高雄美食【好蟳屋澎湖海產專賣店】建工路上的海鮮餐廳,超大隻的花蟹,鮮甜的沙蝦,酥脆的烏魚腱,好吃的鮪魚眼睛菜酸,最後一定要來一顆炸芋圓
店名:好蟳屋澎湖海產專賣店
地址:高雄市三民區建工路696號
電話:07 386 5699
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:30(週一公休)
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好蟳屋澎湖海產專賣店開在建工路上,
附近有中華電信的平面停車場,
停在那邊,好蟳屋會幫忙路停車費,所以不用擔心停車的問題。
好蟳屋是父親最近找到的海產愛店之一,
從最早的蟳之屋,緝馬灣,魚壽司,到之前的海慶,然後是現在的好蟳屋,
只要有好吃海鮮的地方,父親就一定會想去吃吃看,
至於菜包李,海王子,海天下這幾間海產店,
說不定哪一天也會變成父親的口袋名單。
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因為父親愛吃的就那幾樣,而且也來過很多次了,
所以點了幾樣他老人家想吃的就上樓去。
然後,壽司羊也不知道還要加點什麼了XDDDD
就點了一個鮪魚眼睛菜酸跟茼蒿而已。
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在好蟳屋的廚房旁邊有一個水族箱,裏頭放著幾隻很大隻的螃蟹,
以這一點來說,算是有打破壽司羊對於好蟳屋的印象,
因為好蟳屋的店面不大,本來以為就是一般的海產店而已,
但是沒有想到竟然會有這麼多隻大花蟹。
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只能說真的不能以貌取人,也不能以貌取店啊~~~
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蝦蛄拍仔(?)
![IMG_1540.JPG IMG_1540.JPG](https://sushigraffiti.com/wp-content/uploads/pixnet/ea92bd2624f8196b02f2ae7fc57bbeef.jpg)
在海產陳列櫃的旁邊有好蟳屋的手寫菜單,不過一樣是沒有價錢的,
所以建議大家,點餐前要先問清楚喔,這樣比較不會尷尬。
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第一盤 沙蝦(中 480元)
本來第一盤的沙蝦在壽司羊要拍照的時候,
就已經剩下這些了,因為長輩們要夾菜,不能讓他們等啊~~~
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第二盤 沙蝦(中 480元)
不過因為吃起來的感覺不錯,所以父親立馬加點了第二盤,
這一次終於看到比較正常的份量。
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沙蝦吃起來帶有彈性,而且鮮甜度也很棒,蝦膏不會腥,一起吃的鮮味很棒。
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小卷米粉(大 650元)
這個是父親的愛菜之一,
不過壽司羊個人是沒有這麼喜歡,所以只有喝了以點湯而已,
喝起來是很清甜的味道與不濃郁的口感。
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烏魚腱(中 580元)
這個也是父親去每一間海產店幾乎都會點的料理,
不過切成這樣圓柱狀的店家比較少,大部分都會切開來變成條狀。
![IMG_1556.JPG IMG_1556.JPG](https://sushigraffiti.com/wp-content/uploads/pixnet/4723efb38b4fa8641fdf052a43d248b7.jpg)
好蟳屋的炸烏魚腱吃起來稍微帶油,不過也因為這樣所以特別脆彈,
建議大家趁熱吃,放冷的會比較膩一些。
單吃的單吃就很夠,胡椒鹽可以不用沾這麼多。
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涼拌冰花(中 280元)
如果以食材的特殊性來說,
冰花應該是壽司羊比較近期才看到的蔬菜,
不過雖然這樣說,看到這個蔬菜應該也有三四五六年的時間了XDDDD
吃起來的口感脆脆的,
還帶有一些些海味,通常都是沾美乃滋一起吃。
在海產店算是相對常見的蔬菜,
近期也在一些日本料理店或是法餐中出現。
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花枝丸(中 300元)
剛炸好的花枝丸很燙,建議大家趁熱吃XDDDD
因為快要被燙到,但是還沒有被燙到的時候,這樣的花枝丸最好吃的。
吃起來的鮮味不錯,裏頭也可以吃得到花枝塊,
一個人吃一到兩顆都很棒,不過太多就會稍微膩了一些。
![IMG_1562.JPG IMG_1562.JPG](https://sushigraffiti.com/wp-content/uploads/pixnet/22281319a9ff6c92777cae9f78f90c6d.jpg)
桂花魚翅(1500元)
這個也是父親愛菜之一,
裏頭有魚翅,蟹肉,蛋絲,還有一些配料(蒜絲,蘿蔔絲,蝦米,筍絲……)
