高雄食記【蒸鮮腸粉港式飲茶 裕誠店】下午時段也有營業的港點／鮮蝦腐皮卷／叉燒包／蘿蔔糕／脆皮炸鮮奶／蔥花炸兩腸粉((附菜單

店名：蒸鮮腸粉港式飲茶 裕誠店

地址：高雄市左營區裕誠路322號

電話：07 558 8002

營業時間：11：00～22：00

蒸鮮腸粉港式飲茶在高雄有三間分店，

其中一間在左營，另外一間在三民區快到鳳山區這邊，

最近新開的應該是在義享天地的地下一樓。

這一次吃的左營店，

附近不是很好停車，要稍微繞一下才可以。

當天下著下雨，走進來的時候全身幾乎都濕透了，

建議大家……

天氣不太好的時候還是選有地下停車場的店家會比較好，

這樣吃起來也不會太狼狽。

不過當天會這樣選是因為朋友想吃東西的時間有點詭異，

不是一般正常的吃飯時間，

要找到下午茶有開的港式飲茶真的不多，

所以最後就選了蒸鮮腸粉港式飲茶。

 

港式蘿蔔糕（88元）

以港點來說，

蒸鮮腸粉港式飲茶的價格算不貴的，份量也還可以，

對於臨時想解饞，但是時間對不上正餐的人來說，是一個替代的選擇。

蘿蔔糕一般壽司羊是不太吃的，

雖然很常看到很多人在用這個開頭去介紹的時候，

下一句常常都是要吹捧東西多好吃，

然後就是接「但是XXX的蘿蔔糕吃起來真的不一樣……」之類的話。

不過

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壽司羊要說的是，

蒸鮮腸粉港式飲茶的蘿蔔糕跟一般港點的不會差太多，

一樣不是壽司羊會去點來吃的東西，

蘿蔔糕通常都是陪母親與父親吃飯的時候，才會點給兩老吃的港點。

吃起來就是軟軟糊糊的口感，外皮也沒有到「恰恰」的程度，

本身沒有太多的味道，建議沾點醬油膏一起吃。

 

蜜汁叉燒包（88元）

叉燒包吃起來還OK，內餡也還滿燙的，

甜味有出來，不是那種健健康康的叉燒包，

可惜蒸鮮腸粉港式飲茶沒有叉燒酥，不然壽司羊更喜歡吃這個。

 

蝦餃皇（128元）

蝦餃的內餡吃起來還不錯，吃得到蝦子鮮甜，

不過這一次的外皮有點太軟爛，吃起來的口感沒有很好，

有點愧對128元的價格。

 

鮮蝦腐皮捲（128元）

鮮蝦腐皮捲的外皮有比剛剛的蝦餃好一些，

吃起來比較脆，油膩的程度也不會太高，

內餡的蝦子依舊可以吃得到鮮味，有符合128元的期待。

 

脆皮炸鮮奶（88元）

炸鮮奶剛上桌的時候非常的燙，吃的時候一定要小心。

吃起來的口感跟味道都很微妙，並不會不好吃，

只是壽司羊以前沒有點過而已，應該吧XDDDD

不過跟不同朋友吃飯有趣的地方就是這樣，可以吃到不同的料理，

因為每個人的生活經驗都不一樣，喜歡吃的東西也都不同。

 

蔥花炸兩腸粉（88元）

之前吃過最好吃的腸粉是在漢來大飯店11樓的名人坊，

【高雄美食】漢來名人坊 高級粵菜餐廳／好吃不油膩的招牌網通腸粉

吃起來不只是酥脆，而且不油膩，

裏頭的蝦子也非常的鮮甜飽滿，是很好吃的一道菜，也讓人懷念。

雖然在名稱上有讓人回想起漢來名人坊的腸粉，

吃起來口感跟味道還是有一段不小的落差，

不過這個價錢不到人家的一半，吃起來沒有這麼好吃也很正常。

至少吃起來還是可以感覺到裏頭油條脆脆的口感，

油膩度還OK，腸粉的皮吃起來也比剛剛蝦餃的皮處理得更好。

 

龜苓膏（55元）

龜苓膏吃起來跟想像的味道不太一樣，

吃起來沒有什麼太重苦味，

朋友開玩笑說會不會是仙草凍，

不過，味道還是有些差別。

對於一個吃完港點都要吃一碗龜苓膏的人來說，

這樣吃起來好像有點不過癮。

((謎之聲：是一定要很苦就是了啦～～～

 

蒸鮮西米露（65元）

記憶中，

這個西米露喝起來的感覺還滿甜的，稍微有點超出負荷。

其他的部分包含芋頭香氣與口感之類的，

就不太有印象了，希望只是個案而已。

 

感想：

這一次吃完之後，

會覺得不管是在餐點，服務，還是環境上，

蒸鮮腸粉港式飲茶都距離大部分飯店級的港點還有一段落差，

不過取而代之的是沒有這麼貴的價格，

相對長的營業時間，以及不需要排隊就可以用餐的人潮，

這不見得是一件壞事，就看從什麼角度去想。

每個人的需求不同，所以好不好很難說，

也或者可以這樣解釋，

當今天朋友下午臨時出現說要吃港點，

那蒸鮮腸粉港式飲茶就很解燃眉之急。

畢竟臨時要吃的餐廳需要的就是時間與地點上的配合，

而不一定以環境跟美味做最優先的考量，

主要是解嘴饞或是止餓，

當然也不能髒亂跟難吃就是。

但如果是正餐時間要跟長輩們去吃飯，

那蒸鮮腸粉港式飲茶就可能不是一個這麼合適的選擇，

畢竟附近的車位不好找，

有些長輩不適合或是不願意走路都是必須要考量的點。

而且有些比較在乎排場的長輩，

可能也不一定喜歡蒸鮮腸粉港式飲茶的場地，

因為當天確實會感覺桌距比較近，而且空間也比較少。

當然當天因為是兩個人點菜，

所以可能沒辦法吃到比較厲害的料理也很有可能，

不知道蒸鮮腸粉港式飲茶的大菜吃起來感覺如何，

不過純粹就港點來說，吃起來是中規中矩，

不能說不好吃，但也不會說到太好吃，

就是一種中間值60分～70分之間的感覺。

最後，

不管認為今天吃到的港點是便宜還是貴，

還是幫蒸鮮腸粉港式飲茶說一句話，

也是壽司羊很常說的話：「在相對特別的時間用餐本來就要付出更多的代價。」

因為10個人要賺1000元與100人要賺1000元的成本比例，

一定會有很大的差別，

並不是一定是單純的定價，

而是在這樣的定價之中，

可以用在食材，服務，環境的成本上的究竟有多少，

就像是100元的料理，而食材成本佔50元，

跟1000元的料理，但食材成本只佔300元，

雖然後者單價比較高，但是前者在食材成本上就佔了一半，

對於消費者來說，可能會覺得前者的比較划算一些。

當然考慮的因素也絕對不會只有這些，

只是在時間方便性上，

蒸鮮腸粉港式飲茶確實有提供比其他港式飲茶更多一些的寬裕。

 

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