高雄美食【空笑夢居酒屋】充滿懷舊感的哥吉拉居酒屋／必點醬油烤飯糰!!!超好吃!!!外脆內軟 鹹香甘甜／很適合下酒的雞松板 佐 碎山葵／超多汁的牛肋條((附菜單
店名：空笑夢居酒屋
地址：高雄市新興區民享街167號
電話：07 282 9088
營業時間：10：00～14：00（便當）/ 17：30～01：00（居酒屋）（週二公休）
《誠實揭露：本文為店家合作文》
空笑夢居酒屋開在新堀江商圈附近，
鄰近的捷運站是紅線的中央公園站，
開車的朋友建議可以在青年路上找車位，
走過來不會太遠，而且停車格也比較多一些。
空笑夢居酒屋目前的營業模式是中午提供外帶便當，
而晚上則是居酒屋的模式。
菜單
菜單上的品項不多，
但是居酒屋該有的東西，像是串燒，炸物，基本上都有。
菜單的背面就是酒水單，
以可樂的價格來說，
我覺得空笑夢居酒屋的價格相對划算的。
除了有一樓的吧檯區之外，
二樓則是桌面區，空間還算不小，
比較適合需要面對面聊天或是全家一起出外用餐的客人。
空笑夢居酒屋的二樓裝潢相對簡單，
但從其海報與擺飾就可以看的出來老闆對於哥吉拉滿滿的愛。
海報裏頭很多都是哥吉拉電影裏頭很知名的場景或是怪獸，
像是哥吉拉最後的死敵 戴斯特洛伊亞，宇宙魔龍 蓋剛，以及公害怪物 黑多拉。
旁邊的櫃子上更是陳列許多哥吉拉的公仔，
還有一些是海賊王跟新世紀福音戰士。
沒有到老闆連錄影帶年代才有的卡美拉公仔也有，
只能說，
空笑夢居酒屋的老闆真的是一個很浪漫的哥吉拉跟公仔迷。
可愛的貓貓告示１
可愛的貓貓告示２
可愛的貓貓告示３
鴉片檸檬（110元／罐）
酸酸甜甜的飲料，很解膩。
梅漬蕃茄（80元）
用上一整顆的去皮大番茄去醃漬，味道清爽，是很棒的開胃菜。
空笑夢居酒屋的番茄沒有醃漬太久，還保有一點番茄的脆度，
味道上也不會太甜，也是很好的轉味小菜。
醬燒豬五花（70元／串）
醬燒的鹹甜味還不錯，吃起來油滋滋的。
櫻桃鴨 鹽味（60元／串）
鴨胸吃起來軟中帶點彈性，
生熟度掌握得不錯，鹹味不會太重，
是宵夜會希望可以吃到的味道。
雞心 醬燒（60元／串）
空笑夢居酒屋的雞心吃起來口感Q彈，並不是走汁水橫流的路線。
上頭撒上芝麻有增加香氣，
不過我會更傾向於不要加芝麻，單純吃醬燒跟雞心的味道。
牛肋條 鹽味（80元），牛肋條 柚子胡椒（90元）
喜歡吃牛肉原味可以點鹽味的牛肋條，鹹香多汁。
我個人則是更偏好柚子胡椒那種酸酸香香又帶點微微辛辣的味道，
配上油脂豐富的肉品尤為好吃。
馬鈴薯奶油燒（60元）
加入了奶油一起燒烤的馬鈴薯聞起來格外的香，
單吃可以感覺到馬鈴薯的綿密，
本身的味道並不會太重，屬於比較暖屬性的料理。
推薦大家可以先吃完一個之後，
另外一個搭配剛剛的醬燒豬五花一起吃，
油香與醬香結合的醬燒豬五花配上奶香綿密的馬鈴薯意外的合拍。
明太子雞肉串（80元／串）
明太子醬給的很大器，一點都不手軟。
雞肉烤的並不會太乾，還保有很棒的水份。
下次我會想要來試試看，
空笑夢居酒屋純粹不加其他調味料的鹽味雞肉串。
明太子烤飯糰（90元）
跟剛剛的明太子雞肉串一樣，明太子醬給的也是非常的大器。
不過
