高雄美食

高雄美食【Ça marche 薩瑪法國小館】台灣季/好吃的振聲鴨胸/伊比利豬/東港肉粿 紅鰷/好喝的搭餐茶/旗津番茄切盤/鳳梨蝦球((附菜單

高雄美食【Ça marche 薩瑪法國小館】台灣季/好吃的振聲鴨胸/伊比利豬/東港肉粿 紅鰷/好喝的搭餐茶/旗津番茄切盤/鳳梨蝦球((附菜單
店名:Ça marche 薩瑪法國小館 地址:高雄市三民區正氣街14號 電話:暫無 營業時間:19:00~22:00(週二週三公休) 《誠實揭露:本文為店家合作文》 感謝薩瑪法國小館主廚的邀請,讓我可以吃到這一次台灣季菜單, 自從二訪多增加了兩位領班之後,薩瑪的菜色開始有了很大幅度的變化。 比起初訪時相對偏傳統的法式料理, 更加了中南美,東南亞的香料,日式的手法,以及台灣本地的風味。 初訪:高雄美...

高雄美食【談天樓小館】超好吃的處女蟳燴年糕/必吃招牌椒鹽豬腳/特別的砂鍋鮑魚餛飩雞/海參燴蹄膀/魷魚三吃((附菜單

高雄美食【談天樓小館】超好吃的處女蟳燴年糕/必吃招牌椒鹽豬腳/特別的砂鍋鮑魚餛飩雞/海參燴蹄膀/魷魚三吃((附菜單
店名:談天樓小館 地址:高雄市前金區自強二路102-5號 電話:07 237 1010 營業時間:12:00~14:30 / 18:00~22:00 從初訪到二訪, 高雄美食【談天樓小館】好好吃的椒鹽豬腳/讓人喜歡的肝腸五福拼盤/濃郁香醇的海鮮牛奶鍋 如果不是點開食記的時候還可以看到發文的時間, 我早也已經忘記我上一次吃談天樓是什麼時候了。 在line群組中一直叨念的許久,跟朋友們也討論了多次, ...

高雄美食【N I B B O N】絕美!!!紅酒醃漬的日本和牛菲力/濃郁不膩口的番茄胭脂蝦濃湯/好吃的田雞天婦羅/炭烤淡菜/魚子醬蛋白霜冰淇淋

高雄美食【N I B B O N】絕美!!!紅酒醃漬的日本和牛菲力/濃郁不膩口的番茄胭脂蝦濃湯/好吃的田雞天婦羅/炭烤淡菜/魚子醬蛋白霜冰淇淋
店名:N I B B O N 地址:高雄市鼓山區龍水二路9號 電話:07 586 9570 營業時間:第一輪 17:30~20:00 / 第二輪 20:30~23:00(公休請看FB) 感謝朋友的共襄盛舉,才有了這一次美麗而美好的夜晚, 希望大家都對於今晚料理滿意而且不負所望, 不管是源自於傳說,還是預約困難。 依舊是熟悉的位置候位沙發,也是熟悉的菜單與迎賓飲料杯。 套餐的價格是3980元,需要加...

高雄美食【國秀食堂】醬汁超多的滑蛋豬排丼/重口味的沖繩風苦瓜燒肉/不用預約,現場排隊/下次再來試試看炸蝦丼((附菜單

高雄美食【國秀食堂】醬汁超多的滑蛋豬排丼/重口味的沖繩風苦瓜燒肉/不用預約,現場排隊/下次再來試試看炸蝦丼((附菜單
店名:國秀食堂 地址:高雄市苓雅區昇平街21號 電話:暫無 營業時間:17:30~22:00(公休日請看國秀FB) 如果要說到高雄知名的預約困難店, 龍水二路的傳說 N I B B O N, 高雄美食【N I B B O N】好吃的玉米冷湯 雞湯凍/口感特別的炸青江菜 時不知鮭 胭脂蝦餃 仁義街的神話 Marc L3, 高雄美食【Marc L3】魷魚螺肉蒜 變奏曲/章魚 珍珠米/紅鹿肉塔塔 格呂耶...

高雄美食【禾莊日式料理】海膽黑鮪魚七龍珠太卷/松葉蟹釜飯/黑鮪魚四重奏/超大隻的胭脂蝦/東澤紫海膽/進白海膽/海膽三重奏

高雄美食【禾莊日式料理】海膽黑鮪魚七龍珠太卷/松葉蟹釜飯/黑鮪魚四重奏/超大隻的胭脂蝦/東澤紫海膽/進白海膽/海膽三重奏
店名:禾莊日式料理 地址:高雄市鳳山區自強一路190號 電話:07 831 1180 營業時間:12:00~14:00 / 18:00~20:30(週二公休) 感謝老饕好朋友在我生日的附近揪了一團禾莊的包場, 也幫我跟阿凱師傅成功許願到了最近網路上很紅的七龍珠太卷與松葉蟹釜飯。 這一次包場的價格是一個人3500元, 不過食材的價格會隨著每次的進貨而有所改變, 並不保證如果一兩年後是不是還可以用同樣...

