葡萄牙旅遊美食【Pestana Porto – A Brasileira】晚餐／主餐配比有點失敗 澱粉太多 沒有什麼蛋白質／但 酥脆蘋果派超級好吃的
店名：Pestana Porto – A Brasileira
地址：4000-427 波爾圖 Rua Sá da Bandeira nº91
電話：+351 21 041 7160
營業時間：不確定
在Cafe Majestic 美好咖啡廳享受了一個價格高貴而且非常擁擠下午茶之後，
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就到了Cafe Majestic 美好咖啡廳前面的步行街逛逛，
買了一些東西就回到當天住宿的飯店中等待吃晚餐。
Pestana Porto – A Brasileira的餐廳就在飯店的一樓，
很方便，不用找很久或是走很久～～～
這個是下午先到飯店放行李的時候拍的照片，
用餐的桌數感覺不會太多，但是看起來還滿漂亮了。
Pestana Porto – A Brasileira的餐具不少，
而且還很貼心的附上菜單。
至於上面寫什麼，就不是壽司專業了XDDDD
話說Pestana Porto – A Brasileira的水杯很大一個，
說實在的握起來不是很方便…
Pestana Porto – A Brasileira的麵包還不錯吃，
吃起來是外硬內軟的感覺。
冷湯
應該是偏向開胃菜的感覺，
喝起來微酸，裏頭有滿多生菜的。
鮮蝦水果沙拉
裏頭的芒果很甜，超好吃的，
醬汁會有微微的辣度，蝦子吃起來滿鮮甜的。
蝦卷
吃起來有點像是春捲皮或是烤鴨麵包，
包上的蝦子做成的內餡，吃起來蝦味很濃郁，好吃。
這一次來葡萄牙最常吃到的就是這樣的小炸物，
幾乎在每餐中都可以看到，
應該是葡萄牙很傳統的小吃，
有點像是台灣人的花生豆乾的感覺，
當然，第一天吃的時候感覺還不錯，
但是吃到最後就沒什麼興趣了…
蔬菜南瓜濃湯
這個濃湯是熱的，
喝起來的還滿濃的，稍微偏鹹一點，南瓜的味道很香。
馬鈴薯起司魚肉派
大致上可以吃到馬鈴薯、起司、魚肉這三種，
不知道是因為當天是到葡萄牙的第一天，
時差還沒有調過來，還是還沒有適應葡萄牙的食物，
這個派吃起來超膩口的，
大概吃個一湯匙的份量…壽司羊就放棄了…
番茄燉飯
結果沒有想到還來一個燉飯，
根本是澱粉大進擊的感覺，
吃起來的味道稍微偏酸沒有什麼不好，
口感上稍微有點米心，
但是…沒有什麼其他的配料，
也一樣是吃一匙就不會想再吃的東西…
炸海鮮餅
吃起來不是脆脆的那種炸物，
比較像是炸起來放了一段時間，
外皮偏軟稍微有點帶油的炸物，
裏頭可以吃得到一些章魚，不過也只有章魚的碎末，
大部分還是澱粉的感覺…囧…
經過這樣的澱粉三連擊之後，
壽司羊真的很擔心…之後在葡萄牙吃到的食物，
如果每餐都是像這樣，真的會讓人崩潰，
不過還好的是…
這是唯一一餐有這樣的感覺…
這個就是壽司羊吃的份量，
絕對不是因為每個人分到的只有這麼一點點，
而是這樣的份量讓人想要吃完都有點困難…
酥脆蘋果派 佐 香草冰淇淋
就在壽司羊對於Pestana Porto – A Brasileira的餐廳已經沒有期待之後，
沒有到這個甜點硬是把分數從40分拉回了接近及格的邊緣，
吃起來超級棒的，
剛烤好酥酥脆脆的蘋果派，
咬下去之後還可以感覺到薄脆的外衣崩裂的聲音，
微微的熱度從裏頭滲到舌頭上的感覺，
會讓人想要馬上吃一口混合著香草籽的冰淇淋，
做為一個結尾，這一份甜點真的很讓人喜歡。
感想：
如果以這一次在葡萄牙旅行所吃到的餐廳來說，
Pestana Porto – A Brasileira的壽司羊最不喜歡的，
主餐的部分真是是很不適合台灣的人的配比，
不知道是餐廳設計還是旅行社的安排，
這個部分可能還需要改進一些。
當然，也不排除這個是葡萄牙很有具代表性的料理呈現方式，
只是對於壽司羊與團員來說，並不是這麼能接受，
所以剩了一堆讓餐廳收回去也真的很不好意思…
到主菜之前的食物，不管是前菜還是湯，
都還讓人可以接受，有部份也還滿好吃的，
如果主餐的部分可以不要這麼多的澱粉，
換成一道不管是魚、豬、雞、鴨、羊、牛，
甚至是比較奇怪的肉品，
對於Pestana Porto – A Brasileira的分數應該就會高上不少了…
這一點，對於已經來說這邊多次的導遊來說，
應該也是必須要跟餐廳溝通的地方之一，
並不是東西不好吃，只是不習慣，
與其浪費食物，不如調整一下，
不然可惜了Pestana Porto – A Brasileira的廚師與服務人員，
細心的烹調與服務。
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