台北食記【九州鬆餅Cafe】來自日本的鬆餅粉，鹿兒島焙茶提拉米蘇鬆餅，鬆餅的麥香很特別，京都宇治抹茶黑糖牛奶((已歇業

店名：九州鬆餅Cafe 台北微風南山店（2021年07月31日最後營業）

地址：台北市信義區松智路17號3樓 (微風南山atré3樓)

電話：02 2729 1886  營業時間：11：00～21：30

註：松菸店，微風南山店，民生東路店均永久停業，只剩富錦店仍有營業。

這次會去九州鬆餅Cafe是因為到台北找朋友吃飯，

因為時間與地點的緣故，

就選擇了這間開在微風南山的甜點店。

也因為朋友吃過九州鬆餅Cafe的感覺還不錯，

所以這一次也就拎壽司羊來吃吃看。

當天去的九州鬆餅Cafe是位在微風南山三樓的分店，

（到訪時間為2021年03月，疫情尚為穩定之時。）

不過可能是因為疫情的關係，

所以如今的九州鬆餅Cafe只剩下富錦店，

包含松菸店，微風南山店，民生東路店也都永久停業，

所以如果現在還想吃九州鬆餅Cafe的話，也請大家到富錦店去。

門口有著可以外帶的菜單，價錢看起來比內用的還要便宜一些。

當天本來是自家製卡士達草莓鬆餅（290元），

因為聽說好像是最後幾天供應，

這也是朋友會選擇這間店的原因。

不過當天服務人員卻臨時說因為供貨關係，

所以這個已經提前停止供應了。

雖然壽司羊對於這個資訊並不瞭解，

不過朋友倒是氣呼呼說九州鬆餅Cafe是詐騙集團。

也因為草莓鬆餅沒有了，

所以當天就點了別具九州鬆餅Cafe特色的提拉米蘇鬆餅，

看看到到底是怎麼樣子。

除了有圓形的鬆餅之外，

九州鬆餅Cafe也有提供方格紋的鬆餅（瓦芙）。

除了有甜點之外，

九州鬆餅Cafe也有提供一些鹹點與鹹的鬆餅。

另外一個讓朋友爆氣的是酪梨沒有了，

因為朋友本身是酪梨控，所以換成其他的水果也就不想點了，

整體來說，好像有一種來錯時間的感覺XDDDD

生菜沙拉

飲料

套餐

套餐沙拉

（微笑餐 190元 副套餐沙拉，160元以下飲料）

純粹以價格來說，這個沙拉是30元，

因為加價190元，可以附贈160元的飲料。

吃起來中規中矩，沒有什麼特色，但是也沒有什麼不好的地方，

就算是一個降低罪惡感，增加營養的東西而已。

京都宇治抹茶黑糖牛奶（熱 190元）

抹茶的味道還滿濃的，

配上黑糖喝起來有更香濃的感覺，

是會讓人喜歡的黑糖抹茶牛奶。

當然，壽司羊喝得比較甜一些，

所以如果不是喝這麼甜的人，

可以建議不用加黑糖，雖然少了一些香氣，

但是相對的會比較不會這麼甜。

話說，九州鬆餅Cafe的這杯抹茶黑糖牛奶，

抹茶跟牛奶的量應該都用了不少，

因為對於稍微有乳糖不耐症的壽司羊來說，

真的可以說是立即見效。

九州白玄堂有機柑橘紅茶（單點原價 160元）

（微笑餐 190元 副套餐沙拉，160元以下飲料）

這個是朋友點的飲料，

壽司羊有喝到一小杯，

感覺起來……嗯……就是紅茶……

鹿兒島焙茶提拉米蘇鬆餅（380元）

不知道會叫提拉米蘇鬆餅是不是因為在鬆餅上放了調味鮮奶油，

再撒上一些調味的粉末，看起來很想是提拉米蘇的感覺。

當然吃起來的口感跟味道都跟提拉米蘇也很大的差別，

上頭的奶油帶有點油膩感，

吃第一片會感覺還可以，

但是吃到第二片之後就會覺得，

上頭的焙茶調味鮮奶油有些多餘，

不如單吃鬆餅配冰淇淋就好。

鬆餅本身吃起來很特別，

可能是因為麵粉（九州七穀風味鬆餅粉）用的不一樣，

吃起來會有特別的麥香，

所以壽司羊才會說，

第二片跟第三片索性就不沾鮮奶油了，

而是直接吃鬆餅的麥香，配上珍珠與冰淇淋，

雖然……配上珍珠的組合感覺是有點怪怪的就是……

當然，

嘗試新組合就是這樣，也很難在吃之前就知道絕對的好壞。

感想：

如果以甜點店來說，

九州鬆餅Cafe並不符合壽司羊的期待，

因為價格偏貴，而且甜點吃起來除了有麥香的鬆餅之外，

其它的配料都很普通，

雖然這樣對朋友來說好像有點不好意思，

不過，如果不是開在微風南山，

適合逛街的人歇腳，吹吹冷氣，

吃過一次之後，這樣的店確實不吸引人。

當然，

換一個方向來說，

對於新店的嘗試就是這樣，

也許會踩雷，也許會找到自己喜歡的店，

只是風險要自負而已。

抹茶黑糖牛奶確實不錯喝，但是190元加一成之後就破200元了，

即使是在魔都台北，

一個人加完一成660元應該可以有更好的選擇。

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