高雄食記【芙悅軒 湘粵料理 Flavors Cantonese Cuisine & Tea House】為數不多 仍舊 維持著 港式點心推車 的 港式飲茶
店名：芙悅軒 湘粵料理 Flavors Cantonese Cuisine & Tea House
地址：高雄市苓雅區五福一路105號3F
電話：07 229 6030 # 3531
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：00
芙悅軒是一間位於麗尊酒店三樓的港式飲茶，
之前壽司羊曾經來過一次，因為對其的印象還可以，
所以，這一次就在找家人來吃吃看。
話說，壽司羊，最近在臉書廣告上一直看到的這間芙悅軒，
不知道大家是不是也有這樣的感覺，
還是因為壽司羊太愛吃的關係XDDDD
最近芙悅軒的活動如下：
海神波賽頓的禮物
The Gifts From Poseidon
2018/8/06(一)～2018/11/22(四)
2018年秋季，統御大海的海神波賽頓降臨麗尊，
帶來了蔚藍大海的食之逸品。
我們邀請追求極粹食藝的您蒞臨，
品嘗色、鮮、味、香兼具的海味佳餚！
｜波賽頓的扭蛋樂｜
8/06～11/22活動期間，
凡於芙悅軒用餐3人(含)以上即具扭蛋資格，
現場扭出蒸籠車上的大點、中點、小點，
扭到即於當日餐點中贈送，立即享用！
（每桌限量一份，限現場兌換，不提供外帶）。
雖然不覺得海神波賽頓跟港式飲茶有什麼關係，
但是，既然之前在端午節的時候，
都有日本料理店會廣告說：
「粽子吃太多，不如來吃點清淡的日本料理。」
那，其實不管祂是什麼神，總之就是一個活動吧～～～
當天壽司羊一行四人，在芙悅軒所吃到的東西如上，
茶資一個人是25元，
腐皮鮮蝦捲（125元）、臘味蘿蔔糕（70元）、蛙力黃金流沙包（100元）、
銀杏雲耳炒水蓮（280元）、筍尖蝦餃皇（125元）、蜜汁龜苓膏（90元）、
香芒燉奶酪（90元）、上湯鮮竹捲（70元）、韭黃炸春捲（90元）、
蜜汁叉燒酥（90元）、滷味（260元*2）、中點（90元）、小菜A（140），
總計2101元，扣掉的77元是小妹轉蛋抽到的小點。
滷味～燒鴨（260元）、小菜A～破布子龍鬚菜（140）
當天先來的推車是滷味跟青菜的，
所以就先點了，燒鴨跟龍鬚菜，
兩者吃起來都中規中矩，
記憶點不高，但是也不會不好吃。
燒鴨配上旁邊甜甜的醬汁還不錯，
有達到解膩的效果，
醃漬小菜沒有底下鵝肉所附的醃漬小菜這麼喜歡。
龍鬚菜吃起來味道不會太重，
是一份讓人感覺清爽的蔬菜，
不過，對於希望可以吃到熱菜的人來說，就不是這麼適合，
但是因為壽司羊喜歡吃生菜沙拉，
所以，對於偏冷的蔬菜來說，其實也是不排斥的，
而且就最近吃到的東西來說，
這一份龍鬚菜就很像在吃鹹水雞，會吃到配菜的感覺，
味道當然不像，只是溫度的感覺很像。
滷味～鵝肉（260元）
跟上頭的兩道菜一樣都是在同樣的餐車中看到的，
鵝肉的調味還不錯，
但是，吃起來意外的韌，
不過，這可能也是跟壽司羊平常幾乎都不會吃到鵝肉有關，
不太知道鵝肉應該吃起來是什麼樣子XDDDD
不過，雖然有點韌，
但是，也不會到不好咬的地步，
就是比起鴨肉雞肉稍微韌一些，瘦一些。
蜜汁叉燒酥（90元）
意外的在叉燒酥當中可以看到少少的蔥花，
而且吃起來不會太甜不膩口，
也不會只有光吃到皮的感覺，
是讓人覺得好吃的叉燒酥。
雖然沒有到H2O 水京棧的京悅軒叉燒酥讓人這麼驚豔，
但是，至少也有達到福華大飯店珍珠坊的程度，
都是比起Hotel dùa悅品中餐廳的叉燒酥還要好吃許多的等級。
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銀杏雲耳炒水蓮（280元）
對壽司羊來說，只要沒有炒薑絲的水蓮都是好水蓮XDDDD
真的非常討厭在吃水蓮的時候，
吃到混在裏頭的薑絲，口感跟味道都感覺超級奇怪的…
芙悅軒的這一份炒水蓮不會太鹹，也不會沒味道，
但是跟熱炒店的比起來，是稍微偏淡一些就是了，
沒有配飯吃的話，這樣的鹹度剛剛好。
吃得到水蓮的脆與鮮甜，雖然價錢高了些，
不過，在飯店吃本來就會有比較貴一些的打算了。
腐皮鮮蝦捲（125元）
腐皮很薄，炸的酥脆，
吃起來蝦的味道算是比較重的，
因為父親非常的愛腐皮鮮蝦捲，
幾乎只要是吃港式料理，就一定會點這個來吃，
所以，各大飯店的腐皮鮮蝦捲，
壽司羊不能說全吃過，但是大部分也都試過了，
當然，芙悅軒的這一份腐皮鮮蝦捲並不會是驚為天人的那種，
但是，也不失為一份好吃的港點，
比起等等老妹點的炸春捲來說，
真的好吃很多XDDDD
韭黃炸春捲（90元）
這個是老妹所點的炸春捲，
吃起來的感覺，不會太油膩，皮稍微厚了些，
對於喜歡炸春捲的人來說，
芙悅軒的炸春捲應該不會是一道不好吃料理，
只是沒有壽司羊的愛就是了。
蛙力黃金流沙包（100元）
這個蛙力包好像是芙悅軒前陣子主推的特殊造型點心
感覺起來有點像是跟風 點點心的豬仔流沙包（下圖），
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不過，點點心的豬仔流沙包三個118元，
芙悅軒的蛙力包兩個就要100元，卻是也是偏貴了一些，
當然，造型好不好看見仁見智，
這個壽司羊就不說什麼了。
蛙力包裏頭的流沙餡非常的燙，
吃的時候一定要小心，不然很容易被燙到...
