台中美食【坂神本舖 長崎蛋糕】台中排隊／伴手禮／第二市場／據說超難買／長崎蛋糕／蜂蜜蛋糕／冰過更濕潤／更綿密／更好吃
店名：坂神本舖 長崎蛋糕
地址：台中市中區台灣大道一段388號
電話：04 2222 6506
營業時間：10：00～19：00（週一公休）
坂神本舖是一間開在台中的長崎蛋糕專賣店，
會知道這間店是因為上一次PO開在高雄巨蛋的黑船台灣 Quolofune Taiwan，
有人推薦這間坂神本舖，說非常的好吃，
所以一直對於這間店很有印象，
也想要趁這某一次去台中的機會，買來吃吃看。
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結果沒有想到…
在某一次的長輩們聚會當中，有人轉送給父親，
而壽司羊就剛好有了這樣的口福，
可以吃到坂神本舖的長崎蛋糕。
話說原本坂神本舖只有這一間本店，
但是近期在台中市北區綏遠路一段53號開了第二間分店，
據說本店是長子留守，而分店是次子在經營，
兩間的產品完全一樣，
只是包裝的樣子有點不同而已。
話說台式的長崎蛋糕包裝盒，
好像都是這樣的金光閃閃，瑞氣千條啊XDDDD
高雄的熊本跟長壽本舖的包裝盒也都是這樣，
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這樣金閃閃的造型，印上紅色的字，
雖然有喜氣的意思，但是根本看不清楚啊～～～
不過，袋子上的地址應該是夠清楚了，
所以這個也就所謂了吧～～～
坂神本舖很貼心的把蛋糕分成是一格一格的，
這樣就不用再拿蛋糕刀去切，
樣子也比較美觀，
一格的大小，
如果不要硬塞大概在三四口左右。
一開始吃的時候是常溫，
還沒有放進冰箱冰過的，
吃起來的感覺有點乾乾的，也是偏扎實的口感，
彈性的部份還不錯，
咀嚼之中可以感覺到蛋糕的香甜，
就口感跟味道來說，
並沒有想像中的這麼特別跟好吃，
就是表現中上的長崎蛋糕而已。
但是冰過之後的口感就不一樣了，
吃起來的感覺比較濕潤一些，而且黏度也提高了，
甜度的表現也稍微上升一些，
這些改變對於壽司羊來說是好的，
因為本身就比較喜歡吃濕潤黏膩一些的長崎蛋糕，
而這樣的口感還不錯，
雖然說還不到黑船這麼濕潤黏膩，但是以甜度來說卻是更加的宜人，
對於螞蟻屬性不要這麼高的人來說，坂神本舖會比較適合一些，
但是對於具有螞蟻屬性的壽司羊來說，卻是更喜歡黑船的長崎蛋糕一些。
感想：
坂神本舖的價格不貴，
而且長崎蛋糕的本身也是好吃的，
特別是冰過之後的感覺更棒，
不過聽說網路上說要排隊一兩個小時才買得到，
因為沒有實際見過這樣的盛況，
所以也很難說這究竟是不是真的。
（註：這盒是父親的長輩朋友送的，並不是壽司羊去台中排隊買的。）
不過因為對於長崎蛋糕雖然稱的上喜愛，
但是還不到狂熱的程度，
如果要排隊一兩個小時才能買到，
那壽司羊還是去買別間的長崎蛋糕就好～～～
對於台中的長崎蛋糕店並不熟悉，
所以很難說有什麼替代方案，
但是至少在高雄長壽本舖的長崎蛋糕是不用排隊，
而且也不錯吃的好選擇，
至於黑船的長崎蛋糕，價格上的壓制就…等特價再說吧…
期待有一天可以吃到福砂屋的長崎蛋糕～～～
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