宅配醬料【南島叔叔】泰式青醬／泰式酸辣紅醬／料理常備醬／火鍋沾醬／生菜沙拉醬料／炸物風味沾醬／酸甜開胃／清爽無負擔
店名：南島叔叔
地址：暫無 電話：0956 716 700
南島叔叔的官方line：@004qnouv
南島叔叔的e-mail：[email protected]
《 誠 實 揭 露 》
當天全部餐點的費用由南島叔叔負責，
除此之外還有再收取部分稿費。
這次體驗商品為泰式青醬（250元，目前試營運有9折優惠，225元），
泰式酸辣紅醬（250元，目前試營運有9折優惠，225元），
文章內除錯字之外，南島叔叔並無修改內容。
因為有認識的店家推薦，
所以才有這一次與南島叔叔的合作，
不過之前也沒有開箱過這樣的醬料，還想說可以用來配什麼，
不過最後收到了之後，就絕對當成是零嘴的沾醬了，
至於是配什麼，就請大家繼續看下去吧～～～
泰式青醬（250元）
（試營運有9折優惠，225元，滿千元免運，領取集點卡滿六點可兌換1瓶醬料。）
店家官網商品敘述：
拌麵、拌飯、水餃、燒烤、 涼拌、炸物、火鍋、沙拉、
清蒸或是各式海鮮皆可搭配，沾一下讓您彷彿置身於泰國，
這一定是不能錯過的好滋味！
此款辣度為微辣，甜味較為顯著，小朋友也可以享用唷！
若辣度不夠建議搭配泰式酸辣紅醬一起享用，會有不一樣的風味唷！
主要成分：青龍椒、魚露、椰糖、檸檬、蒜、香菜、薑、L-麩酸鈉
內容重量：260±10公克
賞味期限：冷藏28天冷凍60天，
因本產品未添加防腐劑，拆封後請儘速食用完畢。
※本產品已投保富邦產物保險1000萬產品責任險。
※本產品不含糖精、色素、辣椒精、防腐劑。
※本產品為天然食材製作，顏色變暗及沉澱屬正常現象。
附上南島叔叔官方提供的連絡資訊
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(加入後聯繫客服領取集點卡，集滿六點即可兌換1瓶醬料)
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打開之後就可以聞到帶有點酸味的香氣，
希望等等吃起來不會太辣。
南島叔叔的這個青醬看起來並沒有什麼黏稠度，
也就是不會有黏糊糊的勾芡感，
反而是類似沒有過濾的果菜汁，帶有點很細的纖維感。
醬汁單吃會味道會比較重一些，酸味之後是微微的辣味，
鹹味還不錯，還帶有點草香，
不是路邊野草的香味，而是因為加了香菜跟青龍椒，
多了一股有別於一般蔬菜的香氣，
不會讓人感覺到不舒服，反而更加的開胃。
整體來說，
南島叔叔的這個青醬跟一般熟知義大利麵裡頭的青醬很不一樣，
多了很多南洋的元素，酸味跟辣味都明顯很多，
可以用來配炸物或是生菜沙拉，應該都還滿適合的。
不過由於壽司羊是料理苦手，
所以就只有買了多力多滋來配，
結果……
吃起來意外的合適，非常的下酒，
起司的鹹香配上甜酸微辣又帶有點草香味的青醬，
很有在吃墨西哥玉米餅配莎莎醬的感覺。
泰式青醬感覺起來是屬於一個可以放在家中當成是常備品的醬料，
這樣要吃零食的時候，沾一下一起吃就會更有趣。
水煮鯛魚片
因為家裡剛好有鯛魚片，所以就來試試看。
因為泰式青醬並不會很濃稠，
所以稍微泡一下也沒關係。
酸酸甜甜然後又有些微辣的感覺，吃起來也很不錯，
有點像是檸檬魚的感覺，
