高雄美食【尖東茶記】不貴又好吃港式料理，美味的脆皮燒腩仔與明爐燒鴨，特別的錦鹵炸雲吞，不錯吃的鮮蝦腐皮捲((已歇業
店名：尖東茶記
地址：高雄市左營區裕誠路262號
電話：07 556 6163
營業時間：11：30～14：30 / 17：00～21：00
聽說尖東茶記月底（2022年04月）要歇業，
只好快點把這邊拖欠已久的食記完成，
雖然大概沒機會再吃到，不過還是當成一個紀念吧。
尖東茶記開在裕誠路，附近是很熱鬧的商圈，不太好停車，
旁邊有一個停車場，不過並不是尖東茶記的，
如果有合作，真的會方便很多，希望之後的店家可以考慮看看。
菜單１
菜單２
菜單３
菜單４
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菜單７
菜單８
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菜單１０
菜單１１
尖東推薦
主廚推薦
四人片皮鴨（2880元）
椒鹽鮮魷（240元）
吃起來酥脆，味道還好，以椒鹽來說，不會太鹹。
腊味蘿蔔糕（90元）
蘿蔔糕一樣不是我特別愛吃的食物，
不過，老爸老媽愛吃，所以每次都會點。
鮑汁花生鳳爪（160元）
跟一般港式飲茶常見的鳳爪不太一樣，
份量比較多，而味道則是比較溫和一些。
蠔油芥蘭（180元）
簡單川燙淋上蠔油的芥蘭，也是老爸老媽愛吃的青菜之一。
錦鹵炸雲吞（240元）
雲吞炸的很酥脆，而且不油膩，
尖東茶記的這一份炸雲吞跟別間的差很多，
因為還有接下來的……
超大一碗的配料！！！
不過因為之前沒有看過，所以也只能上網去查查看，
才發現原來錦鹵炸雲吞也是也是廣東的名菜之一。
裏頭的料也非常的多，有蝦仁，叉燒等，
醬汁吃起來甜甜鹹鹹還帶有一些酸味，
很適合用來配飯或是沾炸物一起吃。
三拼 脆皮燒腩仔，蜜汁叉燒，明爐燒鴨（450元）
尖東茶記的三拼份量給得很豪邁，份量比想像中的多很多很多，
吃起來超滿足的，也是尖東茶記歇業之後會讓人懷念的餐點。
燒鴨給的是鴨腿，
吃起來口感很有彈性，而且味道也很棒，
本來是想著之後要去吃烤鴨的，結果事情忙著忙著就歇業了。
叉燒的口感也不錯，嫩嫩的不柴，味道上偏甜了點。
脆皮燒腩仔很好吃，皮的口感很棒，
可以說是當天我最喜歡的東西，
以這個價格來說，吃不到會讓人感覺很可惜。
除了單吃豬肉的鹹香跟脆皮之外，
沾點甜甜的醬汁一起吃也很棒，是一種不同的風味。
鮮蝦腐皮捲（148元 兩份 296元）
外皮還滿脆的，吃起來不油膩，裏頭餡料的蝦肉也很夠，
兩份很快就被老爸吃完大半。
上湯小籠包（60元）
雖然裏頭有湯汁，
不過吃起來跟路邊攤的小籠包比起來並不會差太多，
雖然很想說，下次來吃可以閃過，
不過，尖東茶記已經要歇業了，也沒有什麼好閃過的QQ
尖東蝦餃皇（128元）
外皮口感吃起來Q彈，內餡的蝦肉也不錯，
雖然比剛剛的小籠包貴，但是好吃很多，
至少路邊攤不會看到這個XDDDD
感想：
最近的疫情嚴重，店家會選擇歇業也很正常，
希望之後還有重開的一天，
因為明爐燒鴨跟脆皮燒腩仔，這兩樣都滿好吃的，
而且鮮蝦腐皮捲也獲得家人的好評。
店面小一點也沒關係，畢竟這樣一間的租金應該也不便宜。
最近疫情又開始嚴重了起來，
希望可以快點度過，不然各行各業的大家也都很辛苦。
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