高雄美食【平凡五金行 河南店】春季限定的美味食材,好吃又便宜的螢烏賊/鮮甜的阿根廷天使紅蝦刺身/代客烹調
店名:平凡五金行 河南店
地址:高雄市苓雅區四維一路124號
電話:07 722 1166
營業時間:10:00~21:00
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平凡五金行是一間從仁德街小商行開始慢慢崛起的和牛海鮮巨擘,
主打的就是活體海鮮,日本和牛,日本進口的食材酒水,
以及不需要加價就可以幫忙代客烹調的服務。
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目前平凡五金行在高雄已經開了三間分店,
分別是四維路底的總店,博愛路上的北高店,
以及四維路跟河南路交口的河南店。
以名聲跟量體來說,除了連鎖的大型超市之外,
平凡五金行也算是高雄首屈一指的食材銷售。
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先不管平凡五金行的價格實惠與否,
但豐富而且多樣性的品項,也確實讓人看得目不暇給。
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我之前吃有去過平凡五金行開在四維路底,
快接近海邊路的平凡五金行 總店,
高雄美食【平凡五金行 Hei Bonn Gōrudohausu】一點都不平凡的霸氣肉舖子 超多東西的海鮮超市
這一次還是第一次走進河南店。
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雖然座位不多,
但是平凡五金行 河南店依舊維持原本平凡五金行良好的傳統,
有一個不收費,但是需要自己處理垃圾的內用區,
沒有低消的限制,只要是買東西的人都可以在這邊坐坐。
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這一次是衝著螢烏賊而來,一個春天一定要吃吃看的食材,
本來只打算買兩盒螢烏賊就走,
不過看到兩盒打89折,三盒打79折的活動,
就不小心的多帶了一盒天使紅蝦,
只能說打折活動的吸引力真的很可怕。
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阿根廷天使紅蝦刺身(199元)
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如果是愛吃生蝦的人,對於天使紅蝦一定不陌生,
一款生食可以感受得到脆彈,
但是煮熟之後有機率會吃起來帶點軟爛感的蝦子。
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平凡五金行的天使紅蝦鮮度保持的還不錯,
口感上還帶點脆彈感,鮮甜味也可以吃得到。
而且四隻才只要199元,
以價格來說,我覺得應該是很實惠的選擇。
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不過在這邊吃的缺點就是沒有辦法烤蝦頭,
不然如果把這些蝦頭烤一烤,感覺起來應該滿香的。
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天使紅蝦搭配的是金蘭醬油跟芥末,
螢烏賊搭配的則是薑醋,有點像是吃螃蟹在沾的那種。
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螢烏賊刺身(199元)
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這個螢烏賊大概都是每天四月到五月才會有的食材,
不管是生的還是熟的都可以食用,
不過純粹以味道來說,可能大部分的人比較可以接受的是熟食。
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螢烏賊吃起來有點像是皮很嫩,很薄的小小小卷,
除了肉感很嫩之外,如果遇到大隻而飽滿的螢烏賊,
還可以吃得到爆漿而且又沒有腥味的內臟。
直接吃可以感受到很單純的海味,
而沾著薑醋一些吃則是會多了點甜甜酸酸的味道,
反而沾金蘭醬油會有點太鹹,不如直接吃或是單吃的味道。
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這一盒算下來大概快要20隻,
不過應該不是算隻的,而是秤重的,
只不過一盒該有多重,老實說,我手拿還真的拿不準。
可以這樣子吃螢烏賊我覺得是還滿爽的,
不過跟大家說一下,
平凡五金行的螢烏賊只有去眼睛,
並不是一般日本料理店那種三去(去眼睛,去嘴巴,去背脊)的螢烏賊,
所以在口感上,偶爾還是會比較粗糙一些。
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感想:
如果要以成本價來看,
那平凡五金行的東西不管海鮮,日本和牛,調味料,進口酒水都一定不便宜。
但是我覺得有了平凡五金行就是多一個方便,
當我今天突然想吃日本和牛或是家人突然說要吃帝王蟹的時候,
平凡五金行是一個可以江湖救急的地方。
而且平凡五金行還提供了一個以不用收服務費來說,
很棒的環境可以讓人內用。
再加上很多商品都可以代客烹調,
光是這些人力成本,場地租金,水電瓦斯等費用,
自然也就必須要分攤到食材的價格上,
更不要說光是把有時間限制的食材放在架上,
讓人看的時間中也是一種成本的耗損。
我並不是要說平凡五金行便宜,
因為確實如果認真要去找,
可能每樣商品都可以找到更便宜的價格,
但是如果要同時在一個地方買齊,可能會有些困難。
我也不是要說平凡五金行貴,
因為如果是以內用的價格來說,
這樣的價格也比一般的餐廳低上不少。
我覺得如果人懶就是這樣,方便也是需要付出代價的,
小七的東西本來就會比家樂福跟全聯貴,
但也不會因此否定了小七存在的必要性,大概就是這樣。
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