高雄食記【尼克牛排工坊】九如路上的台式傳統牛排館，好久沒有看到鐵板上還放了一顆太陽蛋的牛排了～～～

店名：尼克牛排工坊

地址：高雄市三民區九如二路662號

電話：07 313 5129

營業時間：11：30～14：00 / 17：00～21：00（週一公休）

尼克牛排工坊是一間位在九如路靠近中華路附近的牛排店，

走的是比較傳統台式牛排館的路線，

會知道這間尼克牛排是因為某一次開車經過的時候，

剛剛好有看到招牌，

上網查了一下才發現，

才發現是一間有在鐵板打上一整顆蛋的傳統牛排館，

剛好父親正想念這種比較傳統的味道，

所以就在某一日的晚餐時間，

來到了這間尼克牛排工坊吃吃看，比較少吃的牛排店。

 

套餐當中附的紅茶，

喝起來就是很古早味的紅茶，

稍微有點甜，

但是，對於螞蟻屬性的壽司羊來說，

還算是不錯喝的紅茶。

當天大概是先給了一壺七八分滿的紅茶，

不過剛上桌的時候，

因為父親口渴，還來不及拍照就變成這樣子了XDDDD

 

牛肉蔬菜湯

喝起來的味道還不錯，

重點是料很多，

喝起來會有飽足感。

 

玫瑰鹽罐

黑胡椒罐

 

烤麵包

吃起來的口感，跟之前吃木盆沙拉的烤麵包感覺起來差不多，

外頭脆脆的，裏頭是很軟的感覺。

 

沙朗牛排（390元）

這一份是壽司羊點的牛排，

麵吃起來普普，就是很一般的麵體，

不過味道還不錯，吃起來味道還滿足的。

有一段時間沒有看到這種會在鐵板上頭放上一個蛋的牛排了，

不管是要做成是炒蛋還是太陽蛋都可以，

不過還是建議一下，對於不是很熟悉的店家來說，

蛋還是吃全熟的會比較好，

當然不是說尼克牛排工坊有什麼不好的地方，只是預防萬一。

牛排的部分，吃起來會有一種牛排經過醃漬後，微微的甜味，

雖然沒有很重，不過比起這種味道來說，

還是，沒有醃漬過單純的牛排風味比較接近壽司羊的喜好。

吃起來的口感不差，也算是很嫩的牛排，

當然不能跟中高價位的牛排來比，

但是，就一份390元的牛排來說，應該算是有符合這樣的價格。

 

板腱菲力牛排（380元）

這一份是母親所點的主餐，

基本上的配料都差不多，

有差的是在牛排的部分，

吃起的感覺就沒有沙朗這麼重的醃漬味，

對比壽司羊的主餐來說，

這一份菲力牛排是會讓壽司羊更愛的牛排，

下一次如果還有機會再來，

應該就不會點沙朗了吧，而會點這個板腱菲力了。

 

最後，為什麼要拍這個空鐵盤的照片，

這一次不是要證明給別人看，

壽司羊有吃這一塊牛排並不是憑空造物的食記，

而是…

而是，即使尼克牛排工坊是一間比較平價的傳統牛排館，

但是在鐵盤的清理與衛生的維持上頭，

真的有做到餐飲業應該有的水準，

雖然不能說像是新的一樣，

因為使用過吃後畢竟都會有些痕跡，

也許細微之處可能肉眼無法辨識，

但是，至少就看的到的地方來說，

真的可以說是一拳，就把愛河邊的華友牛排館打飛到外太空去…

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現在回頭看看華友牛排館的鐵盤，真的是慘不忍睹啊…

雖然牛排好吃是真的好吃很多…

唉…有一好無兩好啊…

 

尼克牛排工坊的甜點就是很一般布丁粉做的布丁，

沒有什麼特別的部分，

如果沒有這一個甜點，

其實對於尼克牛排工坊整體的評價來說，

也不會有什麼太大的感變，

反而會讓人覺得，不是為了出甜點而出甜點的感覺。

 

感想：

尼克牛排工坊不是一間太高級的牛排館，

走的是比較台式傳統的路線，

對比角洲或是華友來說，又更像是夜市風格或是平價風格一些，

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雖然牛排吃到的感覺是輸給角洲跟華友的，

但是，在價格上頭，都勝過這兩間不少，

甚至是在平衡價格跟味道之後，

尼克牛排工坊會是一間擺在角洲之前的選擇，

至於，華友…如果鐵盤可以乾淨一點…

想吃傳統一點的牛排館，還是會以華友當作是優先吧～～～

 

不過，如果說到高雄好吃又便宜的牛排店，

就不得不說到復興路上的大黑店，感覺真的很棒，

不只是環境讓人放鬆，

甜點跟飲品都很有一定的水準，

缺點就是要排隊或是要等很久…

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不過…每次說到大黑店…

就會很有被噓文的風險啊～～～

 

每一間牛排館的功能不太一樣，

就像是跟情人約會，跟家人聚餐，跟朋友單純的吃飯聊天，

所需要的元素，在壽司羊的認知當中，都有些不太相同，

甚至即使是跟同樣的人，

在不同的節日之下，想要的氣氛也有有所不同，

至少對於壽司羊來說，

尼克牛排工坊並不是一間很有氣氛的牛排館，

但是，給人的就是那一種很放鬆沒有什麼壓力的牛排館，

在這裡享受不到什麼高級的食物，華麗的擺盤，細心的服務，

但是，

有著符合價格的餐點，乾淨的鐵盤，不會吝嗇的紅茶，正確的服務態度。

如果是想要告白求婚或是給另一伴一個驚喜，

尼克牛排工坊真的不是很適合，

不過，像是壽司羊這樣跟父親與母親單純的吃吃飯，

感覺是還不錯的選擇。

至於要簡單告白的話，SANN Tè的氣氛跟牛排都還不錯吃，

也是一個很讓人感覺到舒服的空間。

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在氣氛上，如果暫時不考慮價錢，

教父牛排系列的Capstone Steakhouse或是MLD台鋁的étage15 STEAK HOUSE，

應該會比較正式一些，

如果要求婚、慶祝紀念日或是週年之類的，可能會比較適合。

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至於到目前為止，

在高雄最讓壽司羊懷念，但是也充滿遺憾的，

是漢來飯店11樓的池畔餐廳，

因為前一段時間好像聽說是歇業，

或是說有漢來飯店有其他的用途。

直到最近才聽說要進行改裝，

大概在七月三十的時候正是重新開幕，

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如果牛排還是跟以前一樣好吃的話，

那…之前推的牛排館都不算了XDDDD

 

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