高雄美食【平凡五金行 河南店】春季限定的美味食材，好吃又便宜的螢烏賊／鮮甜的阿根廷天使紅蝦刺身／代客烹調
店名：平凡五金行 河南店
地址：高雄市苓雅區四維一路124號
電話：07 722 1166
營業時間：10：00～21：00
平凡五金行是一間從仁德街小商行開始慢慢崛起的和牛海鮮巨擘，
主打的就是活體海鮮，日本和牛，日本進口的食材酒水，
以及不需要加價就可以幫忙代客烹調的服務。
目前平凡五金行在高雄已經開了三間分店，
分別是四維路底的總店，博愛路上的北高店，
以及四維路跟河南路交口的河南店。
以名聲跟量體來說，除了連鎖的大型超市之外，
平凡五金行也算是高雄首屈一指的食材銷售。
先不管平凡五金行的價格實惠與否，
但豐富而且多樣性的品項，也確實讓人看得目不暇給。
我之前吃有去過平凡五金行開在四維路底，
快接近海邊路的平凡五金行 總店，
高雄美食【平凡五金行 Hei Bonn Gōrudohausu】一點都不平凡的霸氣肉舖子 超多東西的海鮮超市
這一次還是第一次走進河南店。
雖然座位不多，
但是平凡五金行 河南店依舊維持原本平凡五金行良好的傳統，
有一個不收費，但是需要自己處理垃圾的內用區，
沒有低消的限制，只要是買東西的人都可以在這邊坐坐。
這一次是衝著螢烏賊而來，一個春天一定要吃吃看的食材，
本來只打算買兩盒螢烏賊就走，
不過看到兩盒打89折，三盒打79折的活動，
就不小心的多帶了一盒天使紅蝦，
只能說打折活動的吸引力真的很可怕。
阿根廷天使紅蝦刺身（199元）
如果是愛吃生蝦的人，對於天使紅蝦一定不陌生，
一款生食可以感受得到脆彈，
但是煮熟之後有機率會吃起來帶點軟爛感的蝦子。
平凡五金行的天使紅蝦鮮度保持的還不錯，
口感上還帶點脆彈感，鮮甜味也可以吃得到。
而且四隻才只要199元，
以價格來說，我覺得應該是很實惠的選擇。
不過在這邊吃的缺點就是沒有辦法烤蝦頭，
不然如果把這些蝦頭烤一烤，感覺起來應該滿香的。
天使紅蝦搭配的是金蘭醬油跟芥末，
螢烏賊搭配的則是薑醋，有點像是吃螃蟹在沾的那種。
螢烏賊刺身（199元）
這個螢烏賊大概都是每天四月到五月才會有的食材，
不管是生的還是熟的都可以食用，
不過純粹以味道來說，可能大部分的人比較可以接受的是熟食。
螢烏賊吃起來有點像是皮很嫩，很薄的小小小卷，
除了肉感很嫩之外，如果遇到大隻而飽滿的螢烏賊，
還可以吃得到爆漿而且又沒有腥味的內臟。
直接吃可以感受到很單純的海味，
而沾著薑醋一些吃則是會多了點甜甜酸酸的味道，
反而沾金蘭醬油會有點太鹹，不如直接吃或是單吃的味道。
這一盒算下來大概快要20隻，
不過應該不是算隻的，而是秤重的，
只不過一盒該有多重，老實說，我手拿還真的拿不準。
可以這樣子吃螢烏賊我覺得是還滿爽的，
不過跟大家說一下，
平凡五金行的螢烏賊只有去眼睛，
並不是一般日本料理店那種三去（去眼睛，去嘴巴，去背脊）的螢烏賊，
所以在口感上，偶爾還是會比較粗糙一些。
感想：
如果要以成本價來看，
那平凡五金行的東西不管海鮮，日本和牛，調味料，進口酒水都一定不便宜。
但是我覺得有了平凡五金行就是多一個方便，
當我今天突然想吃日本和牛或是家人突然說要吃帝王蟹的時候，
平凡五金行是一個可以江湖救急的地方。
而且平凡五金行還提供了一個以不用收服務費來說，
很棒的環境可以讓人內用。
再加上很多商品都可以代客烹調，
光是這些人力成本，場地租金，水電瓦斯等費用，
自然也就必須要分攤到食材的價格上，
更不要說光是把有時間限制的食材放在架上，
讓人看的時間中也是一種成本的耗損。
我並不是要說平凡五金行便宜，
因為確實如果認真要去找，
可能每樣商品都可以找到更便宜的價格，
但是如果要同時在一個地方買齊，可能會有些困難。
我也不是要說平凡五金行貴，
因為如果是以內用的價格來說，
這樣的價格也比一般的餐廳低上不少。
我覺得如果人懶就是這樣，方便也是需要付出代價的，
小七的東西本來就會比家樂福跟全聯貴，
但也不會因此否定了小七存在的必要性，大概就是這樣。
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