高雄美食【圲茴鍋物】文化中心附近，新開幕的精緻個人火鍋，濃郁的松露牛奶鍋，好吃的安格斯無骨牛小排，舒康雞腿肉意外的好吃，八種明治冰淇淋吃到飽((附菜單
店名：圲茴鍋物
地址：高雄市苓雅區和平一路170號
電話：07 229 3388
營業時間：12：00～14：30 / 17：00～21：30
《 誠 實 揭 露 》
當天全部餐點的費用由圲茴鍋物負責，
除此之外還有再收取部分稿費。
這次體驗的餐點為安格斯無骨牛小排（688元）配柴魚昆布鍋，
雲林究好豬梅花（458元）配麻辣牛奶鍋（+78元），
舒康雞去骨雞腿（398元）配松露牛奶鍋（+68元），
招牌魚卵花枝漿（118元），
霜降牛五花（258元），蛤蜊（98元/10顆），
加完服務費合計2380元，
文章內除錯字之外，圲茴鍋物並無修改內容。
圲茴鍋物開在文化中心旁邊，
距離和平路跟五福路的交口不會太遠，
附近的公有停車格很多，而且旁邊還有私人停車場，
對於汽車一族來說是算還滿方便的用餐地點。
圲茴鍋物位在豪宅的一樓，感覺還滿氣派的。
門口放了一個小魚缸，據老闆說是因為這樣風水會比較好的緣故。
圲茴鍋物的室內空間還滿明亮的，
而且天花板也很高，不會給人有壓迫感。
一樓的座位區有分成四人桌跟六人桌，
以及專門為一個人設計的單人座，
不過因為面對著窗戶，
所以比較不用擔心面壁思過吃火鍋的窘況，
雖然有火鍋吃要面壁也不是不行啦XDDDD
因為目前圲茴鍋物還在營運初期，所以二樓目前還不開放，
不過老闆也有說，等客群跟服務人員都比較穩定之後，
是會開放二樓給一部份想要包場的客人使用。
圲茴鍋物的菜單很簡單，
就是鍋底，肉品，附餐以及單點，
肉品的部分有牛，豬，雞，與海鮮，
價格在388元～1880元之間，算是區間帶很大的一間火鍋店。
不過如果不要選日本跟澳洲的和牛，
價格就會在388元～788元之前，頓時看起來就會覺得好像沒有麼這麼高貴。
旁邊的自助區有八種口味的明治冰淇淋
八種不同的調味料
咖啡機，雀巢飲料機，汽水機（朋友盛讚有零卡可樂）
柴魚昆布鍋
圲茴鍋物的電晶爐火力還滿強的，
而且鍋子也不是很大，所以很快就滾了。
柴魚昆布湯味道比較單純，
建議可以用來煮海鮮，吃起來味道會比較輕甜。
松露牛奶鍋（+68元）
牛奶鍋本身就已經很有奶味，
但是，圲茴鍋物還是有附上一瓶鮮奶，
建議大家可以先喝喝看不加牛奶的，
朋友還開玩笑說，
如果不加進去就可以直接配紅茶當鮮奶茶來喝了。
松露的味道很明顯，
如果用來煮海鮮或是雞肉感覺會很溫暖，
也會比用柴魚昆布鍋來煮更合適。
麻辣牛奶鍋（+78元）
跟剛剛的松露牛奶鍋一樣，也都有附上一杯高牧的鮮乳，
雖然壽司羊不太吃麻辣鍋，
但是圲茴鍋物的這個麻辣牛奶鍋喝起來還滿溫順的，
不會有太高的辣度，反而是帶有點微微的麻，
可以增添食物的味道，但卻不會給人有膩口或不舒服的感覺，
適合配一些油脂比較多的肉類。
圲茴鍋物麻辣牛奶鍋並不會很辣，
如果是吃比較辣的朋友可以試著自己加點辣椒。
安格斯無骨牛小排（688元）
牛小排的油花很美，而且份量也不少，
不用煮太久就可以吃，這樣可以保留嫩度跟鮮味。
牛小排還可以吃得到牛肉本身特有的鮮味，
口感上雖然嫩，但是不會糊糊軟軟的，
是一份好吃的火鍋肉片。
雲林究好豬梅花（458元）
吃起來的口感不錯，稍微帶有一些彈性，
因為油脂分布平均，而且油花也不會太多，
所以吃起來並不會很有油膩感。
豬肉的味道不會很重，三種鍋物煮起來吃都很合適，
不過壽司羊個人是比較推薦松露牛奶鍋就是。
舒康雞去骨雞腿（398元）
雞腿肉吃起來很Q嫩，即使煮的稍微久一些也不會乾柴。
味道上比起一般在速食店吃到的雞腿肉好很多，
可以吃得到雞肉的甜味。
雖然對於一般愛吃牛肉的朋友來說，這個可能並不是很有吸引力，
但是對於一些因為家庭關係或是宗教因素，
無法吃牛肉的朋友來說，
圲茴鍋物的雞肉跟豬肉算是有不錯的表現的。
綜合蔬菜盤
裏頭有一些基本的火鍋料跟蔬菜，
份量還滿多的，吃起來很有飽足感。
因為菜盤剛上來的時候肉品還沒有上來，所以就先丟下去煮，
不過壽司羊不是高麗菜派的，
所以通常不會一開始就把全部的高麗菜直接放到火鍋裡煮，
雖然家裡很多的長輩都是這樣做。
雖然很多人可能不贊同，
但是……
壽司羊還是要說，
鍋燒芋頭真的好好吃啊！！！
火鍋芋頭派站出來啊！！！
((謎之聲：你這個神經病……
附餐的雞蛋（一份套餐一顆蛋）
烏龍麵
烏龍麵非常的有彈性，
配上已經煮過海鮮跟肉類的湯頭，吃起來格外的鮮美，
建議大家可以點來吃吃，
如果是兩三個人一起吃，可以點個一到兩份來吃吃看，
應該是不會後悔的～～～
蛤蜊（98元/10顆）
圲茴鍋物的蛤蜊很飽滿，不建議久煮，
一次放個兩三顆就好，打開了就快點撈起來，
這樣比較可以吃得到蛤蜊的鮮甜。
吐沙也處理的很不錯，
是會讓人想要一顆接著一顆吃下去的蛤蜊。
霜降牛五花（258元）
牛五花的油花部分就會比較多一些，
吃起來很嫩，當然油膩感也會比較高，
建議大家可以放到麻辣牛奶鍋裡頭煮，
辣而微麻的味道可以消除掉牛肉的油膩感。
招牌魚卵花枝漿（118元）
花枝的份量用的很足，
不會給人那種只是在吃魚漿的感覺，
可以吃得到花枝的彈性，鮮味上也不錯。
感想：
圲茴鍋物給人的感覺，
並不是那種純粹只追求CP值與份量的火鍋店，
所以如果是一定要吃很多肉也要吃很飽的人，
可能圲茴鍋物並不會是首選。
不過，
換個方向說，
並不是每一個人都需要吃這麼多的量，
也不是每個人都需要這麼高的食材CP值。
有些人需要有舒服的環境，
有些人需要有好停車的地點，
有些人需要貴一些，但是更好的肉品，
或是相同的湯頭，卻有更細膩的處理，
壽司羊認為圲茴鍋物是比較符合後面這些的面向。
好吃的肉品，飽滿的蛤蜊，不錯的湯底，新鮮的蔬菜，挑高的天花板，
整體給人一種比較舒適的用餐體驗，
如果是要跟長輩一起吃飯，應該是一個還不錯的選擇，
當然也適合，想要更舒服的吃飯的人。
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