台北美食【Alma Spanish Restaurant】大安區/沙丁魚TAPAS/加西利亞式章魚/西班牙傳統醋漬淡菜/薑汁汽水((附菜單
店名:Alma Spanish Restaurant
地址:台北市大安區東豐街11號
電話:0972 336 386
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~22:00(週一公休)
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Alma開在東豐街跟仁愛路四段8巷的交口,
會知道這間店是因為台北某部落客的介紹,
看起來感覺還不錯,所以就打算找時間來吃吃看。
不過當天是一個平日中午,
所以就單槍匹馬的來吃,而不是揪一群人一起吃,
不過事後想想好像要找多一點人來吃感覺會比較合適。
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Alma的招牌還滿明顯的,應該不會有找不到的問題,
看了外觀之後就會有一種餐廳比想像中還要小一些的感覺,
不過重點是好不好吃,我也有遇過很棒的小店或是不喜歡的大店。
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Alma的餐具還滿簡單的,中午沒有點太多,所以倒也算是夠用。
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菜單
不過這個已經是舊的菜單的,
因為Alma在2023年5月已經迎來了新任的主廚,
所以菜單也有了很大幅度的修改。
純粹就新菜單中套餐的感覺,會讓人覺得有點像是台中的DNA。
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晚間套餐
現在回頭來看這個價格,
只能說當處傻傻的沒有點套餐來吃。
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西班牙冷盤
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經典西班牙
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經典西班牙
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蔬食,湯品
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西班牙海鮮飯/麵
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主食
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傳統甜點
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薑汁汽水(90元)
就是喝膩了可樂跟雪碧,
反正價格是一樣的,所以就來點平常喝不到的薑汁汽水解膩一下。
因為不喜歡酒的味道,不管是葡萄酒還是紅酒。
所以常常被朋友笑說吃法餐怎麼可以不配酒,
不過不喜歡的事情就是不喜歡,就像是很多人不愛吃三色豆一樣,無解。
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沙丁魚TAPAS(228元)
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有些人不喜歡吃沙丁魚是因為怕吃起來有細刺,
不過因為有醃漬過的關係,魚刺也已經軟化,
咀嚼的時候並不會感覺到刺感,
吃起來的口感是舒服的。
底下的麵包很脆,入口後是兩種不同口感的衝擊,
配上沙丁魚稍微重一點的酸味,是滿好的開胃菜。
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加西利亞式章魚(380元)
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章魚的口感軟彈,
上頭的紅椒粉增添了香氣,但是並不會辣,
咀嚼的過程還可以感覺到張魚的鮮味,是一道好吃的開胃菜。
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西班牙傳統醋漬淡菜(258元)
![IMG_2227.JPG IMG_2227.JPG](https://sushigraffiti.com/wp-content/uploads/pixnet/63478f572b4cbc89571b9c71e09a14e3.jpg)
因為有醋漬過的關係,所以淡菜吃起來會稍微酸一些,
不過本身的鮮味是ok的,不會因為有醬汁的關係就被蓋掉,
雖然這樣說感覺不太好,
不過吃這個的時候感覺還是滿適合來一碗白飯的。
![IMG_2197.JPG IMG_2197.JPG](https://sushigraffiti.com/wp-content/uploads/pixnet/e756de3cfc23932a8ca72505817c197a.jpg)
感想:
雖然只有吃到三樣前菜,不過我覺得Alma還滿好吃的,
會讓人有些後悔自己來吃,
應該要找更多人一起來吃才對,不然真的吃不了多少。
當天最後應該點一碗熱湯,
這樣收尾的感覺應該會更好,比較不會是都冷冷的感覺,
有點像是吃壽司之後會來一碗味噌湯一樣。
Alma已經換了新的主廚,
套餐的部分也有很大幅度的轉變,單點的部分也新增的許多,
如果之後有機會常住在台北,我會想要在找朋友一起去吃吃看。
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