在天氣熱的中午是一種很舒服的搭配。
試試看配上前一天晚上買的炸雞，
去皮之後，沾著吃，
感覺會比剛剛的鯛魚更有個性一些，
可能是因為炸雞本身的味道比較重，
所以在吃時候不會完全都是醬汁的味道。
魚肉跟炸雞兩種的感覺是都不錯，
不過因為家裡沒有豬肉片，
不然也會想試試看配個白肉。
不過題外話，
可能是因為昨天買的炸雞比較乾，
外頭的部位吃起來口感就沒有很好，
但是靠近中間的部位就比較好一些。
泰式青醬會有一種越吃越甜的感覺，
所以大口的沾下去也不會擔心吃起來太辣。
泰式酸辣紅醬（250元）
（試營運有9折優惠，225元，滿千元免運，領取集點卡滿六點可兌換1瓶醬料。）
店家官網商品敘述：
拌麵、拌飯、水餃、燒烤、 涼拌、炸物、火鍋、沙拉、
清蒸或是各式海鮮皆可搭配，沾一下讓您彷彿置身於泰國，
這一定是不能錯過的好滋味！
此款辣度為小辣，辣及酸較為顯著，
若太辣建議搭配泰式青醬一起享用，會有不一樣的風味唷！
主要成分：紅辣椒、朝天椒、魚露、椰糖、檸檬、蒜、L-麩酸鈉
內容重量：260±10公克
賞味期限：冷藏28天冷凍60天，
因本產品未添加防腐劑，拆封後請儘速食用完畢。
※本產品已投保富邦產物保險1000萬產品責任險。
※本產品不含糖精、色素、辣椒精、防腐劑。
※本產品為天然食材製作，顏色變暗及沉澱屬正常現象。
紅醬給人的感覺比剛剛的青醬還要更稀一些，
雖然還是會有一些果菜汁的感覺，但是纖維感就沒有這麼重。
對於不太吃辣的壽司羊來說，
這樣的顏色感覺起來有點恐怖……
不過開吃之後意外的……
比起辣味來說，更明顯的感覺是酸味，
還滿好吃的耶～～～
吃起來酸酸辣辣的，
感覺更像是墨西哥玉米脆餅的莎莎醬了。
剛剛的青醬還有一些的草香，
而紅醬是更純粹的酸味跟辣味。
一樣用多力多滋試試看，
吃起來稍微比較辣一些，
不過因為酸味走在前面，所以吃起來不會讓人難以下嚥，
量如果不要一次沾太多，是還滿開胃的。
紅醬雖然比較辣一些，不過吃起來也是很搭，
一不小心就會吃完一整包的餅乾。
水煮鯛魚片沾紅醬，
吃起來會更有泰式酸辣魚的感覺，
味道上是更純粹的辣。
跟青醬一樣，稍微泡一下會比較入味
以吃起來的強烈性來說，
紅醬是比較重的，
不過可能是壽司羊愛吃甜，而且也不能吃太辣的東西，
所以會覺的青醬是比較耐吃的。
沾雞肉吃的感覺跟鯛魚的差不多，
酸酸辣辣的很適合夏天的午餐。
如果有麵衣可以吸附醬汁，吃起來應該會更有味道一些。
感想：
不管是泰式青醬還是泰式酸辣紅醬，
吃完之後的感覺都是可以當成家裡的常備醬料，
如果要吃這沙拉，餅乾，都很方便，
可以很快的就增加不同的風味，而且重點是很開胃。
如果要來個簡單的料理，
那只要川燙個海鮮，
再放點泰式青醬或是泰式酸辣紅醬應該還滿合適的，
屬於懶人醬料之一。
原本聽說南島叔叔要做的是火鍋沾醬，
雖然感覺這樣好像也不錯，
不過如果只是單純要做成沾火鍋料的東西，好像有些太狹隘的，
畢竟這個醬料也是還不錯吃的。
建議大家不妨趁著這段還有特價的時間買來吃吃看，
不管喜不喜歡，成本都比較低一些。
希望大家也會喜歡，
如果不喜歡的話，
那就拜託大家推薦更厲害的給壽司羊吧～～～
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