高雄食記【幸福堂高雄新崛江店 古法手炒黑糖珍珠創始品牌】現炒黑糖珍珠/炙燒黑糖奶蓋/份量偏少冰塊偏多的黑糖珍珠鮮奶
店名:幸福堂高雄新崛江店 古法手炒黑糖珍珠創始品牌
地址:高雄市新田路168號寶雅旁
電話:0908 971 068
營業時間:14:00~23:00
幸福堂是一間連鎖的黑糖鮮奶專賣店,
出沒於全台各大夜市與小吃商圈中,
壽司羊第一次喝到的時候是在北高雄的瑞豐夜市之中,
當時排隊的人潮還真的不少。
而這一次則是在新堀江商圈中的幸福堂,
因為剛好隔壁的隔壁好幾間有珍煮丹、對面就是老虎堂,
附近還有米塔跟黑老大,
就想說也順道來喝喝看幸福堂,
看看跟上述這幾天會有什麼樣不同,
畢竟距離上一次喝幸福堂應該也有半年了~~~
不過因為這一次來幸福堂時間點有點冷門,
是下午接近兩點多,幸福堂剛開門的時候,
並不是商圈的熱門時間,
所以就沒有排到隊,很快的就拿到飲料,
對比路過的珍煮丹長長的人龍來說,
幸福堂就稍微有點冷清。
當天本來想點幸福黑糖珍珠奶茶(40元)就好,
但是因為店員告知這個是加奶精的,所以只好作罷,
就點了杯焰遇幸福黑糖珍珠鮮奶(50元)。
比起其他間販售黑糖珍珠鮮奶的飲料店,
幸福堂最大的特色就是這個直接放在客人面前,
用來炒黑糖珍珠的大鐵鍋。
跟之前台北的陳三鼎感覺差不多,
都是用這樣的手法來吸引客人的目光。
另外,
幸福堂的服務人員在盛裝黑糖珍珠的時候,
會特意在杯緣繞一圈,
這樣就可以畫出黑糖的痕跡,
營造出幸福堂的黑糖好像加很多的感覺,
也讓它看起來可以跟其他的黑糖飲料專賣店不同。
幸福堂杯子跟其他的飲料店比較不一樣,
稍微感覺會比較寬胖一些,
因為整杯都有抹到黑糖的痕跡,
所以拍照起來感覺還滿好看的。
壽司羊在猜想,
為什麼幸福堂都要跟客人說攪拌十八下再喝會比較好,
可能的原因就是因為黑糖全部都黏在了杯壁上頭,
如果沒有多去做攪拌,這樣可以會喝不到黑糖的甜味跟香味,
不得不說,
這樣的設計真的有其獨特與巧思,
不只是拍照起來會比較比較好看,
還讓人會有要攪拌十八下的記憶點與討論性,
不管這個方面是不是真的這麼必要,
但是對於話題來說,是有其宣傳性的。
至於喝起來的感覺,
黑糖的味道沒問題是還滿足夠的
上頭炙燒過後的黑糖粉有些顆粒感,
跟其它間的感覺不太一樣,
但是珍珠給的份量有點少很快就會喝完,
稍微可惜一些,不然幸福堂的珍珠口感是還不錯的,
鮮奶的部分跟其他比較不一樣的地方是,
在上頭還有加上一層類似奶泡奶蓋的東西,
喝起來會有比較重的奶油感或是說油膩感,
並不是太讓人喜歡的口感,
而且冰塊加的也有點多,
對照之前喝過的珍煮丹、黑老大、米塔來說,
幸福堂的體驗液體容量是最少的。
話說幸福堂的另外一個賣點就是這個籤箱,
買完飲料之後可以在這個籤筒中抽一支籤,
然後就當作看看當時的運氣如何~~~
話說下面那一段真的有點靠北XDDDDD
幸福堂的位置不回太難找,
就在新田路新堀江入口的地方,旁邊就是一間超級大的寶雅,
不過提醒一下大家,幸福堂下午兩點才開,
所以太早去就只能選別間了。
話說,在新田路上的飲料店真的很多,
隨便一抬頭都可以看到一堆廣告看板~~~
話說,壽司羊覺的目前最可憐的就是這間鮮茶道了,
因為剛剛好的開在珍煮丹旁邊,
這幾次去都看到旁邊大排長龍,
但是鮮茶道就真的沒什麼人…
感想:
以喝過的四間(珍煮丹、黑老大、米塔、幸福堂)黑糖珍珠鮮奶來說,
珍煮丹跟黑老大是壽司羊比較喜歡的,
不管在牛奶、黑糖、還是珍珠的表現上,
都比起米塔還有幸福堂更優秀一些,
所以如果下一次有機會在新堀江中喝黑糖系列的飲料,
還是會以珍煮丹跟黑老大為主。
並不是說幸福堂難喝,
而是沒有這麼喜歡幸福堂奶泡奶蓋的口感,
在份量上感覺也比較少,所以並不會特別想要再喝,
如果不是要確認口感跟打食記,壽司羊應該就去買別的了。
但是換個方向說,
如果喜歡奶泡奶蓋的口感,以及微微炙燒過黑糖的那種香氣,
幸福堂的焰遇幸福黑糖珍珠鮮奶,就會是一個不錯的選擇,
因為這是其他間比較喝不到的味道。
最後,要攪拌幾下這個問題,
壽司羊是覺得自己的決定就好啦XDDDDD
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