日本旅遊美食【牛たん炭焼 利久 幕張新都心店】超好吃的厚切牛舌／油漬宮城縣牡蠣／如果可以在台灣吃到就太幸福了((附菜單
店名：牛たん炭焼 利久 幕張新都心店
地址：日本〒261-0024 Chiba, Mihama Ward, Toyosuna, 1 Chome−1 イオンモール幕張新都心 グランドモール2F
電話：+81 43 272 0910
營業時間：11：00～22：00
牛たん炭焼 利久應該算是在日本最廣為台灣人知道的牛舌品牌，
之前來日本的時候有吃過一次，但那也是好久之前的事情。
想當初一起吃的還有之前還在築地市場之中的壽司大，
現在業搬遷到了豐洲市場之中。
日本美食【壽司大】豐洲市場排隊名店／分時段拿號碼牌進場／最後一貫握壽司可自選
這一次是跟團的行程，所以途中吃的東西比較沒有太多的自由，
不過人懶就是這樣，少了點付出，就少了點如意。
而且這一次還是跟著家人一起出門，跟團比較不會有家庭的爭吵，
畢竟如果行程不滿意，
被抱怨的主要是旅行社跟導遊，而不會是自由行中安排行程的人。
這一點也是必須要考慮到的風險，
畢竟每個人出國的目的不同，
有些人是吃美食，有些人是看風景，而也有更多的人只是陪陪家人。
イオンモール幕張新都心 グランドモール這裡很特別，
三樓的美食街有一間仙臺たんや利久 幕張新都心店，
然後二樓的美食區有一間牛たん炭焼 利久 幕張新都心店，
剛開始找不到牛たん炭焼 利久還就差點直接走向仙臺たんや利久的櫃檯，
不過還好之後重新繞了一圈，有找到在二樓的牛たん炭焼 利久。
不過說來也有些後悔，
隔天晚上應該要再來吃吃看仙臺たんや利久，看看有什麼不同的。
特別菜單１
特別菜單２
一般菜單
牛舌定食
牛舌極定食
牛舌味噌定食
牛舌單點
牛舌與山藥定食
大判牛舌定食
咖哩牛舌定食
牛舌丼
大份牛舌咖哩，大份牛舌燉菜定食
單點逸品
單點炸物，咖哩，湯，甜點
兒童餐
今日的小菜
一種以日式醬油燉煮的牛蒡，蒟蒻，蘿蔔，吃起來就是稍微偏鹹，
但又還沒有到不能單吃的程度，適合用來配飯。
牛舌極定食（4枚 日幣3890元）
厚切的牛舌看起來非常的豪邁，
是一種如果以同樣價格開在高雄會讓人想要天天吃的那種厚度。
即使不是除以五，就算是除以四也讓人感覺非常值得。
入口之後第一個會感覺到牛舌的彈性，非常美好，
接著是因為厚度而帶出的脆度，
而且即使是如此的厚實也一點都不會讓人感覺到有任何的韌度或是柴感。
牛舌本身肉汁綻放的鮮甜味，
即使不用沾任何的調味料，單吃的味道就很棒，
而且幾乎可以說是每一塊都有超棒的肉汁與生熟度。
雖然右邊那一塊比較小一些，但是吃起來的感覺一樣很美好。
後面的醃菜一開始會感覺不是很重要，
但是一起吃的鹹感卻會讓每一塊牛舌吃起來又更不膩口一些，
就像是吃臭豆腐的時候不能沒有泡菜一樣，
注定不是主角，但缺了就是少了那一味。
帶點大麥粒的白飯是牛たん炭焼 利久的特色之一，
好吃的白飯幾乎都是日本當地餐廳最大的優勢，
牛舌的味道跟口感很棒，而這個白飯也是幫助這份套餐的更讓人喜歡的關鍵。
牛尾湯
雖然說是牛尾湯，但是裏頭有看到一塊牛舌，
不過因為是燉煮過的，所以吃起來的口感就比較紮實一些。
牛尾燉的很軟嫩，
不過這碗湯讓人歡的地方都不是這些牛舌跟牛尾，
而是湯的本身，喝起來很清爽，而且是清爽的鮮甜。
即使不是配上這厚切的牛舌，
就算是搭配鰻魚飯，天丼，或是散壽司一起吃也感覺也絲毫不違和。
雖然牛たん炭焼 利久最後的甜點雖然不多，
但是實打實的好吃，也讓人有些後悔沒有點布丁來吃吃看。
宮城縣產油漬牡蠣（六枚 日幣1100元）
雖然我很喜歡吃牡蠣相關的料理，
但是我還是必須要說，
來牛たん炭焼 利久的吃牡蠣，
感覺有些浪費，並不是浪費錢，而是浪費時間也浪費腸胃。
很難去說牛たん炭焼 利久的這個油漬牡蠣不好吃，
只是它遠遠沒有達到我的期待，也可能是一開始的期待就錯，
也可能是剛剛吃到的厚切牛舌太過好吃。
我是建議來牛たん炭焼 利久寧可多點一些其他的牛舌料理，
把牡蠣放在其他店再點就好。
感覺起來牡蠣跟旁邊的軟法應該是要這樣搭配的，
但是牡蠣本身的口感偏乾，而且軟法本身的口感有點太脆，入口的感覺有些突兀。
可惜油漬牡蠣醬汁的味道並不是我喜歡的，
不然感覺沾著一起吃，可能口感上會好很多。
感想：
或許這並不是一間太厲害或是太特別的牛舌專賣店，
更不是一間隱藏版或是只有在地人才知道的神店，
而是一間全日本都有的牛舌連鎖店，
就像是台灣百貨公司裏頭都會看到的鄧師傅一樣。
不過以一種在有限的自由中想吃不錯吃牛舌的前提下，
我覺得牛たん炭焼 利久是一個不錯而且好上手的選擇，
因為幾乎可以說是不用做功課，超多地方都可以看到牛たん炭焼 利久。
在台灣要吃到厚切牛舌可能不會太困難，
困難的不是有沒有，而是價格，需要更努力地賺錢才能實現厚切牛舌自由，
雖然來日本也需要一些成本，專程來吃應該不划算。
但是如果是旅途之中，想實現一些接近牛舌自由的感覺，
我覺得牛たん炭焼 利久是一個我會喜歡而且推薦的組合。
當然，
我算是一個奈米級的日本旅遊者，
很多大神的日本美食行程都讓人羨慕不已，
不管是直攻米其林星級餐廳，還是各式「之神」類的傳奇餐廳，
亦或是專供日本在地人才知道的小吃美食，又或是當天來回日本只為要吃拉麵的狂人。
並秉持著學習與仰慕的精神，
牛たん炭焼 利久推薦給一樣跟我屬於日本旅遊初學者的人，
而追求更特別的牛舌，就請試試看其他店家，
然後……有時間就順道跟我分享吧XDDDD
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