台北美食【BRUN不然 信義店】簡約風／庭院小露臺／上頭的香緹奶油不膩口的法式吐司((附菜單
店名：BRUN不然 信義店
地址：台北市大安區信義路四段103號2F
電話：02 2707 3222
營業時間：08：00～22：00
inline訂位連結：BRUN不然早午餐 信義店(捷運大安站)
BRUN不然在台灣有七間分店，五間在台北，剩下兩間則是分別在新北跟台中。
當初會知道這間店是因為在找好吃的法式吐司，
然後就有台北的朋友就推薦這間給我，
秉持著反正都沒吃過，都來吃吃看的精神。就趁著某個下午有空的時候，
來吃吃看這間，看起來滿網美風的早午餐店。
這一次來吃的是BRUN不然的信義店，
會選這間是因為剛好順路，沒有什麼其他原因。
BRUN不然 信義店開在一間服飾店的二樓，
讓人觀望了一下，才知道沒有走錯地方。
進店之後如果不要往下看或是只是看外頭，
BRUN不然 信義店確實確實給人一種網美風格的感覺。
不過如果往下看看家具的邊角，
就會覺得BRUN不然 信義店走的是一種簡約的風格，在桌椅成本上的簡約，
特別是還有這種擁擠到有些不舒服的座位。
差點被安排到這個位子，
還有看到有人離開，問了店員可不可以坐別的地方，
不然真的就要另謀他就了。
還是這類型的座位比較適合我，
給人的感覺比較寬廣舒服一些，
雖然BRUN不然 信義店的椅子不耐久坐，
但至少這個座位不會有這麼高度的壓迫感。
菜單
早午餐，甜料理
正餐，配餐
飲料與酒水
不然法式吐司（380元）
新鮮草莓／焦糖碎餅／Pure Bread布里歐麵包
BRUN不然 信義店有一個比起很多甜點店或早午餐店更棒的地方，
就是低消只需要一杯餐點「或是」飲料，並沒有強制一定要點飲料不可，
這一點看到價目表上一堆沒有吸引力的飲料或是不想喝飲料，
卻每每都要被迫點一杯的人來說相對的友善。
上頭的香緹奶油口感很棒，一點都沒有某些奶油會有油膩感，
吃起來很輕盈，不像是奶油，反而比較像是飲料店的奶蓋，不膩口，好吃。
不過可惜的是，主角的法式吐司並不夠濕潤，
中間還是有偏乾的口感，稍微讓人有些失望，
並沒有達到我心目中好吃法式吐司該有的樣子。
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整體來說，
單吃沒有太多的甜味，需要淋上或是沾點旁邊的糖漿一起吃，
蛋味偏重吃到最後會有點膩。
如果是兩個人一起吃，
點一份鹹食配上一份這個當成午餐，份量應該會比較剛好。
再不然就是兩個人點一份，
配上兩杯飲料當成下午茶，吃起來的感受也會比較好。
旁邊焦糖脆餅反而比較特別，很適合當零嘴慢慢咬，
單獨吃就好，配著中間的法式吐司一起吃並沒有什麼加分的效果。
不過口感偏硬，吃的時候稍微有些廢牙，
一兩塊還可以，但是多了就稍微讓人有些擔心，不小心崩掉牙齒有些不划算。
感想：
如果以我個人的喜好來說，
BRUN不然 信義店的法式吐司無疑是不在點上的，
再加上看完照片之後期待有些過高，
所以吃完之後是有些失望的。
不過回頭想想，
BRUN不然 信義店的法式吐司餅不難吃，
就是呈現的風格並不在我喜歡的方向上。
如果不要吃到FReNCHIE FReNCHIE與新宿ホルモン燒肉如此好吃的法式吐司，
我應該還是會認為法式吐司，
就應該長成在BRUN不然 信義店吃到的那種口感。
當然喜好這件事情很主觀，
因為我也有朋友是很愛新宿ホルモン燒肉的法式吐司，
但是卻對FReNCHIE FReNCHIE的法式吐司嗤之以鼻的。
所以BRUN不然 信義店可以高朋滿座一定是有其原因，
可能是其他食物也感動了不少人，
只是我這一次剛好沒有感受到而已。
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