高雄美食【溫肚火鍋untōo】漢神百貨附近的精緻鍋物／約會首選
店名：溫肚火鍋untōo
地址：高雄市苓雅區新田路356號
電話：07 241 1185
營業時間：17：30～00：00
溫肚火鍋untōo開在漢神本館對面的小巷當中，
附近不是很好停車，如果要來用餐，可能要有多繞幾圈的打算，
畢竟附近是超熱門的餐飲商圈，不要說週末，平日晚上也是一車位難求。
很早就聽聞溫肚火鍋untōo是一間超美型的火鍋店，很適合拍照打卡，
不過這樣的裝潢反映在價格上也不便宜就是。
這一次會來吃主要是因為要陪女友吃飯，
所以在價格上就比較不需要考慮太多，就是環境好跟好吃就可以。
不過提醒一下大家，溫肚火鍋untōo的冷氣很強，
雖然這樣吃火鍋的時候比較不會太熱，
但是比較怕冷的人還是建議可以帶件外套，
畢竟從上菜到火鍋滾還是需要一段時間。
鴛鴦湯底（仙味昆布／濃唇養生雞）（158元／人）
我不吃辣，而女友要吃清淡的，所以就選擇了昆布跟雞湯。
雞湯本身是不錯喝的，不過如果要說到濃唇，會稍微有些浮誇，
昆布則是很簡單的鮮甜，煮海鮮或是蔬菜都還滿不錯的。
綜合大菜盤（小份 228元）
菜盤有大小可以選，因為我也不是特別愛吃菜，所以就選了一個小的來吃吃看。
看起來是還滿豐富的，而且青菜都很新鮮，沒有什麼爛爛的蔬菜。
對於一個不想洗菜跟整理的懶人來說，我覺得這樣的份量跟價格是不錯的。
特別是菜盤裏頭還有芋頭，很適合我這個火鍋要加芋頭的邪教之徒XDDDD
池上白米飯（30元）
女友是一個小飯桶（這個不是我說的，是她自己說的），
所以每一餐基本上都要吃飯，不管是白飯還是炒飯都可以，
所以秉持著安太歲不如安太座的原則，白飯勝過其他所有的主食。
平埔黑豬梅花（370元）
這個豬肉意外的好吃，
不只是耐煮，久煮之後的口感不柴，而且彈性保有的也不錯，
沒有豬肉的臭味，還保有紅肉的鮮甜感。
只能說溫肚火鍋untōo的這個黑豬梅花表現比我想像中的還要更好一些，
甚至勝過我選的牛肉。
美國特選霜降（470元）
霜降的表現也不是說不好，
就是記憶中牛肉煮火鍋會有味道跟口感，沒有太特別的地方，
鮮甜味有餘，但是並不特別突出。
煮雞湯的味道會比昆布的感覺更好一些，
不過如果下次讓我再選，同價格我會想試試看 伊比利黑豬梅花。
龍膽石斑（420元）
龍膽石斑的魚肉很有彈性，
特別是魚皮沾點柴魚橙醋醬的感覺比單吃以及沾胡麻醬好上不少，
推薦大家可以試試看。
手工湯葉豆包（南投）（88元）
這個就比較中規中矩一些，丟雞湯的感覺比昆布湯更好一些。
感想：
如今台灣的鍋物餐廳走向了兩種不同的極端，
一者走平價與高CP值路線，一者則是主打奢華食材或是豪華裝潢的風格。
（當然台北的風格可能跟台灣其他的地區不同，更多了私廚式或是熟客制的火鍋，
畢竟台北人多，更精確的是說有錢人多，像是米其林三星餐廳也願意特別出羊肉爐的款待。）
而溫肚火鍋untōo則是很明顯屬於後者，
所以如果來溫肚火鍋untōo吃飯，也必須要準備一定的銀彈才有辦法。
當然，
以平常自己一個人吃宵夜的角度來說，溫肚火鍋untōo算是相對昂貴，
就算不是去刻意點特別貴的食材（例如：日本和牛，龍蝦），
溫肚火鍋untōo的訂價也就是在那邊。
但是如果是重要的場合，例如約會，慶生或是家庭聚餐，
我覺得溫肚火鍋untōo是一個可以給人好好享受的地方。
一如之前Ukai系列的餐廳給人的感覺，
高雄美食【Grill Ukai 西餐】蝦味濃郁的角蝦義大利麵／鮮甜的白蘆筍螢烏賊／哈密瓜帕菲
除非中樂透，不然不可能天天吃，
但是環境真的很棒，食物也不錯吃，而Ukai的服務更是讓人無可挑剔。
如果有重要的場合要宴請朋友，想到吃火鍋，
溫肚火鍋untōo，漢來精緻火鍋跟天鍋麻辣，都是我會想到的店家，
至於銅花精緻涮涮鍋，這個就要等之後有機會去吃吃看再說。
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