口味上來說，沒有太特別的地方，
稍微偏甜的內餡，在一大堆鹹點當中換換口味還不錯，
但是，說實在的，
吃一般的黃金流沙包就好了，一份三個還比較划算，
如果不是特別要打卡衝讚數或是嘗鮮，
真的不需要點來吃XDDDD
筍尖蝦餃皇（125元）
好吃的蝦餃，
外皮是微Q微黏的口感，
裏頭的內餡是充滿鮮甜味的蝦肉，
雖然上頭的花椰菜配起來有點怪怪的，
但是，絕對是一份好吃的水晶蝦餃～～～
((謎之聲：人家明明是筍尖蝦餃皇吼～～～
臘味蘿蔔糕（70元）
這也是父母親到港式飲茶必吃的點心，
雖然壽司羊一直都不覺得蘿蔔糕有什麼特別好吃的地方，
當然，不可否認，外皮煎的酥酥脆脆的蘿蔔糕，
配上鹹甜的醬油，在肚子餓的時候，吃起來真的很救贖。
不過，在前面吃過這麼多餐點之後，
這一份蘿蔔糕就相對的沒有這麼好吃了，
因為說實在的，真的有點飽((嗝～～～
((謎之聲：逼逼逼，衛生一點吼～～～
上湯鮮竹捲（70元）
會點這個是因為小妹抽到的轉蛋裡頭是送小點，
而且還必須要是蒸籠的小點，
其他種類的小點不行，因為就點了這個上湯鮮竹捲。
吃起來，很微妙的味道跟口感，
旁邊是糊糊的醬料，或是說湯水，
中間應該是用腐皮包裹著跟筍子相關的配料，
但是，整理來說並不是壽司羊的菜。
蜜汁龜苓膏（90元）
小妹點的龜苓膏，
不過看到的時候有點傻眼，
用這樣的造型並不會讓龜苓膏看起比較好吃啊…
反而看起來很low，
吃起來的口味就跟一般的龜苓膏差不多，
稍微偏苦一些，
不過底下蜂蜜也給的不少，
所以老妹是覺得還好，吃得也很開心。
香芒燉奶酪（90元）
這一份是壽司羊點的甜點，
比起小妹點的龜苓膏，
看起來真的正常很多了XDDDD
芙悅軒的芒果奶酪，
在芒果香味上很足，奶酪吃起來也很滑嫩，
吃一半之後攪拌一下，把芒果跟奶酪混合，
又是一種不同的風味，
對於不想吃苦的人來說，
是一份可以當做完結的好吃甜點。
感想：
對於芙悅軒的感想跟初訪的時候差不多，
就是一間中規中矩的港式飲茶，
沒有太讓人驚豔的地方，
但是，餐點也都有一定基本的水準，
價格上也不會太高，
雖然，不會讓壽司羊想要”特地”再來吃，
但是，如果父親母親或是朋友要來吃也”不會反對”，
不過，這也可能是因為芙悅軒的招牌之一是烤鴨四吃，
但是，父親不是很愛吃烤鴨，
所以壽司羊也沒有辦法試試看究竟是有多好吃。
撇開食物，芙悅軒的環境算還不錯的，
至少就燈光的感覺來說，
已經比福華的珍珠坊來說好上太多太多了，
當然，跟京悅軒來比，可能還是有點不足，
因為中午的京悅軒，在那樣的陽光之下，
整體氣氛感覺起來真的很讚，
不過食物好不好吃，貴不貴就另當別論了XDDDD
至於很多人狂推，
號稱高雄最好吃的港式飲茶 Hotel dùa悅品中餐廳，
最近聽說桌距變窄了，
就不知道跟去年壽司羊去吃的時候有多大的變化，
不然，當時的感覺跟芙悅軒也是差不多了。
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