高雄美食【方島Art・Cafe】超好吃的軟布蕾厚片／充滿十足藝術氣息的秘境咖啡廳／肉桂島／方島布丁
店名：方島Art・Cafe
地址：高雄市苓雅區海邊路48號2樓之3
電話：07 216 7000
營業時間：10：00～18：00（週一週二公休，週四週五延長營業至21：00）
方島Art・Cafe開在一個超特別的地方，
一個在google地圖上看得到地點，但是卻找不到入口的位置。
方島Art・Cafe的底下是理髮廳跟7-11，
不過方島Art・Cafe的入口並不在這邊，而是需要從旁邊大廈的入口走進去（後面的樓梯）。
一開始可能會覺得有些詭異，但是走上去之後就會感覺一切都不一樣，
會有一種走入秘境，別有洞天的感覺。
方島Art・Cafe是一間結合畫室跟咖啡甜點的店家，感覺的感覺非常的特別，
尤其是這一幅經過大家手繪的「星夜（荷蘭語：De sterrennacht，英語：The Starry Night）」，
更是一種融合了許多人的構想，記憶，思路，過往經驗的新作品。
我特別喜歡這一隻藏在畫裡頭的小狗，沒有很明顯，
但卻像是守護者一樣，默默待在這張畫裏頭，看著人來來去去的人們，
為這一幅全新的「星夜」加上屬於每個人獨一無二的色彩。
櫃檯的左邊有一個繪圖區，
不過因為當天也有不少人在那舒壓創作，所以就沒有特別拍照。
畢竟就算是打馬賽克，從衣著上還是可以認出一部份的特徵，
這也是我拍照的時候都盡量會閃過人（除非是店員）的原因。
外場的店員（不確定是不是老闆）人還不錯，動作不快，但卻井然有序。
內場的人員也是，點餐之後需要有一些等待的時間，
也剛好可以趁著這個時候看看附近的陳設，
也認識一下這間看起來很不像是咖啡甜點店的方島Art・Cafe。
泡泡檸檬美式（160元）
不能喝牛奶的我，西西里咖啡或是加了點水果的風味的美式，就變成了我的首選。
畢竟比起純美式會讓人想起工作時必要的提神之物，
帶點酸甜感的咖啡，會給人一種更放鬆的感覺，就算這對於義大利人來說是一種離經叛道。
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方島Art・Cafe的檸檬美食因為旁邊沾上了一層的糖，
所以入口之後會先感覺到甜，之後才是檸檬的酸，
最終則是帶點氣泡感後，咖啡輕微的苦。
以拍照的角度來說，這杯咖啡確實不錯看，
不過如果以拿取來說，我會更希望這些糖直接放入咖啡之中就好，
因為凝結的水與融化的糖沿著杯緣留下之後，
一不小心就會沾到手，雖然不多，但這突如其來的黏人的手感總是沒有這麼舒服。
蜜香紅茶 熱（150元）
這兩杯蜜香紅茶可以回沖，
喝起來香而不苦澀，也不錯喝，
不過我下次還是會選檸檬美式。
方島布丁（120元）
口感軟嫩而微黏，蛋香味不錯，是好吃的布丁，
不過如果有點軟布蕾厚片，這個就可以直接略過。
肉桂島（150元）
肉桂島是當天吃到的三個甜點中，給人感覺最普通的，
並不是說這個甜點很常見，相反的，我幾乎沒有在其他地方吃到過這個甜點。
但是吃起來的味道與口感上卻相對於其他兩個甜點而言，平淡許多。
口感是外酥內軟，但味道就算是配上旁邊的果醬，
也沒有讓人覺得是融洽的美味，稍微讓人有些失望。
軟布蕾厚片（180元）
這個是本次來吃方島Art・Cafe的最大亮點，
前面的飲料跟其他甜點都可以忽略不計，甚至畫作給人的震撼也可以暫時放下。
這個軟布蕾吐司，就是方島Art・Cafe的隱藏招牌，非常好吃。
厚片切開來之後是非常軟嫩與水嫩的樣子，
幾乎可以媲美有著「被燒肉耽誤的法式吐司店」之稱的新宿ホルモン燒肉的特製法國吐司。
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當然，同處在新宿ホルモン燒肉宇宙中的富治串燒跟吾売串燒酒場，
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也有不錯吃的法式吐司，只是有時候呈現的風格會有些不同。
方島Art・Cafe的軟布蕾吐司的蛋香，奶香，糖香都很棒，是一種濕潤烤布蕾的口感。
比起新宿ホルモン燒肉的特製法國吐司的口感來說，
方島Art・Cafe的會更軟一點，感覺鮮奶油加了更多一些，
反而沒有新宿ホルモン燒肉這麼高的布丁感與蛋香。
但也不會像是富治串燒的超級吐司那種想是口感偏濕潤的吐司，
又多了點布丁的彈性，少了點奶粉味，
比較像是介於兩間店之間的口感與味道。
不過這並不是要說好壞或是優劣，
畢竟營業的時間不同，其他的產品也幾乎沒有重疊性，
而是對於喜歡吃法式吐司的人來說，多了一個不同時段的選擇。
原本只能在晚餐與宵夜吃到的法式吐司，
現在在海邊路上的一間秘境咖啡廳裏頭也可以吃得到。
感想：
方島Art・Cafe的內用座位並不是很多，
如果要去之前還是會建議可以訂位或是至少打電話問問看，
不然白跑一趟就可惜了。
方島Art・Cafe的軟布蕾厚片非常的好吃而且價格也不貴，
也算是近期難得吃到會讓人眼睛為之一亮的甜點。
不過這個似乎是方島Art・Cafe的限量產品，
並沒有常駐在方島Art・Cafe的菜單之中。
如果是因為想吃軟布蕾厚片而去方島Art・Cafe的話，
也建議可以先提前打電話問問看。
方島布丁跟肉桂島並不會不好吃，
只是相比於軟布蕾厚片的驚豔，前者會稍顯失色，而後者則是頗有差距。
飲品的部分基本上都是中規中矩，
咖啡甜點店會出現的一些品項，方島Art・Cafe基本上也都有，
不過如果是要比較特別的就可能要碰碰運氣。
相比於一間專門的甜點店或是咖啡店，
方島Art・Cafe給人的感覺更像是一間充滿著藝術感的小畫室，
而咖啡跟甜點則是讓人可以在欣賞畫作與動手繪圖之餘，
也可以跟朋友喝茶與聊天才有的，
座位裝潢設計的氛圍有點類似像小沙龍的感覺。
而軟布蕾厚片則是意外讓人發掘出現的驚豔，
一個會讓人在每一次吃法式吐司時，都會想起的美好。
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