屏東美食【萬丹陳家牛肉湯】有冷氣的牛肉湯／牛雜湯／牛肉份量很多的牛肉燴飯／口感清脆的苦瓜牛肉((附菜單
店名：萬丹陳家牛肉湯
地址：屏東縣萬丹鄉西環路595號
電話：0916 465 581
營業時間：07：00～15：00（週二週三公休）
萬丹陳家牛肉湯開在萬丹的牛肉湯大道上，
沒有提供停車場，不過附近並不會難停車。
而萬丹陳家牛肉湯跟西環牛莊一樣，
有一個最大的優點，就是有提供冷氣，
特別是在太陽越發炙熱的八月天，
有冷氣的地方真的才會讓人恢復一些該有的食慾。
萬丹陳家牛肉湯有冷氣的桌數不多，
雖然外面也放了幾張桌子，
但是在如此的烈陽之下基本上都沒有人願意坐外面。
菜單
萬丹陳家牛肉湯的菜單在萬丹的牛肉湯大道算是比較豐富一些的，
飯麵類的價格稍微比其他間貴上了一些，
不過因為有冷氣，我覺得這樣的價格在夏天裏頭是還滿划算的。
一樣是來試試看牛雜湯跟牛肉燴飯，這樣也比較好做對照。
牛肉燴飯（100元）
萬丹陳家牛肉湯的牛肉燴飯雖然價格比其他間貴上一些，
但是有一說一，
就是份量看起來也比較多一些，
而且實際吃完之後也會感覺得到牛肉燴飯裏頭的牛肉也比其他的多上了一點，
以份量也說也算是貴的有價值。
只是牛肉炒的有點老，吃起來會有比較多了一些的柴感，
這個是稍微有一些可惜的地方。
牛雜湯（100元）
萬丹陳家牛肉湯的牛雜湯的味道很足，
就算是只有點牛雜湯配白飯，
也不會讓人感覺到味道太過單薄的那種。
牛雜的份量也算是中規中矩，
不會給人有太多或是太好的感覺。
內臟的比例目測是比西環牛莊跟萬丹洪記牛肉湯更高一些，
但是低於阿娟牛肉湯跟和記牛肉一點。
這個是很提味的薑泥豆瓣醬，建議大家可以看天氣適量的沾取，
如果外面的天氣比較炎熱一些，可能就不要沾太多，
因為這個吃完之後全身會像是被注入了一股暖流的感覺，很容易不小心就冒汗。
苦瓜牛肉（120元）
因為有冷氣，
所以就很快的二訪了萬丹陳家牛肉湯，
不過這一次就選擇的是苦瓜牛肉。
萬丹陳家牛肉湯的苦瓜牛肉應該算是沒有久炒的那種，
因為苦瓜還可以吃得到不少的脆度，
而牛肉也少了初訪時牛肉燴飯中的柴感。
白飯（10元）
這個就沒什麼好說的，沒有整個黏在一起，也沒有太黏或是太濕，過關。
感想：
比起牛肉燴飯，
我更推薦在萬丹陳家牛肉湯可以點苦瓜牛肉配白飯，再加上一碗牛雜湯。
因為前後兩吃下來，
牛肉的口感在苦瓜牛肉中的呈現，會比在牛肉燴飯中更好一些。
有冷氣是萬丹陳家牛肉湯的優勢之一，
當然有沒有需要就見仁見智。
蘿蔔牛肉跟蛋蛋牛肉飯似乎是萬丹陳家牛肉湯的特色之一，
因為我在其他間牛肉湯就沒有看到這兩種品項，
也是我下一次會想來吃吃看的目標之二。
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