高雄食記【老鄉牛肉麵】台南旺台菜海鮮餐廳旁邊，鐵皮屋下的牛肉麵小店，清淡系的牛肉麵，酸菜還滿辣的要小心((附菜單
店名：老鄉牛肉麵
地址：高雄市前金區六合二路187-1號
電話：07 281 1842
營業時間：10：00～20：00（週日休息）
老鄉牛肉麵開在大名鼎鼎的台南旺台菜海鮮餐廳旁邊，
感覺像一個鐵皮屋的店面。
當天會走進來老鄉牛肉麵是因為在附近找午餐吃，
剛好就看到這間店，所以就進來吃吃看。
老鄉牛肉麵的價目表就在牆上，價錢還好，
品項就一般牛肉麵店會看到的那些。
牛肉麵（100元）
裏頭有五塊牛腱肉與些許的蔬菜。
從湯的顏色來看應該是紅燒，
但是喝起來味道很淡，口感上也很稀薄，
給人的感覺還滿類似清燉的感覺，
跟壽司羊喜歡的味道不太一樣。
麵條的部分OK，吃起來有Q度，不會糊糊的，
只可惜因為湯的味道太淡，所以在吃麵的時候不太有味道。
牛腱肉的部分處理的不錯，還滿軟嫩的，味道上也有進去。
佐料區有醬料跟酸菜，本來想說因為湯沒有什麼味道，
所以還是加點酸菜，希望可以增添一點酸味，
像是之前三商巧福的牛肉麵配點酸菜就不錯吃～～～
但是…沒想到…
老鄉牛肉麵的酸菜會辣…
而且很辣…
吃到最後真的會一直流汗…
吃完結帳之後立刻去買飲料來喝XDDDD
感想：
以湯頭的感覺來說，
這並不是壽司羊會喜歡的口感跟味道，
個人比較偏好濃厚一些的湯頭，
當然，以價錢來說，老鄉牛肉麵並不貴，
或許這樣的要求可以有點多，
但是如果可以多花個20元～30元，
可以吃到味道跟口感都比較重一些的牛肉麵，
壽司羊是願意的，
所以就拜託大家介紹好吃的牛肉麵給壽司羊吧，
感謝大家，如果有機會去吃的話再跟大家分享～～～
FB粉絲頁：壽司羊 的 美食旅行
IG：https://www.instagram.com/sushigraffitilin/
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