣～～～
第二個是如果真的可以只要兩個人，
就吃完這樣一份雙人套餐，
那壽司羊也真的是很佩服那兩個人的食量，
因為即使沒有點商務小資套餐跟嫩牛拼盤，
壽司羊也不認為，一行四個人可以完食這一份雙人套餐。
當然，
佩服歸佩服，
實際面歸實際面，
這一份 秋實蝦之宴 的雙人套餐雖然很霸氣，
但是吃起來的感覺並沒有很舒服，
因為蝦子的鮮甜度沒有很夠，
所以一開始看到的時候雖然會覺得很霸氣，
吃前幾隻的的時候也會覺得還不錯吃，
但是吃到最後，除了波士頓龍蝦以外的蝦子，
其實的都沒有什麼太大的差別，
膩口的感覺上升的非常的快，
吃到差不多五隻就下就會陣亡了…
下一次如果還要再吃蝦子，
對比這個秋實蝦之宴的蝦子來說，
壽司羊還真的比較愛泰國蝦，
不只是一點，而是非常的多。
當然也許這樣說並不公平，
因為通常在吃泰國蝦的時候，並不會只有一種調味方式，
而是有多種不同的調味方式（鹽烤、麻油、蔥爆、鹽焗、燒酒），
但是，這一次在春花秋實，就只有火鍋這一種選擇，
而且，水煮的方式又對蝦子鮮甜味要求度比較高，
所以，吃起來的感覺，
才會輸給之前在一些專賣泰國蝦的店家所吃到泰國蝦的感覺，
如果，不只有下火鍋煮的這個選擇，
再搭配一些其他的烹調方式，
也許，感覺起來就不會有這麼大的差異了。
至於價錢方面就不用比較了，
因為拿不同種的蝦子來比價錢，
就像是拿不同縣市的房子來比房價，
沒有考慮到其他因素，也不是很公平。
當然，不可否認的是，
吃泰國蝦的價錢一定比吃個這 秋實蝦之宴 還要便宜許多，
如果是要純粹的量來說。
吃完這一次的感想總結，
就是，
浮誇系的出餐方式，還是不太適合壽司羊，
下次如果真的要吃，
還是選擇量不多，但是更精緻一點的餐點或是餐廳好了。
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