高雄食記【赤湘南】橋頭夜市竹山公園斜對面，貨櫃屋裏頭的小小平價拉麵店，糖心蛋意外的不錯吃，黑蒜豚骨很香((附菜單
店名：赤湘南
地址：高雄市橋頭區隆豐路120號
電話：0900 339 493
營業時間：11：00～14：00 / 16：30～21：30
赤湘南開在橋頭竹林公園旁邊的三角窗，
會知道這間店的原因很簡單，就是因為路過XDDDD
赤湘南是一間拉麵為主的小店，
裏頭也有兼賣一些丼飯跟炸物，
好像現在有些拉麵店也會走這樣的模式去吸引更多的客人，
不過對壽司羊來說，
到拉麵店去吃丼飯，實在是沒有什麼吸引力，
當然，如果真的好吃到逆天，就另當別論～～～
赤湘南特別的地方，不是地點，也不是拉麵，
而是本身就是一間位在貨櫃之中，
算是赤湘南跟其他間拉麵店最大的不同，
跟之前在愛河旁的匠麵巴士一樣都頗具特色，
當然，可不可以被接受，
壽司羊認為就要看天氣了，
因為赤湘南沒有冷氣，貨櫃的後門也是打開的，
如果天氣太熱，蚊蟲太多，可能會有點…
赤湘南的拉麵價錢不貴，
125元就可以吃到拉麵，
升級成烏龍麵多20元，加50元有肉量增加。
赤湘南的餐具採用自取的方式，
內部的環境還可以，
不過因為是貨櫃改裝，所以也就不要太苛求了。
黑蒜豚骨拉麵（125元）
一樣分成湯，麵，料三個面向來看待這碗拉麵，
首先是湯的部分，
赤湘南的豚骨味道不會很重，調味沒有這麼鹹，
口感也不會很濃，也就是湯喝起來不會有黏度，是滑順型的豚骨湯頭，
這碗拉麵比較突出的是黑蒜的香味，還滿特別的，
以125元的拉麵來說，這樣是有過關的。
麵的部分比較沒有太多的記憶點，
吃起來OK，不會太軟爛，
以不到150元的拉麵來說，就不要講究麵還要選硬度了。
料的部分，
有兩片大片叉燒，這一點誠意很足，
吃起來口感OK，不會太油膩，
而且還有木耳、海帶跟玉米，
雖然壽司羊不是很喜歡吃玉米粒就是XDDDD
糖心蛋中間的生熟度很棒，
還保留著液狀的感覺，
建議大家不要放太久，
不然因為拉麵熱度而燙熟就可惜了。
感想：
或許在湯頭上赤湘南跟一些名店相比，
還有很大的進步空間，
但是相對的，赤湘南的價格也真的便宜很多，
比起一碗動輒兩三百的拉麵來說，
赤湘南確實有其競爭性，
就看每個人對於拉麵是做什麼樣的定位。
如果拉麵只是日常吃飯過程中填飽肚子的選擇之一，
那赤湘南應該是一個不錯的選擇，
因為平價，而且有符合價格。
但是如果拉麵是一個追尋日本味，
或是追求不同流派的進程，
那赤湘南可能就不是一個這麼好的選擇。
如果問赤湘南算不算台式的拉麵店，
那壽司羊會說，以這個價錢需要撐起的來客量來說，
不用成台式一點，大家能夠接受一些的口味，
這樣根本經營不下去吧，
所以一分錢一分貨，如果想要吃比較日本味一些的拉麵，
那就請大家有興趣再看看以下這個了～～～
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