高雄食記【幸福堂高雄新崛江店 古法手炒黑糖珍珠創始品牌】現炒黑糖珍珠／炙燒黑糖奶蓋／份量偏少冰塊偏多的黑糖珍珠鮮奶
店名：幸福堂高雄新崛江店 古法手炒黑糖珍珠創始品牌
地址：高雄市新田路168號寶雅旁
電話：0908 971 068
營業時間：14：00～23：00
幸福堂是一間連鎖的黑糖鮮奶專賣店，
出沒於全台各大夜市與小吃商圈中，
壽司羊第一次喝到的時候是在北高雄的瑞豐夜市之中，
當時排隊的人潮還真的不少。
而這一次則是在新堀江商圈中的幸福堂，
因為剛好隔壁的隔壁好幾間有珍煮丹、對面就是老虎堂，
附近還有米塔跟黑老大，
就想說也順道來喝喝看幸福堂，
看看跟上述這幾天會有什麼樣不同，
畢竟距離上一次喝幸福堂應該也有半年了～～～
不過因為這一次來幸福堂時間點有點冷門，
是下午接近兩點多，幸福堂剛開門的時候，
並不是商圈的熱門時間，
所以就沒有排到隊，很快的就拿到飲料，
對比路過的珍煮丹長長的人龍來說，
幸福堂就稍微有點冷清。
當天本來想點幸福黑糖珍珠奶茶（40元）就好，
但是因為店員告知這個是加奶精的，所以只好作罷，
就點了杯焰遇幸福黑糖珍珠鮮奶（50元）。
比起其他間販售黑糖珍珠鮮奶的飲料店，
幸福堂最大的特色就是這個直接放在客人面前，
用來炒黑糖珍珠的大鐵鍋。
跟之前台北的陳三鼎感覺差不多，
都是用這樣的手法來吸引客人的目光。
另外，
幸福堂的服務人員在盛裝黑糖珍珠的時候，
會特意在杯緣繞一圈，
這樣就可以畫出黑糖的痕跡，
營造出幸福堂的黑糖好像加很多的感覺，
也讓它看起來可以跟其他的黑糖飲料專賣店不同。
幸福堂杯子跟其他的飲料店比較不一樣，
稍微感覺會比較寬胖一些，
因為整杯都有抹到黑糖的痕跡，
所以拍照起來感覺還滿好看的。
壽司羊在猜想，
為什麼幸福堂都要跟客人說攪拌十八下再喝會比較好，
可能的原因就是因為黑糖全部都黏在了杯壁上頭，
如果沒有多去做攪拌，這樣可以會喝不到黑糖的甜味跟香味，
不得不說，
這樣的設計真的有其獨特與巧思，
不只是拍照起來會比較比較好看，
還讓人會有要攪拌十八下的記憶點與討論性，
不管這個方面是不是真的這麼必要，
但是對於話題來說，是有其宣傳性的。
至於喝起來的感覺，
黑糖的味道沒問題是還滿足夠的
上頭炙燒過後的黑糖粉有些顆粒感，
跟其它間的感覺不太一樣，
但是珍珠給的份量有點少很快就會喝完，
稍微可惜一些，不然幸福堂的珍珠口感是還不錯的，
鮮奶的部分跟其他比較不一樣的地方是，
在上頭還有加上一層類似奶泡奶蓋的東西，
喝起來會有比較重的奶油感或是說油膩感，
並不是太讓人喜歡的口感，
而且冰塊加的也有點多，
對照之前喝過的珍煮丹、黑老大、米塔來說，
幸福堂的體驗液體容量是最少的。
話說幸福堂的另外一個賣點就是這個籤箱，
買完飲料之後可以在這個籤筒中抽一支籤，
然後就當作看看當時的運氣如何～～～
話說下面那一段真的有點靠北XDDDDD
幸福堂的位置不回太難找，
就在新田路新堀江入口的地方，旁邊就是一間超級大的寶雅，
不過提醒一下大家，幸福堂下午兩點才開，
所以太早去就只能選別間了。
話說，在新田路上的飲料店真的很多，
隨便一抬頭都可以看到一堆廣告看板～～～
話說，壽司羊覺的目前最可憐的就是這間鮮茶道了，
因為剛剛好的開在珍煮丹旁邊，
這幾次去都看到旁邊大排長龍，
但是鮮茶道就真的沒什麼人…
感想：
以喝過的四間（珍煮丹、黑老大、米塔、幸福堂）黑糖珍珠鮮奶來說，
珍煮丹跟黑老大是壽司羊比較喜歡的，
不管在牛奶、黑糖、還是珍珠的表現上，
都比起米塔還有幸福堂更優秀一些，
所以如果下一次有機會在新堀江中喝黑糖系列的飲料，
還是會以珍煮丹跟黑老大為主。
並不是說幸福堂難喝，
而是沒有這麼喜歡幸福堂奶泡奶蓋的口感，
在份量上感覺也比較少，所以並不會特別想要再喝，
如果不是要確認口感跟打食記，壽司羊應該就去買別的了。
但是換個方向說，
如果喜歡奶泡奶蓋的口感，以及微微炙燒過黑糖的那種香氣，
幸福堂的焰遇幸福黑糖珍珠鮮奶，就會是一個不錯的選擇，
因為這是其他間比較喝不到的味道。
最後，要攪拌幾下這個問題，
壽司羊是覺得自己的決定就好啦XDDDDD
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