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烤飯糰（70元）
我認為烤飯糰還是要吃原味的才是王道，
((迷之聲：你這個也是醬油烤的……，
((壽司羊：不管！！！
空笑夢居酒屋的這個烤飯糰真的非常的好吃，
可以名列我目前吃過烤飯糰的第一名，不管是口感還是味道沒話說。
如果，中午除了賣便當之外，還有賣這個烤飯糰，
那真的會讓人想中午的時候就外帶兩顆在車上吃一下當午餐。
這個醬油烤飯糰不只是可以吃得到醬油香，
也可以吃得到回甘甜味，而不是那種死鹹的調味。
烤成外脆內軟的半鍋巴感，更是這個飯糰迷人的關鍵，
來空笑夢居酒屋可以什麼澱粉類食物都不吃，
但這個烤飯糰請務必要為它破戒一次，非常值得吃吃看。
櫛瓜 柚子鹽（100元）
這個剛烤好的時候很燙，吃得時候要小心，
因為是厚切，所以很多汁，不就心就會被燙到，
吃起來比起單純的烤櫛瓜，更多了點柚子鹽的酸香。
雞松板佐碎山葵（180元）
旁邊的醬料是日本進口的山葵根醃漬物，
吃起來會比剛剛的柚子胡椒嗆辣很多，
裏頭的碎山葵根也讓這個多了點脆脆的口感。
雞松坂也是雞脖子的意思，
吃起來口感會比較有彈性一些，
也是很多燒烤店會出現的雞肉部位。
這道料理的味道比較重一些，很適合用來配酒。
黑板菜：日式叉燒飯（150元）
這道料理沒有被放在原本的菜單中，
而是被放在吧檯區上方的小黑板上。
叉燒吃起來的口感軟嫩，
上頭加上的炙燒過的美乃滋會有了點油香。
半熟蛋可以讓整個叉燒飯的口感更濕潤柔滑一些，
不過跟剛剛的櫛瓜一樣，建議先吃原味，
之後再把半熟蛋，蔥花，海苔，跟白飯拌在一起，
這樣的感受會更好一些。
黑板菜：鮮魚味噌湯（120元）
喝起來的味道濃郁而鹹香，
如果有喝酒的人，喝到中途應該會滿適合點一碗用來暖胃。
裡頭的料更是非常的多，有滿滿鮭魚，洋蔥，豆腐，
已經有點接近是味噌煮的感覺。
黑板菜：卡斯提拉（60元）
烤過的蜂蜜蛋糕吃起來香甜味又會更上一層，
口感也會從純然的軟嫩變成外薄脆內軟的，
老闆說這個配酒一起吃很棒，
不過當天是開車來，所以這樣的組合就暫時無法嘗試。
感想：
醬油烤飯糰，柚子胡椒牛肋條，雞松坂佐碎山葵，
是這一次我在空笑夢居酒屋吃到最喜歡的三樣料理。
前者外脆內軟的口感，配上甜鹹適中的醬汁是一種出乎意料美好，
而牛肋條的多汁配上柚子胡椒的提味，宵夜時分來上一串確實會讓人備感美好。
第三名的料理，我在櫻桃鴨跟雞松坂之中猶豫，
櫻桃鴨的口感我覺得更棒，但是雞松坂的調味料是我很喜歡的味道，
如果之後可以吃到點上一點山葵根的櫻桃鴨就很完美了。
下一次如果有機會再來空笑夢居酒屋，
金山寺味噌小黃瓜，柚子胡椒雞肉串，厚切牛舌佐蔥鹽，味噌大腸煮，
以及黑板菜的炸蝦天婦羅跟槍烏賊天婦羅，會是我想要試試看的新料理，
當然醬油烤飯糰是不可或缺的。
我還滿喜歡空笑夢居酒屋的氛圍，給人一種懷舊的放鬆感，
透過這些哥吉拉公仔，
好像回到了小時候，去家裡附近租錄影帶回家看的美好時光，
更重要的是，空笑夢居酒屋的料理是好吃而且不貴的。
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