高雄美食【小酌FEWdrink】深夜也能吃到美味的義大利麵／味道濃郁，口感濃厚的奶醬培根蛋汁麵／鮮甜微辣的白酒蛤蠣麵／重口味的酥炸雞翅佐藍紋乳酪醬((附菜單
店名：小酌FEWdrink
地址：高雄市苓雅區文武三街56號
電話：07 236 6656
營業時間：17：30～02：00（週一公休）
《誠實揭露：本文為店家合作文》
「小酌FEWdrink看起來是一間酒吧，但是餐點意外的好吃，
是一個深夜就算是不喝酒，也可以好好吃消夜的地方。」
這個是我初訪小酌FEWdrink的感想，而二訪完之後這樣的想法也依舊不變。
高雄美食【小酌FEWdrink】即使在酒吧之中，也可以吃到好好吃的義大利麵／料理鼠王經典雜菜煲
小酌FEWdrink的一樓是四人桌跟吧檯，
二樓有沙發區，如果需要包場，可以再私訊小酌FEWdrink。
菜單
平日低消350元（差不多就是一杯調酒酒或是一道菜的價格），
假日低消500元，用餐時間3小時。
經典菜色
限定菜色
經典調酒
小酌特調
精釀啤酒
精選葡萄酒
紅酒
梅酒
無酒精飲料
熱情派阿婆（左），我說葡萄你說Yo（右），回家吃奶（前）
小酌特調：回家吃奶（350元）
愛瑪樂奶酒／巧克力酒／牛奶／普洱
據說小酌特調都是為了小酌FEWdrink的常客而設計的，
這一杯據說是一年可以來小酌FEWdrink超過200次的客人，
已經把小酌FEWdrink的所有調酒都喝完之後，再請老闆幫忙特製的酒品。
喝起來的感覺會有點像是再喝液態巧克力蛋糕的感覺，
是一款很特別的甜點系調酒。
無酒精特調：熱情派阿婆（250元）
鳳梨／柳橙／檸檬／萊姆
這是一杯帶著鳳梨酸甜香的飲料，
主基調的特色還滿明顯，
其他三種水果的味道比較沒有這麼凸顯。
口感上很清爽，是屬於比較解膩系的飲料。
我說葡萄你說Yo（250元）
葡萄柚／綠茶／柳橙／紅石榴
可以喝得到葡萄柚酸後微苦的味道，細品之後喝得出一些些的茶香，
純粹就味道來說，這一杯會比剛剛那杯呈現得更多元一點。
以目前在小酌FEWdrink喝過的五杯無酒精特調來說，
我會比較喜歡上一次喝到的人生短短幾個chill。
奶油風味蘇打（200元）
香草／奶油／焦糖
本來以為所謂的奶油風味蘇打，是在蘇打水上加了鮮奶油，
結果沒有想到竟然是就是焦糖奶油風味的蘇打水XDDDD
只能說隔行如隔山，在飲料的品項中我還真的是孤陋寡聞。
不過老闆還是很好像的在這個奶油風味蘇打上客製了奶油上去。
這個奶油風味蘇打本身滿甜的，是一杯很適合螞蟻人的飲料。
干貝蕃茄燉飯佐洋蔥奶油醬（480元）
干貝／鮭魚卵／番茄紅醬／洋蔥奶醬
底下的燉飯搭配的是番茄紅醬，
而上頭白色的則是洋蔥奶醬。
煎過的干貝散發著海鮮的鹹香，
搭配上鮮甜的鮭魚卵是一道充滿海味的燉飯。
小酌FEWdrink的燉飯口感會有彈性，
但是並不會有很重的米心感，
我覺得這樣的口感可能會跟傳統歐式的燉飯有所差別，
但是卻是比較適合台灣人口感的燉飯。
蕃茄的酸中微甜一直是很百搭的味道，
不管是搭配海鮮，義大利麵或是燉飯也都滿好吃的。
黑松露奶油蕈菇松阪豬薄披薩（320元）
松阪豬肉／莫札瑞拉起司／新鮮蘑菇／義大利黑松露醬
除了有黑松露醬汁外，還有淋上了一些白松露油，
還沒有入口之前就可以感覺到很濃郁的松露香，
如果喜歡松露味道的朋友可以試試看。
不過如果是喜歡番茄醬底的披薩可能就不適合，
因為在設計這道披薩的時候，
主廚為了擔心起司的味道會蓋過松露的香氣，
所以特別選用味道比較淡莫札瑞拉起司。
奶醬培根蛋汁麵（320元）
奶油白醬／蛋黃／培根
有別於剛剛那一份頓飯吃起來的還有蕃茄酸味帶來的清爽感，
這一份義大利麵就真的是實打實的超濃郁起司與奶醬。
一入口就可以感覺到很強烈的起司香跟奶香，
搭配上帶點彈性的麵條，非常的好吃。
