高雄美食【小廚師鹹酥雞台式炸物 三民建國店】酥脆的炸雞皮，好好吃的板豆腐與雞蛋豆腐，一定要來一顆炸皮蛋，特別的炸牡蠣
店名：小廚師鹹酥雞 台式炸物 三民建國店
地址：高雄市三民區建國三路203號
電話：0955 656 930
營業時間：16：00～00：00（週一公休，週五週六延長到01：00）
當天全部餐點的費用由小廚師鹹酥雞 台式炸物 三民建國店負責，
除此之外還有再收取部分稿費。
這次體驗的餐點是雙色爆漿地瓜球（35元），百花鑲油條（25元），
香雞排（65元），鹹豬肉（40元），花生湯圓（10元），芝麻湯圓（10元），
深海紅魷（小 35元），香酥雞皮（小 35元），廣島炸生蠔（35元），
XO醬燒腿排（35元），迷你蝦餅（40元），皮蛋（15元），甘梅地瓜（30元），
黃金炸蝦（35元），日式風味蟹柳棒（25元），爆汁青蔥餡餅（10元），
豆腸（35元），南瓜（25元），板豆腐（15元），乳酪棒（10元），
雞蛋豆腐半盒（35元），魚薯條（30元），紅糟肉（40元），
娃娃菜（35元），蛋餅皮（15元），合計710元，
文章內除錯字之外，小廚師鹹酥雞 台式炸物 三民建國店並無修改內容。
小廚師鹹酥雞 台式炸物 三民建國店（不是總店喔），
開在建國路上，距離雄中大門口不會太遠，不過是靠自立路的那一側，
旁邊的透天正在整修，可能會被擋到，不過走過來就可以看到。
食物櫃上有價目表，價格不會太貴，是屬於中間偏低一些的鹽酥雞店。
小廚師鹹酥雞目前推的是線上點餐95折（有支援Linepay及信用卡支付），
https://www.facebook.com/小廚師鹹酥雞台式炸物-三民建國店/
菜單內有食材的照片及介紹。
目前也有滿額送飲料的常態優惠，
滿150元送紅茶，300元送可樂，雪碧，蘋果蘇打。
另外，為了推廣線上點餐以及店面搬遷，
線上點餐滿300元，額外贈送迷你的炸蝦（限量150隻）。
小廚師鹹酥雞的炸物種類還滿多的，
大部分都陳列在櫃子上，平常會用玻璃罩蓋起來。
不過店長也說，
目前換到新地點之後，過路客不多，
大部分都是用線上預訂的方式。
聽說目前小廚師鹹酥雞用線上訂購還有95折的優惠，
大家不妨試試看。
炸物陳列的感覺不只是豐富，看起來也還滿整齊的。
蔬菜的部份相對比較少一些，
不過店長也說，因為地點的關係，所以買蔬菜的人並不多。
壽司羊想想也是，都要吃炸物了，當然不會追求健康啊XDDDD
桂花紅茶（15元）
這個桂花紅茶喝起來香香的，
甜度不會太高，喝起來還滿解膩的。
蘋果蘇打（35元）
這個是滿300元送的飲料，還滿大一瓶的，
不過這個壽司羊就不介紹感想了XDDDD
滿300元會用紙盒裝，
比起紙袋來說，這樣裝食用起來會比較方便。
板豆腐（15元）
這個是當天吃到的炸物中，壽司羊最喜歡的，
因為吃起來的口感酥脆，很像是臭豆腐，
雖然少了一些臭豆腐的香味，但是也讓比較多人可以接受，
而且重點是不貴又好吃。
豆腸 附泰式醬汁（35元）
平常的豆包都是平平扁扁，
小廚師鹹酥雞的這個則是做成捲起來的，
吃起來外微脆而內軟，沒有太多的味道，
口感上壽司羊個人還是比較喜歡剛剛的炸板豆腐。
香酥雞皮（小 35元）
小廚師鹹酥雞的雞皮是屬於比較脆的那種，
上頭撒上的胡椒粉應該有加了一些不一樣的香料，
吃起來味道有點特別。
不過也因為炸的夠脆，
所以就算拿回家經過拍照之後，
還是可以感覺到不錯脆度，
更不要說熱騰騰的直接吃。
深海紅魷（小 35元）
魷魚吃起來有一些Q韌的口感。
魚薯條（20元）
魚薯條炸的很脆，感覺很像是淡水魚酥，老妹說有點硬有些難咬，
但是壽司羊還滿喜歡這樣硬硬乾乾而脆脆的黑輪，
咬起來很有口感，而且鹹香帶甜。
蛋餅皮（15元）
蛋餅皮，吃起來脆脆的，不過本身沒有太多的味道。
