【高雄食記】自由牛肉隆／大宅門干鍋鴨頭附近，牛雜給得很大方的清淡系牛雜湯，附近不太好停車，建議騎車前往會比較方便((附菜單
店名：自由牛肉隆
地址：高雄市左營區自由二路390號
電話：0933 312 490
營業時間：10：00～14：00 / 16：00～23：00（週一公休）
會知道這間自由牛肉隆是因為之前在附近吃自由羊肉火鍋店的時候剛好看到，
【高雄美食】自由羊肉火鍋店／濃稠的羊肉燴麵燴飯，味道濃厚的羊排骨湯
所以就想說有機會要來吃吃看，
不過附近實在是不好停車，
也是在附近轉了第三次之後才找到停車位，
算是一間還滿不容易才吃到的牛肉店，
不過秉持著收集店家的嗜好，有吃到也就值得了，
至於沒吃到的前兩次…就當不存在吧～～～
自由牛肉隆的價錢一般，不便宜也不貴，
跟很多的牛肉點一樣，一餐之下來在200元附近，
不過品項上來說，自由牛肉隆是還滿多的，
因為比較少會看到有炒牛雜或是牛雜燴飯的。
沙茶牛肉燴飯（80元）、牛雜湯（100元）
自由牛肉隆的牛肉燴飯湯水感會比較重一些，
不過還不會到牛肉湯飯的程度。
牛肉燴飯的醬汁雖然多，
但是味道上並不會很鹹，也吃得到沙茶的香味，
不過對於壽司羊個人的味道來說，
是會想要吃到更鹹一些的醬，當然醬可以少點沒關係。
牛肉的部分不多，吃起來口感有合格，不過並不突出。
牛雜湯（100元）
自由牛肉隆給的牛雜很大方，份量很多，
有牛腸、牛肚、牛胃，還有一些壽司羊認不出來的部位，
配著剛剛牛肉燴飯一起吃，可以補上牛肉不足的部分。
不過味道一樣是偏淡，建議大家可以先吃吃看原味，
之後配點沾醬一起吃，感覺會更好一些。
薑末配上豆瓣醬，真的是沾牛雜的最佳組合，
吃完之後整個身體會暖呼呼的。
((謎之聲：這是因為你不吃辣…
感想：
每個人喜歡的口味不同，很難說誰一定是正確或是錯誤的，
自由牛肉隆的生意不錯，也表示其料理也說服的不少的人。
只不過對於壽司羊來說，這並不是一個這麼喜歡的選擇，
不過有吃到，總比沒吃到更好，
因為不會在心中留下那種懸念，或是未完成的感覺。
自由牛肉隆適合味道比較淡的人，
店內的環境不大，也看到比較多人是去外帶而非內用，
附近不好停車，建議大家如果可以就騎機車去吧。
FB粉絲頁：壽司羊 的 美食旅行
IG：https://www.instagram.com/sushigraffitilin/
牛雜湯!!!
牛肉湯!!!
都是我愛的
但是燴飯…不太喜歡
版主回覆：(09/29/2020 12:45:10 AM)
哈哈哈，還有別的可以吃啊～～～