【高雄美食】鴻賓牛排館/中華路上老字號西餐廳,划算的主廚特餐 好吃的羊肩排跟菲力牛排,這一次的服務態度進步很多((附菜單

店名:鴻賓牛排館

地址:高雄市前金區中華三路23-4號 2F

電話:07 271 8156

營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:00

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鴻賓牛排館是一間高雄比較老牌的牛排館,

開在中央公園旁邊的中華路上,

附近有老四川麻辣鍋跟好樂迪KTV,

中華路的兩側有不少的汽車停車格,

不過因為附近也是熱門的商圈,

所以可不可以停得到就也要看看個人的運氣。

 

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之前有吃過鴻賓牛排館一次,

那一次的經驗並不是特別好,

因為牛排雖然真的很好吃,

可是服務的態度著實讓人不喜歡,所以就很久沒有再來吃。

會想要再給鴻賓牛排館一次機會,

是因為最近還滿常看到有人推薦鴻賓牛排館,

就想說再帶爸媽來吃吃看,

看看這一次的服務會不會改善,餐點會不會一樣的好吃。

 

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鴻賓牛排館的菜單也是一大本,

不過只有純文字,中間沒有任何的圖片。

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平日中午限定的商業午餐,

一個人只要350元,

雖然壽司羊沒有吃過,

但是以鴻賓這樣的牛排館來說,

只能說划算到不能再更划算了。

 

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主廚特餐,

羊排跟牛排是680元,豬排跟雞腿排則是580元,

裏頭還有濃湯、前菜、沙拉、飲料跟甜點。

如果第一次來鴻賓牛排館的人,

壽司羊是建議可以先從這個套餐開始,

如果吃得滿意的話,

可以再試試看其他比較高價位的套餐,

這樣也比較不會有踩雷的問題。

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海陸套餐主要是腓力牛排,再配上不同的海鮮。

另外,

120公分以下的小朋友,有兒童套餐可以選。

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海鮮主菜的部份有蝦類跟魚類可以選。

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經典肉類套餐有羊、豬、雞可以選,

但是看到這邊的時候突然才發現,

如果只是想吃雞腿排,

但是對於前菜的 芝士焗海鮮 或是 烤鮭魚捲 沒有興趣的話,

其實直接點這個雞腿排的套餐就好,

因為在價錢上也沒有比單點便宜到多少,

(註:芝士焗海鮮跟烤鮭魚捲單點都是180元)

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經典牛排套餐

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開胃菜跟湯品

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無酒精飲料

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酒類

 

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鴻賓牛排館的餐具很簡單,

就是很老派的西餐廳會有的餐具。

不華麗不特別,但用起來就是順順的。

 

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滷豆干

算是很具有傳統台式牛排館的特色之一,

吃起來QQ的,算是等待上菜的解饞小物。

之前在吃華友牛排館的時候,

也會看到蝦米蔥,大概也是類似的角色吧。

高雄食記【華友牛排館】把所有的專注放在美味的牛肉上吧

 

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洋蔥濃湯

喝起來的糊感比較重,

因為可能是已經煮很久了,所以沒有什麼洋蔥的絲,

基本上就是有著洋蔥鮮甜的一碗濃湯,還不錯喝。

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烤得酥酥脆脆的法式蒜香麵包,

看到這個麵包…當然是…

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丟到洋蔥湯汁中再放上大量的起司粉啊~~~

鴻賓牛排館的起司粉是直接放在桌上讓客人無限使用的,

這一點讓人感覺到非常的貼心,

特別是對於壽司羊這種超愛起司粉的人來說,

來傳統的西餐廳,麵包跟濃湯就是要這樣吃才會滿足啊~~~

 

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蔬菜清湯

爸媽都不愛濃湯的口感,所以兩個人都點了這清湯,

不過壽司羊就只有照照相,沒有試味道了~~~

 

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法式烤田螺(180元)

因為父親喜歡吃烤田螺,

所以如果前菜沒有的話,都會加點一份給父親。

不過,鴻賓牛排館的烤田螺味道跟口感上都還好,

並沒有太特別的記憶點,

份量不算太多的,

純粹從烤田螺來看,

華友牛排館的烤田螺是比較優秀的。

 

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烤鮭魚捲

中間包裹著蘆筍,外頭配上酸甜的醬汁,

吃起來是中規中矩的的前菜。

 

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芝士焗海鮮

底醬是白醬,吃起來以鮮味為主,會帶有一點點細微的甜味,

烤過起司吃起來還不錯,是很香的一道開胃菜,

比起母親所點的烤鮭魚捲,這個還比較讓人喜歡。

海鮮不會太多,但是對於一份前菜來說,誠意是不錯的。

 

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生菜沙拉

既然都是傳統的牛排館,

這個部分就不要強求了,

就是一份降低罪惡感的食物就是了~~~

 

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鴻賓牛排館的配菜有四種可以選,

壽司羊選了蜜地瓜、青江菜跟玉米。

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另外一個是茄子,但是壽司羊不敢吃茄子。

(註:這個是母親所點的配菜。)