迷你蝦餅 附泰式醬汁（40元）
蝦餅吃起來有些不夠脆，不過鮮味還可以，
但是純粹以想吃蝦子的心情來說，
等等的黃金炸蝦會比較好吃一些。
黃金炸蝦（35元）
蝦子吃起來比較完整一些，而且蝦味也比較濃，
如果想吃蝦子，建議可以點這個。
也算是小廚師鹹酥雞比較特別的食材之一，
在其他鹽酥雞店比較不會看到，
這樣比較特別的炸物，也是目前小廚師鹹酥雞致力發展的特色。
廣島炸生蠔（35元）
牡蠣很多汁，趁熱吃會比較好吃，
鮮味還不錯，以這個價格來說給過。
爆汁青蔥餡餅（10元）
小廚師鹹酥雞的青蔥餡餅的蔥味不會很重，
所以壽司羊覺得還滿好吃的XDDDD
吃得到鹹香，但是又不會有蔥的辛辣味。
XO醬燒腿排（35元）
這個吃起來的口感比較柴一些，
建議大家可以吃吃看香雞排或是鹽酥雞，
在口感上應該會比較好一些。
百花鑲油條（25元）
這個也是小廚師鹹酥雞的特色炸物，
油條中間塞入魚漿之後下去炸。
紅槽肉（40元）
吃起來就是很正常紅糟肉口感跟味道。
解膩用的洋蔥，點餐就會附上。
雙色爆漿地瓜球（35元/八顆）
地瓜球很好吃，一定要點來吃吃看，
而且要剛炸好的時候就吃，享受那種被燙到的感覺。
雙色爆漿地瓜球（35元/八顆）
兩種顏色的都很好吃。
花生湯圓（10元），芝麻湯圓（10元）
湯圓有兩種口味，兩種都會爆漿，
一樣趁熱吃會比較好。
吃起來比起地瓜球來說多了一些外皮黏性，
不過地瓜球吃起來比較Q就是。
甘梅地瓜（30元）
地瓜本來是分開放的，
不過為了好拍照，所以就倒了進去，
結果沒想到是甜的XDDDD
吃起來外皮帶有點脆度，
梅子粉甜酸鹹的感覺頗刺激食慾，
也讓地瓜吃起來更好吃一些。
鹹豬肉（40元）
吃得到油香鹹的炸物。
皮蛋（15元）
如果說到在鹽酥雞店，
壽司羊最常點炸物那應該是雞蛋豆腐，魷魚，接下來就是皮蛋，
不知道為什麼，就是喜歡皮蛋的味道，
就算要吃粥，也一定是先選皮蛋瘦肉粥。
炸起來的皮蛋，會稍微有點乾，
但是味道卻因為加熱而更加濃郁，
好吃，自始至終都讓人喜歡。
日式風味蟹柳棒（25元）
吃起來就是蟹味棒的味道～～～
乳酪棒（10元）
這個乳酪棒也不錯吃，不過就是要趁熱吃就是～～～
雞蛋豆腐附泰式醬汁（半盒 35元）
就像是壽司羊剛剛說的，
在所有鹽酥雞店的炸物當中，
壽司羊最喜歡的就是這個雞蛋豆腐。
從以前半盒20元的年代開始吃起，
到現在也漲到半盒要價35元，
只能說，歲月不饒人啊～～～
不過，雞蛋豆腐依舊好吃啦～～～
香雞排（65元）
不剪的香雞排比較可以保留肉汁，
吃起來會比較多汁一些。
要起來的口感不會太柴，
不過還是建議要趁熱吃會比較好。
娃娃菜（35元），南瓜（25元）
雖然小廚師鹹酥雞有提供蔬菜，
不過老實的建議大家，吃肉就好，
或是吃點雞蛋豆腐跟皮蛋，再不然就是雞皮，
真的比較好吃……
感想：
小廚師鹹酥雞的炸物整體還不錯吃，
雞皮，板豆腐，皮蛋，雞蛋豆腐，雙色地瓜球，炸牡蠣，
這幾樣尤其推薦，
這些點下來，應該就會超過150元，
還可以喝一瓶清涼解膩的桂花紅茶。
當然，
不保證大家一定都會喜歡，
但是因為小廚師鹹酥雞的價格不高，而且線上訂購還享有95折。
如果想吃的就都試試看也無妨，
畢竟這不是一餐兩三千的法餐，就算吃到不喜歡的也不會太心痛。
小廚師鹹酥雞的附近不是很好停車，而且正門口就是公車站，
建議大家閃過上下課的時候，不然交通一定相對會比較壅塞一些。
然後，
壽司羊還是要說，
如果要吃炸物，就不要管健不健康了！！！
肉肉可樂吃起來，絕對不要夾菜菜啦！！！
FB粉絲頁：壽司羊 的 美食旅行
IG：https://www.instagram.com/sushigraffitilin/
看起來不油膩
版主回覆：(03/27/2022 02:08:16 AM)
可以去吃吃看～～～