不過也因為這個味道比較濃郁，
在宵夜場的時候，
除非是很愛奶醬跟起司味道的人，
不然我是不太建議一個人自己點來吃，
因為在口感跟味道上都很重，
平常沒在吃到人吃到最後可能會有點膩。
我覺得兩三個人一點點一份，
應該可以讓這個義大利麵剛好呈現一個最完美的感受。
酥炸雞翅佐藍紋乳酪（380元）
雞翅／新鮮西芹／藍紋乳酪醬
這個適用藍紋乳酪特調的沾醬，
我個人是還滿喜歡這樣的味道，不過同行的其他兩位朋友不太能接受就是。
雞翅炸的很酥脆，而且本身的味道就很不錯，單吃也讓人喜歡。
沾了藍紋乳酪醬之後味道有很大幅度的改變，多了很濃郁的起司香。
如果以這道料理的搭配來說，
我個人比較不喜歡的是旁邊的西洋芹，
不過並不是處理上有什麼問題，
只是我個人不喜歡西洋芹的味道而已。
如果可以換成是小黃瓜，
這道下酒小料理我就可以給滿分的～～～
蛤蠣很大的白酒蛤蠣麵（380元）
新鮮蛤蠣／白酒／培根碎／九層塔
這個是清炒的義大利麵，比較吃的到蒜香，還有一點點的辣味。
蛤蜊刻意弄成是只有大概七分熟的狀態，所以吃起來會更加的水嫩一些，
如果覺得這樣的口感太生，也可以在點餐的實後請廚房特別做熟一點。
雖然剛剛那一盤起司奶醬義大利麵味道比較讓人驚艷，
但是如果我一個人來吃，
我會點這個清炒的蛤蠣義大利麵搭配上一杯奶油風味蘇打，
因為在宵夜時段，這個在腸胃跟口感的負擔上會比較小一些。
嫩煎鴨胸佐酒醋香橙醬（680元）
台灣鴨胸／酒醋香橙醬／奶油薯泥
鴨皮還帶點微微的脆度，而鴨肉則是讓人驚訝的軟中帶彈，
真的只能說，
小酌FEWdrink不只是一間酒吧，而是一間連餐點都很好吃的餐酒館。
鴨肉吃起來還有很棒的鮮味，
而且咬的時候還可以感覺到其多汁的口感，
搭配上的紅胡椒是一種畫龍點睛提味。
旁邊的醬汁也是鴨胸會讓人喜歡的關鍵，
我很喜歡這樣的巴沙米克醋與紅酒醋之類的的酸甜味，
那種有別於檸檬很直接而輕薄的酸味，
緩慢而帶點厚重感的酸，是我喜歡的味道。
上一次在小酌FEWdrink吃到的牛排意外好的好，
而這一次吃到鴨胸也會有這樣的感覺。
並不只是為了要滿足吃肉的客人就多一個餐點的選擇，
而是真的對料理有信心，所以才放到菜單上，
這個也是從這兩次吃到小酌FEWdrink的肉料理的感想。
法式手工肉腸（380元）
法式香料手工肉腸／香煎馬鈴薯／季節時蔬
肉腸帶點微脆，中間吃起來沒有太多的油脂感跟台式的香腸差很多，
吃起來也不是台式香腸甜甜的味道，反而是還有滿重的香料味。
旁邊的蔬菜也不馬虎，
烤過的馬鈴薯配上酸酸甜甜的巴沙米克醋還滿好吃的。
泥4窩ㄉ小呀小蘋果派（160元）
焦糖蘋果／波本威士忌
這兩道甜點都很有小酌FEWdrink的特色，吃起來都有滿重的酒香，
上次來也有吃到另外一個類型的蘋果派，
以我個人來說，我會比較喜歡這樣的呈現方式。
戀人（180元）
玫瑰香甜酒／荔枝香甜酒／生乳酪蛋糕
這個蛋糕的酒味比剛剛的蘋果派強烈許多，
而且玫瑰花的香味也厚重許多。
朋友覺得這樣玫瑰花的香味有些太重，
我是覺得還好，畢竟這也是這個甜點的特色。
感想：
奶醬培根蛋汁麵，白酒蛤蠣麵，酥炸雞翅佐藍紋乳酪醬，嫩煎鴨胸佐酒醋香橙醬，
這四道料理是這一次吃完之後我比較喜歡的，
因為不只是在深夜，
就算擺在平常的餐酒館之裡，在一般的營業時段之中，
也是一點都不遜色的美味料理。
或許會因為小酌FEWdrink的名字，而覺得小酌FEWdrink只是一間酒吧，
不喝酒的人可以會覺得很無聊，
但我只能說來吃吃看吧，我相信小酌FEWdrink的料理是可以感動人的，
特別是在這個接近年尾又冷冷的天氣之中，
來以盤暖呼呼的義大利麵或是熱騰騰的炸雞翅吧。
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