高雄美食【吳董自助火鍋超市 大樂店】四種湯底任意選／叻沙湯底很好喝／好吃的小卷卵／生凍龍蝦／廣島牡蠣有點腥／大樂一樓／好停車

店名：吳董自助火鍋超市 大樂店

地址：高雄市三民區民族一路463號

電話：07 385 0424

營業時間：11：00～23：45

吳董自助火鍋超市是一間開在大樂購物中心的火鍋店，

算是跟風之前紅極一時的祥富水產，

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所以走進吳董自助火鍋超市就會有祥富水產的即視感。

在吳董自助火鍋超市的前面就是大樂的停車場，

所以這個部分還滿方便的，不過假日的時候一樓常常會被停滿，

建議大家直接到頂樓去這樣就不用繞半天找不到車位。

 

第一區是海鮮跟火鍋料，

跟祥富水產一樣是用保鮮膜包著商品，

雖然說基於衛生上的考量不得不這樣做，

但是對於環保上的問題來說，這一樣很無解。

需要冷凍保鮮的食材就沒有放在這一區，

包含波士頓龍蝦（288元）、龍蝦（288元）、大明蝦（108元），

而是需要告知現場的服務人員，會有人從後場拿出來。

第二區是肉品

第三區則是蔬菜、小菜跟飲料。

雖然整體食材上來看，

吳董自助火鍋超市的食材並沒有祥富水產這麼豐富，

不過也不少了，

至少在選的過程中，

不會找不到自己想吃的食材，而是要擔心不小心拿太多。

 

在食材區的旁邊有沾醬跟湯底可以選，

吳董自助火鍋超市的湯底醬料費是50元，比祥富水產多20元，

不過湯底則多了三種可以選，

除了原味之外，還有沙茶、叻沙、麻辣可以選，

旁邊還有一壺RO水，如果湯頭太鹹之後可以加，

醬料的部份則是有沙茶、蒜泥、辣椒、青蔥、特製醬油、特製沙茶醬，

這六種可以自由搭配。

 

吳董自助火鍋超市的座位區風格跟祥富水產就有比較大的差別，

祥富水產給人的感覺比較灰一些，

而吳董自助火鍋超市則是比較暖一些，

而且吳董自助火鍋超市也比較沒有這麼擠的感覺。

 

當天是跟父母親一起出來吃飯，

就請恕壽司羊沒辦法很仔細的一個一個拍了，

這是當天拿到的一部份餐點。

不過感覺起來雖然一樣都用保鮮膜，

但是吳董自助火鍋超市卻是比祥富水產還要更不環保一些，

因為祥富水產基本上都是用可以多次使用的器皿再包上保鮮膜，

但是吳董自助火鍋超市有一些則是接使用塑膠的容器。

當然，壽司羊並不是看到多用了塑膠，就會把店家說的多不好的人，

只是會覺得既然都要分裝了，感覺還是可以盡量減少就減少吧。

 

如果問說吳董自助火鍋超市跟祥富水產的食材有什麼樣的差別，

其實除了東西比較少之外，整體並不會有很大的差距，

不過就就從幾個細項當中還看看小小的不同點吧～～～

首先是廣島牡蠣的部分，

雖然說這種食材會隨著保存的方式，

還有每次的貨品而有所不同，

但是吳董自助火鍋超市的廣島牡蠣，

就很明顯比起祥富水產的廣島生蠔還要多了一些腥味，

吃起來並不是很喜歡的感覺，

至少對比祥富水產的生蠔吃完之後，

壽司羊會願意再多吃幾個，

而吳董自助火鍋超市的牡蠣則是吃完之後，

就默默地吃別的食材了～～～

 

吳董自助火鍋超市的東西基本上是比祥富水產還要少的，

不過有一樣食材是壽司羊在祥富水產中沒有看到，

就是這個小卷蛋，

吃起來有點QQ的，口感上還滿特別的，

而且味道上也還不錯，鮮味不猛烈，但是讓人喜歡。

如果說除了停車方便之外，

還會有什麼原因讓壽司羊選擇吳董自助火鍋超市，

而不是祥富水產，那大概就是這個小卷蛋吧。

 

吳董自助火鍋超市的牛肉看起來有點普通，

特別是這個幾乎是全肉的牛五花肉，

吃起來的口感超級像是豬肉的，

非常的瘦，吃起來很紮實，也沒有什麼牛肉的味道。

會看到這個是因為父親不愛吃有油花的牛肉，

所以才會挑中這個，

但是，這個美國牛五花吃完之後有種全家人都以為是豬肉的感覺XDDDD

 

這個是299元的生凍龍蝦

看起來感覺有點小隻，

不過龍蝦本來就不便宜，

這個部分就不要嫌棄這麼多了～～～

色澤上來看是OK的，

不過說實話，壽司羊也沒有看過不OK的是怎麼樣XDDDD

((謎之聲：那你OK個屁…

雖然說，以價錢上來看，

吳董自助火鍋超市的龍蝦貴了100元，

但是先不論吃起來的感覺，

光是煮好，撈起來看，

就會覺得這個蝦肉的感覺是比較好的，

也不會有鬆鬆散散的感覺～～～

吃起來的感覺果然真的很不一樣，紮實很多，

鮮味上還不錯吃，雖然不能跟活物比，

但是已經是讓人覺得花這個288元是不會後悔的感覺了～～～

 

感想：

祥富水產整體的感覺比較讓人喜歡，

但是吳董自助火鍋超市在一些小地方表現的也不錯，

特別是叻沙湯底喝起來的確讓人喜歡，

比起只有一種湯底可以選的祥富水產來說，

吳董自助火鍋超市在湯底的這個部分，

的確有比較豐富的變化。

價格上來說，感覺這兩間都差不多，

並不會有誰特別比較貴的感覺，

如果有，

可能就是水產商而且規模比較大的祥富水產，

會比較具有優勢一些。

不過如果是比較不介意食材的自由度，

可以選擇已經是套餐是配好的火鍋。

因為這種自己挑選想吃食材的自助式火鍋，

平均算下來應該是會比一般的套餐式火鍋店還要貴。

 

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