高雄美食【美享地餐廳 MAJESTY RESTAURANT】新法餐主廚Fabien Vergé上任/約會餐廳/預約簡單店/胭脂蝦/澳洲和牛/日本野生鰤魚((附菜單

高雄美食【美享地餐廳 MAJESTY RESTAURANT】新法餐主廚Fabien Vergé上任/約會餐廳/預約簡單店/胭脂蝦/澳洲和牛/日本野生鰤魚((附菜單
店名:美享地餐廳 MAJESTY RESTAURANT 地址:高雄市鼓山區龍德新路222號11F 電話:07 559 6911 營業時間:12:00~15:00 / 18:00~22:00 美享地餐廳開在萬豪酒店的11樓,是高雄少數中午有營業的法餐之一。 上一次來是2022年的七月,跟二訪的時間大概差一年左右。 高雄美食【美享地 Majesty Restaurant】日本岩手縣和牛菲力/桂花瑪德蓮...

高雄美食【鹿邊燒肉 Yakiniku Moose 鹽埕店】深夜也可以一個人好好享受的燒肉小店/口感油嫩,味道鮮甜的澳洲和牛板腱/不貴又好吃的手切松阪豬/口感帶點脆彈感的法式豬排((附菜單

高雄美食【鹿邊燒肉 Yakiniku Moose 鹽埕店】深夜也可以一個人好好享受的燒肉小店/口感油嫩,味道鮮甜的澳洲和牛板腱/不貴又好吃的手切松阪豬/口感帶點脆彈感的法式豬排((附菜單
店名:鹿邊燒肉 Yakiniku Moose 鹽埕店 地址:高雄市鹽埕區五福四路302號 電話:07 521 0079 營業時間:18:00~01:00 《誠實揭露:本文為店家合作文》 新菜單 精選牛肉套餐(480元) Prime牛大腹(前),Prime莎朗芯(右),手切橫膈膜(中),上牛舌(後), 附開胃小菜(無限續),和牛肉燥,自熬湯品,白飯(可續一碗)。 Prime牛大腹(前) 這一次會再來...

高雄美食【國秀】預約制日式小料理/牡蠣 鮑魚 鮭魚卵釜飯/臭豆腐春捲/厚岸生蠔梅子冰/紫蘇吻仔魚炸麵包/糖燻章魚秋葵胡麻((附菜單,最新訂位方式

高雄美食【國秀】預約制日式小料理/牡蠣 鮑魚 鮭魚卵釜飯/臭豆腐春捲/厚岸生蠔梅子冰/紫蘇吻仔魚炸麵包/糖燻章魚秋葵胡麻((附菜單,最新訂位方式
店名:國秀 地址:高雄市苓雅區四維四路170-7號 電話:0922 480 008 營業時間:17:30 / 19:30 / 21:30(不定休) 做為高雄兩大預約困難店, N I B B O N 與 國秀食堂一直都是全高雄,甚至是全台灣的饕客們爭相競逐的餐廳。 前者走的是日系法餐,而後者則是帶點和風的小料理, 憑藉著主廚Mars精湛的手藝與每兩個月換一次菜單的多變性, 在每一個偶數月25日的晚上...

高雄美食【明燒肉 文自旗艦店】中秋烤肉不髒手,專人代烤只動口/頂級燒肉/約會餐廳/活體海鮮/日本和牛/螃蟹/一整隻的黑鮪魚/日本香螺

高雄美食【明燒肉 文自旗艦店】中秋烤肉不髒手,專人代烤只動口/頂級燒肉/約會餐廳/活體海鮮/日本和牛/螃蟹/一整隻的黑鮪魚/日本香螺
店名:明燒肉 文自旗艦店 地址:高雄市左營區文自路559號 電話:07 350 6034 營業時間:11:30~01:00 《誠實揭露:本文為店家合作文》 明燒肉發跡於七賢路與六合路之間的中華路上, 之後在2022年的年底,更是在文自路上開了一間超大的旗艦店。 明燒肉主打的是高雄燒肉中較為稀有的活體海鮮, 除了有日本和牛之外, 也提供鱈場蟹,波士頓龍蝦,水姑娘龍蝦,鮑魚,生蠔等活體海鮮的料理, 高...

高雄美食【Haili】2023年新科米其林一星餐廳/預約制法式料理/酸種麵包超好吃/軟嫩的炸香魚/海味十足的鯛魚蛤蜊高湯((附菜單

高雄美食【Haili】2023年新科米其林一星餐廳/預約制法式料理/酸種麵包超好吃/軟嫩的炸香魚/海味十足的鯛魚蛤蜊高湯((附菜單
店名:Haili 地址:高雄市前金區成功一路264-1號2樓 電話:07 215 0559 營業時間:17:30~22:00(週日週一公休) 雖然是在8月31日之前吃的, 但是在書寫食記的時候,Haili已經獲得米其林評審的肯定。 如果我沒有記錯, 很可能是目前台灣餐廳中,最快獲得米其林星級的, 時間我沒有詳細的去算, 但就算不是最快,可能也是前幾名的迅速。 不管認不認同這顆星星,喜不喜歡這間餐廳...