高雄美食【歐啦西班牙館 HOLA SPANISH RESTAURANT】超大份的帶骨肋眼牛排，燙口的西班牙火腿酥球，不錯吃的章魚洋芋((已歇業
店名：歐啦西班牙館 HOLA SPANISH RESTAURANT
地址：高雄市三民區河堤路578號
電話：07 343 3045
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：15（週三公休）
歐啦西班牙館開在河堤社區這邊，緊鄰愛河邊，
兩頭的大馬路是天祥二路跟裕誠路，
沿路上的汽車停車格很多，
假日不敢說，但是平日還滿空的。
當天會找到這間西班牙餐酒館是因為朋友要幫壽司羊要慶生，
只能說感謝朋友選了一間距離壽司羊這麼近，而且停車也很方便的餐廳。
雞尾酒（套餐）
喝起來很清淡，沒有什麼酒精感，味道偏甜，
對於會喝酒的人來說是屬於開胃型的果汁。
當天點了一個兩人套餐，價格上好像是3180元還是多少，有點忘記了，
本來是有焗烤菠菜，地中海鮮鮭魚盤，
主廚招牌鴨肝醬，大蒜蝦仁，海鹽烤牛排，這五樣餐點。
不過因為當天部分缺貨，所以臨時就換成別的，
但這也是在點餐的時候有先說明，並不是上菜上到一半才說的，
所以基本上也沒有什麼好抱怨的，
只是想說吃不到鴨肝醬有些遺憾而已。
不過吃完之後會建議大家，
與其點套餐，不如單點這樣比較可以吃到自己想吃的東西，
因為價格算一算好像也沒有差太多。
生菜沙拉（套餐 單點：240元）
如果沒有聽錯這應該是一半的份量。
生菜有清脆，而醬汁酸甜也頗開胃，
整體來說中規中矩，不能說好吃，但也不難吃，
就是解除等等罪惡感的東西。
蔬菜烤餅（套餐）
這個吃起來也跟剛剛的生菜沙拉一樣，沒有特別好，也沒有特別壞，
感覺有些吃不太出來重點是什麼。
上頭放了一些酥菜碎去烤，餅皮稍微偏乾了點，
不過這樣乾乾脆脆也是一種口感就是。
匈牙利紅椒粉 橄欖油 章魚洋芋（套餐 單點價：250元）
章魚腳吃起來Q彈，口感是還不錯的，
馬鈴薯還有些彈性，不是全然的軟綿，
紅椒粉有香氣，但是沒什麼辣度。
整體來說，
會有點讓人回到當初在葡萄牙的Solar dos Presuntos所吃到的感覺，
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當然，
在葡萄牙吃到的還是比較好吃一些，在鮮味跟口感上都更讓人喜歡。
西班牙洋蔥湯（套餐 單點價：160元）
洋蔥湯喝起來的口感跟味道都意外的清淡，
因為以往在牛排館喝到的洋蔥湯不一樣，
沒有什麼黏稠感，
雖然洋蔥的甜味有在，但是就是有一種稀薄的感覺。
純粹以洋蔥湯來說，壽司羊是比較喜歡洋蔥濃湯的。
南瓜乳酪濃湯（套餐 單點價；150元）
這個是朋友點的濃湯，
喝起來是冷的，溫度上很特別，
之前沒有喝過冷的南瓜濃湯。
味道上還不錯，
可以能是因為沒有熱度的影響，所以南瓜的味道就更明顯一些。
大蒜蝦仁（套餐 290元）
比起之前在好市集吃到的油煮丁香魚，
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歐啦西班牙館的大蒜蝦仁就顯得溫柔許多，
吃起來的味道比較平淡，而且也沒有這麼燙。
不過東西是比較來的，如果純粹看這個大蒜蝦仁，
當然也是味道比較重一些的料理，
單吃會有點過鹹，配點麵包一起吃的會比較好。
不過，
雖然麵包吃起來酥脆，配上調味過後的橄欖油也很棒，
但是……
歐啦西班牙館的麵包空洞很大，放上去很容易掉下來，
所以建議大家可以一口蝦子，一口麵包，
如果覺得太乾，再沾點醬汁一起吃。
西班牙火腿酥球（240元）
中間是有點流心的馬鈴薯泥，
在吃的時候一定要小心，因為非常的燙，
就算外面感覺不是很燙，也要小心中間的溫度會騙人。
很像是在吃日式的可樂餅，
但是中間就是更液體狀的感覺，
鹹香的味道讓人喜歡，還滿好吃的，很值得點來吃吃看。
主廚烤帶骨牛排（套餐 單點價：1900元）
本來以為會有鹽盤，但是不知道為什麼最後取消了，這樣價差是200元，
雖然不至於要店家退費，不過感覺是有小扣分的。
牛排包含骨頭大約550公克，差不多是18oz的意思，
看菜單的時候不會感覺很多，但是看到的時候就會覺得有些驚人，
吃到最後也真的飽到天靈蓋了。
看部位應該是肋眼，而且連老饕的部位都還留著，
不是那種只有肋眼心的呈現方式。
蒜味醬（前），紅酒蘑菇醬（後）
蒜味醬雖然是白色的，但是沾上熱呼呼的牛排很快就會融化，
味道上壽司羊是喜歡的，但是口感上有點太油膩了。
紅酒蘑菇醬在口感上就沒有這個問題，只是味道就沒有這麼喜歡。
牛排靠近旁邊的部分感覺有些過熟，
不過吃起來還是很多汁的，只是就不如中間的部位柔嫩。
中間的部分熟度就比較好一些，
建議大家可以從兩邊開始吃，這樣會越吃越好吃。
肉汁是鮮甜的，不過比起剛剛那兩種醬汁，
如果可以沾點鹽提鮮，會更讓人喜歡。
乳酪蛋糕淋藍莓醬（套餐 單點價：130元）
歐啦西班牙館的乳酪蛋糕吃起來很軟，而且還有一些黏性，
跟一般的乳酪蛋糕不太一樣，
帶回去給喜歡吃乳酪蛋糕的老妹吃直接被打槍。
但是，
這樣偏甜的味道與稍微濕潤而有黏性的口感，
壽司羊個人是還滿喜歡的。
感想：
整體而言，
這一次的歐啦西班牙館稍微帶有一些遺憾，
並不是源自於料理上的不美味或是服務上的瑕疵，
即使有味道上不合之處，但是基本上這兩者都沒有什麼問題。
而是因為食材的不足，有很多東西都不能點，
不管是原本套餐之中，
讓人超期待的鴨肝醬，而且還是歐啦西班牙館的招牌QQ
又或者是當天看到其他的開胃菜或是前菜，
缺少的項目真的還滿多的。
不過這也沒辦法，疫情期間的客源本來就不穩定，
當天中午也只有壽司羊一桌客人，
這樣根本不可能撐起一間餐廳所需要的營業額，
不要說賺錢了，要維持水電租金可能都是大問題。
如果之後歐啦西班牙館還有繼續營業，
像是小黑墨魚，墨魚蝦仁黑髮麵，西班牙式溫燉香檳鴿，
主廚招牌鴨肝醬，西班牙烤乳豬，牛小排外婆醬，卡達拉那甜點，
這些都會是壽司羊想要吃吃看的料理，不過只能祈禱歐啦西班牙館能撐過去。
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