![IMG_1565.JPG IMG_1565.JPG](https://sushigraffiti.com/wp-content/uploads/pixnet/acf9a83436fbd17560558073b19f864d.jpg)
吃魚翅確實不環保,
對身體也不一定有幫助,某些調查顯示或許可能有危害,
只是,對於父親來說,這就是一種愛好,
他老人家就是愛吃這些魚翅,
不管是不好勸,還是不好意思勸,總之也就只能這樣,
只能說,如果可以自己選餐廳,壽司羊會盡量避開有魚翅的餐廳,
但是因為這次吃飯是父親當主揪,壽司羊只是去蹭飯吃的,
所以也不好說什麼,總不能跟店家說取消這道菜。
![IMG_1567.JPG IMG_1567.JPG](https://sushigraffiti.com/wp-content/uploads/pixnet/32b7d86e6646f90bdf2b102ef462a51c.jpg)
撇開環保議題,即使把魚翅拿掉,
這樣包著生菜葉一起吃感覺起來也很棒,味道也很足,
不知道如果不加魚翅的話還可以加什麼,
如果可以加一些父親也愛吃的菜就好了。
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鮪魚眼睛菜酸(360元)
鮪魚眼睛附近的魚肉吃起來很嫩,非常的嫩,而且味道也很棒,
雖然看起來有點恐怖,
但是是很難得在大型魚肉之中,
可以吃到煮得這麼熟,而且還很好吃,不會有柴柴口感的魚肉。
菜酸的酸味中和掉魚油脂產生的膩度,是好吃的一種料理手法。
鮪魚的眼睛吃起來很水嫩也很滑嫩,
但是建議大家,因為鮪魚的眼睛很大一顆,
千萬不要一個人吃,大家各吃一點嚐味道會比較合適。
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澎湖茼蒿(280元)
很大一盤的茼蒿,然後吃起來……就有一種蒿味XDDDD
不是很好形容,就是茼蒿會有的特殊味道,
從以前吃到現在,從來沒有一次在吃茼蒿的時候沒有吃到這種味道的。
((謎之聲:你這樣不是有說等於沒說嗎……
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花蟹(2700元)
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雖然價格不低,但是好蟳屋的花蟹真的很大一隻,
如果不要算上日本進口的鱈場蟹,毛蟹跟松葉蟹,
這個花蟹真的是壽司羊近期看過最大的螃蟹了,
也可以說是在壽司羊看過的花蟹之中,相對偏大的。
不過螃蟹就是這樣,越大隻的單價會越高,
在吃之前建議大家先問清楚價格,
不要看到就點,這樣也比較不會爆預算。
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至於點完之後會不會後悔,
那壽司羊只能說……
吃起來超棒的,
不只是蟹肉超大塊,剝起來超方便,而且味道也很鮮甜,
不愧是超大隻的活花蟹啊~~~
![IMG_1587.JPG IMG_1587.JPG](https://sushigraffiti.com/wp-content/uploads/pixnet/6398e3fe3e010b28a2159227eec13085.jpg)
大蟹螯的部分自然是父親還有長輩們拿去吃,
轉完一圈,看長輩們要不是拿上段,要不是拿蟹身,
這個中斷都沒人拿之後,壽司羊就…
如果以筷子的粗度當作比例尺,
只能說,這隻花蟹真的很大隻,而且剝起來也很方便不黏殼。
![IMG_1589.JPG IMG_1589.JPG](https://sushigraffiti.com/wp-content/uploads/pixnet/32a47af180b474272a68eb6e9978fa75.jpg)
鮑魚(1280元)
鮑魚吃起來Q彈不韌,鹹香味也不錯,
以一顆的單價160元來說,不貴,可以點來吃吃看。
![IMG_1591.JPG IMG_1591.JPG](https://sushigraffiti.com/wp-content/uploads/pixnet/0cf8df83d7f378e08ecaac28fc576fd0.jpg)
炸芋圓(招待)
每到台式海產店,最期待的甜點就是這個炸芋圓,
吃起來甜中帶點微鹹,外酥內軟,綿密而不膩口。
當天因為許多長輩都已經吃飽,轉了幾圈看沒有人動…
所以不小心就吃了三個XDDDD
![IMG_4751.JPG IMG_4751.JPG](https://sushigraffiti.com/wp-content/uploads/pixnet/97074315d3d8a8a3d1ed370379c916fa.jpg)
感想:
這樣零零總總的吃下來,
包含飲料一個人差不多1100元~1200元之間,
以價錢來說,不算是太高,
而且對比吃到的東西,有花蟹,烏魚腱,鮪魚眼睛,鮑魚等,
對於喜歡吃海鮮的人來說,好蟳屋真的還滿棒的。
之前有一次父親節的時候帶兩老去吃了一間中高樓層的西餐廳,
價格比這個還要高不少,
但是吃完之後好像兩老也沒有很滿意,
看起來以後吃飯還是選海產店跟中式料理就好,
這樣可以還比較對兩老的口味。
好蟳屋的海鮮味道都還不錯,
因為本身很新鮮,所以不太用太多的調味就很好吃。
活海鮮會受到天氣變化的影響,價格上也沒有一個固定的標準,
在點菜的時候,如果不先問價錢,可能會比無菜單料理更刺激,
雖然說好蟳屋不貴,但是還是建議大家先問清楚價格再點會比較好,
然後也希望大家會喜歡這間父親很愛吃的好蟳屋。
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