台中食記【海底撈】高雄 九月 漢神巨蛋 預備開幕～～～晚跟風 初嚐 華麗的撈麵表演 細心的服務態度 湯底偏貴但是整體來說值得一試
店名：海底撈 台中遠百店
地址：台中市西屯區台灣大道三段251號12樓
電話：04 2254 0250 / 04 2254 0138
營業時間：中午11：00～凌晨3：00
人生中總是需要一些瘋狂，趁著一個意外的放假週日時間，
來到台中找朋友吃吃這間，已經覬覦已久的火鍋店，
話說去吃之後才知道高雄的漢神巨蛋在九月也要開一間海底撈了XDDDD
當天因為有先訂位的關係，
雖然，比預訂的時間還要晚到現場，
((真的對店家來說很抱歉…
但是還是很感謝海底撈，沒有直接取消壽司羊的訂位，
為此就寫一篇食記當作是紀念吧((大誤～～～
當天選的是鴛鴦鍋（左）三鮮火鍋（原價420，鴛鴦鍋減半）、
（右）菌湯火鍋（原價420，鴛鴦鍋減半），
因為壽司羊是跟朋友是兩個人去用餐，
所以現在回頭想想，
感覺起來，選擇海底撈好像比較不合XDDD
因為，不管是幾個人湯底都是固定的價錢，
而且，老實說，料沒有辦法續加啊，
真的是事先功課沒有做好QQ
不然的話，應該就是選四人鍋，兩個選湯，
然後兩個清”水”了，這樣可以省下大概200元XDDDD
不過，這兩種湯是都還不錯喝就是了，
喝起來都是比較清爽的湯，
不過，因為壽司羊跟朋友兩個人，
都沒有吃辣，所以就沒有選麻辣鍋了～～～
一開始會送上放有肉末蔥花的小碗，
可以放點湯一起喝，味道還不錯，
算是在還沒有參雜其他味道的時候，
先喝喝看湯的原味。
當天的飲料是烏梅汁，
一個人無限暢飲的金額是50元，
對此，壽司羊認為是值得的，
因為，吃到的東西都是偏鹹的，
如果可以來一點酸甜的東西緩衝味道，
會是比較開胃解膩的選擇～～～
牛舌（不確定價錢，此為半份應該是200元～250元左右）
雖然切的有點薄，但是，份量還不少，
下鍋煮之後，
在咀嚼中，還可以吃得到牛舌微微的脆度，
算是一份不錯吃的牛舌。
撈派鴨腸（一份250元，此為半份125元）
吃起口感脆脆的，
不過味道沒有很明顯，
雖然是不錯吃，但是價錢上仍舊是偏高，
難得吃一次還可以接受，
但是，下一次可能還是去巷口的鴨肉攤買鴨腸的下水就好XDDD
扇貝（一份十顆320元，此為半份五顆160元）
雖然是冷凍的扇貝，
不過在這一份扇貝上桌之前，
海底撈有很貼心的把扇貝從貝殼上頭挖下來，
所以，後頭的貝殼也只是裝飾作用，
並不需要特別把它拿下去煮，
這個是服務人員在送扇貝的時候，有先說明的事項。
既然是冷凍的干貝，
自然就沒有一般的干貝來得鮮甜，
但也算是對得起價錢的扇貝了，
不會沒有味道，還會吃得到一些清甜，
而且在吃的時候，
至少不會吃到咬不斷而且又卡牙縫的扇貝絲。
翡翠油條（一份120元～150元左右）
這一份翡翠油條，算是當天比較失敗的一道菜，
因為有混合菠菜的原因，
所以，吃起來沒有一般油條這麼脆，
下鍋煮之後，又會覺得沒有什麼味道，
如果不是味道比較重的湯頭，
可能真的比較不建議配這個翡翠油條。
草原羔羊肉（一份460元，此為半份230元）
這一份羊肉是不錯吃，
但是記憶點真的不高…
印象中就是一份羊騷味沒有很重的羊肉，
可能是因為是羔羊的關係。
調味料（花生粉、芝麻、辣椒粉）
香香的調味料，
如果不太敢吃辣的話，可以盡量不要沾到辣椒粉就好。
紅糖糍粑（100元）
當天的MVP，沒想到在海底撈當中，
最好吃的就這個紅糖糍粑，
熱熱的糍粑吃起來Q嫩Q嫩的，配一點旁邊的紅糖，
整個就是超級棒的，
稍微冷掉之後的糍粑，吃起來會變成Q彈微硬的口感，
配上紅糖也真的很棒。
對比全部都是鹹的餐食來說，
穿插這樣的甜點，會有一種讓人眼睛一亮的感覺。
秘製嫩羊肉（一份310元，此為半份155元）
壽司羊跟朋友也都比較不喜歡的一道菜，
因為有問服務人員說秘製嫩羊肉會不會辣，
服務人員說不會啦，就是加了一些孜然粉而已，
結果…吃起來會辣啊…
看起來壽司羊真的沒有辣緣XDDDD
口味上算是一種香中帶辣的感覺，
不過建議大家，不要一開始就把這個下在清淡的湯頭之中，
不然整個味道都會被影響…
無骨牛小排（一份600元，此為半份300元）
看到之後，只能說，真的是份量很少很少的牛小排，
讓人不免有可惜之感…
特別是在吃了第一片無骨牛小排之後，
真的跟剛剛的肉都不一樣啊，
差好多啊，
不管是價錢還是口感啊XDDDD
((謎之聲：你是要啊多久啦…
總之就是好吃…
另外，海底撈的招牌，
專門用來欣賞（X）玩（O）的撈麵（110元），
壽司羊也有點，不過份量也是不多，
但是看起來很有趣，也算是來海底撈一定要被玩玩的東西((大誤～～～
不過，因為吃起來就是很一般的麵，
就不特別放圖片了～～～
((謎之聲：明明是忘記吧…
感想：
吃完之後，
如果只是純粹問海底撈好不好吃，
那壽司羊會說好吃，這個是沒有問題的。
但是，如果問壽司羊會不會再來吃，
那壽司羊會說要看人數決定，
因為，就像是開頭所說的，
海底撈的鍋底是看一鍋的單價，
並不是像鼎王或是老四川是看人頭計價，
所以人數越多，可以分擔掉的鍋底就越多，
這樣會稍微便宜一點。
當然，回過頭來看食材，
海底撈所用的食材感覺都有一定的水準，
吃起來也很舒服，
不過，缺點就是貴了不能說是一些，
而是應該說貴了不少。
但是，如果再看看海底撈所提供的附加服務，
包含很多人會建議入座之前就要開始就要去搶的美甲，
以及按摩椅，擦皮鞋，兒童遊樂區之類的設施，
再加上非常親切的服務，
無限供應的哈根達斯，小菜跟水果，
（註：海底撈的沾醬是要另外加錢的，這個部分可以能注意一下，
好像是一個人50元還是30元，壽司羊有點忘記了。）
壽司羊認為海底撈的貴，是有可以接受的原因的，
不過，回過頭來看，還是羊毛出在羊身上，
如果對於這些服務都沒有很在乎的話，
其實，應該是可以選其他件可以吃到更多不同的肉品，
價錢也可以更便宜的火鍋店才對。
但是，也是壽司羊常說的，
每個人的喜好不好，考量也都不同，
沒有百分之百正確的決定，
只有自己願不願意做決定。
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