高雄食記【小興鹹水雞】八德路與自立路交口，酸鹹好吃，很清爽的鹹水雞小店，黃金蛋好吃，雞冠也不錯，配上苦瓜剛剛好((附菜單

店名：小興鹹水雞

地址：高雄市新興區自立一路52號

電話：暫無

營業時間：16：00～00：00（週三公休）

小興鹹水雞開在自立路跟八德路的交口，

對面就水果攤，榴槤牛奶跟櫻桃牛奶都還不錯喝。

 

之前小興鹹水雞不是開在這個位置，

不確定小興鹹水雞換過幾個，

但是印象中，

上一個位置是在幸福川的另外一側，

檸檬雞排跟清心福全冷飲站的附近。

 

有時候因為天氣熱，沒有什麼胃口，

就會想買一包簡單的鹹水雞當晚餐。

 

以前小興鹹水雞還在另外一側的時候，感覺會比較像是小攤販，

但是如今看起來也有一個小店面的規模了～～～

 

菜單有還滿多種類可以選的，

壽司羊比較常搭配的是三樣蔬菜50元再加上一些其他的肉品，

配料的部分只要蒜頭，調味的部份則是香油跟檸檬都加，

因為壽司羊不吃辣，所以胡椒，辣粉，辣椒都不太加。

 

小黃瓜，娃娃菜，苦瓜（一樣20元，三樣50元）

雞冠，雞胗，黃金蛋（一樣20元，三樣50元）

平常不太喜歡茶葉蛋跟水煮蛋的蛋黃，

吃起來有點膩口的感覺，

但是對於鹹水雞QQ的黃金蛋來說卻有莫名其妙的熱愛，

還滿愛這種Q彈Q彈的感覺，

雖然膽固醇比較高，但是每次去幾乎都會點，

不過如果有興趣的話可以上網去搜尋看看「鹹水雞 黃金蛋」，

就會知道這個黃金蛋不是雞蛋的蛋黃喔～～～

苦瓜一直是壽司羊在吃鹹水雞時必點食材，

脆脆的口感始終讓人喜愛，

雖然會有苦味，但是配上檸檬的酸味與醬料的鹹味，

在咀嚼中回甘的乾絕也很讓人喜歡。

至於雞胗，娃娃菜，或是小黃瓜就比較不特別了～～～

第一次吃到雞冠好像也是在某間鹹水雞之中，

只是已經太久遠不記得了，

但是從那次的印象之中，

也變成是壽司羊在鹹水雞之中很常點的食材之一，

不知道為什麼，

可能是這種有Q度的食材配上鹹水雞的味道特別合拍吧～～～

 

感想：

以小興鹹水雞的價位來說，

就不要去期待會吃到什麼特別的食材，

這絕對是一件不切實際的事情，

但是，可以把簡單的食材弄得讓人喜歡，

這也不是一件容易的事情，

至少小興鹹水雞給人的感覺就是不貴，

買過一次之後還會想在再來買，

而且也會想要推薦給大家一起來吃吃看。

天氣熱，比起很多的東西來說，

稍微有點酸鹹味的鹹水雞也是一個讓人比較好入口的食物之一。

總之，

小興鹹水雞是一間不錯吃的鹹水雞店，

不要有太高的期望，也不要有太過度的幻想，

應該就會吃到一包喜歡的鹹水雞了～～～

 

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