葡萄牙旅遊美食【Pastéis de Belém】世界上第一間葡式蛋塔店 創始自1837年 來自製修道院的美食 里斯本貝倫區必吃甜點

店名：Pastéis de Belém

地址：1300-085 Belém, Lisboa, Portugal Rua de Belém, 84 a 92

電話：+351 21 363 7423

營業時間：8：00～23：00

Pastéis de Belém是一間開在葡萄牙里斯本貝倫區的一間蛋塔店，

也是世界上第一間蛋塔店，

據傳當時這個蛋塔的配方是由修道院的修女，

傳授（技術移轉？販售？）給Pastéis de Belém的創始人，

所以才有了這一間蛋塔店，

因為當時蛋白可以用在其他地方，

但是蛋黃的功效就沒有這麼廣，

所以修道院的修女為了不要浪費食材，

所以才研發了許多的蛋黃相關的產品，

而葡式蛋塔正是其中一種。

不過以上都是據傳，是不是真的有這回事，

其實也很難去做驗證，

不過，對於身為觀光客的壽司羊來說，

好不好吃應該是比較重要的事情～～～

 

話說Pastéis de Belém這間店雖然外頭看起來還好，

但是實際走進去之後才發現，

裏頭根本是大到誇張的一個用餐區，

有一種「果然不愧是創始店」的霸氣感～～～

藍白色的空間配合著撒落的陽光，

沒有過度擁擠的座位安排，

給人一種很舒適輕鬆的感覺，

是一間會讓人喜歡的甜點店。

 

格紋的桌巾模起來的質感來不錯，

維持一貫的藍白風格，

上頭印上了Pastéis de Belém的字樣，

也寫上了創始自1837年的幾個字～～～

 

當天的配置是一個兩顆蛋塔還有一杯飲料，

首先上場的是蛋塔，

服務人員推著餐車送餐有點像是港式飲茶的感覺XDDD

不過蛋塔看起來的感覺還好，沒有什麼特別的感覺。

但是吃起來的感覺…

只能說超棒的～～～

外皮異常的酥脆，在微微的硬中是更多的脆，

非常棒的口感，而且重點是不油膩，

能從1837年開到現在，快要200年的時間，

這蛋塔店果然有其讓人佩服之處。

除了外皮之外，

裏頭的內餡也是有很高的水準，

甜是第一個感覺，但不是單純的甜，

而是那種香甜，帶著蛋黃香的那種香甜，

讓人喜歡，細細的咀嚼中不會有油膩的奶油感，

而是一種可以在嘴巴中滯留的渾厚香甜，

因為距離吃早餐的時間還沒有太久，

所以兩個吃下來剛剛好，

如果再多就沒有這麼好吃了。

 

接著服務人員推著另外一台餐車送飲品，

壽司羊選了鮮奶茶，小妹則是選了紅茶，

鮮奶茶喝起的感覺還不錯，

奶味還滿濃郁的，而且可以喝到不錯的紅茶味，

建議先不要加糖，

因為蛋塔的甜度不低，

如果連飲料都甜，這樣配起來會有點膩口。

 

旁邊的鐵罐子印象中釋放肉桂粉跟糖粉，

不過因為不是很喜歡肉桂的味道，

再加上蛋塔已經夠甜了，

所以都沒有用到～～～

 

離開的時候Pastéis de Belém的門口還是有著長長的人龍，

就不知道有多少是本地人了～～～

對於一個平日早上10點多還可以擠滿這麼多人的店來看，

Pastéis de Belém的影響力跟宣傳力真的很大。

 

滿可愛的廚師帽，沒什麼重點，只是純粹紀念性的拍照一下XDDDD

 

話說在Pastéis de Belém旁邊的不遠處有一間星巴克，

不過…生意跟大小就差非常非常多了～～～

 

 

感想：

如果有到葡萄牙的里斯本來觀光，

不管是跟團還是自由行，

有機會一定要來吃吃看這間Pastéis de Belém，

因為真的很好吃，

雖然在一路上的飯店早餐當中，

都會吃到很好吃的蛋塔當作早餐的甜點，

但是在口感跟味道上，

還是有一些些不太一樣，

而且既然這麼難得到了葡萄牙怎麼能錯過呢XDDDD

哈，完全就是一種膚淺觀光客的心態啊～～～

如果行程的安排不會太過衝突，

平心而論，Pastéis de Belém是一間可以吃吃看的蛋塔店，

不過如果要吃的話，建議還是要預留排隊的時間，

因為不確定當天的人潮究竟會有多少，

雖然感覺起來Pastéis de Belém的送上速度真的不慢就是了。

 

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