 

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主廚特餐:腓力牛排 4oz 蒜頭 蘑菇醬(680元)

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新一代的西餐廳或是牛排館

因為比較講究氣氛跟環境舒適,

已經比較少有這種在鐵板上淋蘑菇醬或黑胡椒醬,

然後發出滋滋的聲音了,

而且一定要用餐巾紙擋著,不然會噴的整個衣服都是XDDDD

並不是一種優劣或是好壞,

只是走的風格不同,

只是這當天環顧一下周圍的客人,

好像…年紀都比較大一些XDDDD

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即使是鴻賓牛排館最便宜的牛排,

但是吃起來的口感仍舊不錯,還保留著非常棒的嫩度,

鮮甜味上更不用說,

可以很直接地從溢散在口中的肉汁中,

體會什麼是好吃的腓力牛排。

的確,

這個並不能說是最頂級的味道,

也不能說是壽司羊吃過最好的腓力牛排。

但是在這個價格之中,

這樣的口感跟美味,是值得讓人推薦的~~~

 

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主廚特餐:羊肩排 香料 蘑菇醬(680元)

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羊肩排的上頭有裹上一層香料,

吃起來的味道比較重一些,

建議大家醬可以不要加這麼多,

因為配起來吃會有點太鹹~~~

不過口感上是還不錯的,

羊排本身很嫩,不過因為帶筋的關係,

咀嚼的時候會有一種嫩跟韌交錯的感覺,

味道上不會有太重的羊騷味,

吃起來也會讓人喜歡的味道。

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會想說要點羊肩排的原因有兩個,

第一個是因為母親點了腓力牛排,

就想說是是看不一樣的。

第二個是之前才在母堂鐵板燒之中,

吃到好好吃的羊肉,

所以才會有最近在牛排館都想試試看羊排的衝動,

也感謝當天一起去吃母堂鐵板燒的朋友,

開啟了的壽司羊的羊排之路。

高雄美食【母堂鐵板料理 MU X Teppanyaki】好吃的老饕牛/鴨肝卷牛肉/羊肩排

 

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飯後飲料:冰紅茶

喝起來就是冰冰甜甜的飲料,

至於有什麼特別的嗎~~~

那大概就是沒有吧XDDDD

((謎之聲:唬人啊!!!

 

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甜點水果:焦糖布丁 西瓜 哈密瓜

水果的部分還滿甜的,是讓人喜歡的結尾。

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焦糖布丁的部份因為吃到最後真的吃不下了,

所以母親跟壽司羊的布丁就只好外帶,

不過比較傻眼的是,

兩個布丁竟然裝在一起…

如果不是親眼看到,

還真的沒有想過會有這麼傻眼的外帶方式…

不過算了,這樣也比較不浪費一點,

回家加牛奶打成布丁牛奶感覺是還不錯。

 

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感想:

先說說這次的觀察重點「服務」,

以這一次的服務來說,

鴻賓牛排館給人的感覺還不錯,

或是說比起上一次的印象好很多,

至少沒有遇到送錯菜,跟酷酷不太理人的服務人員。

這一次鴻賓牛排館給人的感覺,

就會從一間有點高傲的餐館,

變成一間不會過度卑躬屈膝,而是帶有點溫度的餐廳。

餐點的部分,

真的會讓人感覺到「划算」兩個字,

因為以這樣的價位來說,

要吃到這種等級與處理的牛排羊排,

真的不是一件簡單的事情。

環境上,

雖然看起來就沒有這麼新式的裝潢,

也不是什麼會讓人驚豔的陳列方式,

但是,換個方向說,

也因為沒有這麼裝飾,

所以才可以用比較平實的價格回饋給消費者,

而且對於壽司羊來說,

這樣舊式的裝潢給人的感覺其實也沒有什麼不好。

高雄幾間比較老字號的牛排館,

目前壽司羊已經吃過角洲、華友、新統一、鴻賓、新國際,

撇開角洲不看,

後面的四間的風格都還滿類似的,

吃起來的差異都不會太大。

幾乎都是以主餐做為賣點,前菜跟甜點都只是配角而已,

而且這類的傳統牛排館價錢上也比較平實一些(當然貴的套餐也有),

不會像是很多新興的牛排館,一餐吃下來都要兩千元起跳

高雄食記【角洲牛排館】老字號牛排館,純粹吃牛排,吃牛排純粹。

高雄食記【新統一泓品傳統牛排館 高雄館】牛排還不錯吃的傳統西餐廳

最後還是要說,

美食是一種主觀,所…

啊…不是…這個,這個已經說到爛掉了,

而是…

如果大家有知道哪裡有好吃的牛排,

就再請大家分享給壽司羊,

如果有機會,一定會去吃吃看的~~~

 

FB粉絲頁:壽司羊 的 美食旅行

IG:https://www.instagram.com/sushigraffitilin/


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