台北食記【早澤】中正區／忠孝新生／好吃的脆皮燒餅／炸湯圓／生菜沙拉 巴沙米可醋／想吃蛋餅可以到穗月朝食((已歇業

店名：早澤

地址：台北市中正區齊東街68號

電話：02 2391 8938

營業時間：08：30～13：30（週三公休）

雖然說是食記，

但是實際上，在發布之前，

早澤早就已經歇業了，大概是5月底（2023年）的事情吧。

所以如果要說參考價值，我覺得其實已經不太有了，

就當成我自己的日常紀錄。

菜單是很簡單的風格，跟很多的早午餐一樣，

用上了牛皮紙，還有好久沒見的訂書夾。

價格是升級版的美而美與美芝城，

不過如果好吃貴一點我相信大家也可以接受，

畢竟一餐破萬元的日料跟法餐在台北都不稀奇了，

只是超過50元的蛋餅或吐司好像也很正常。

第三種主食是熱壓吐司。 

飲品

點心

 

升級套餐 炸湯圓 錫蘭紅茶（加65元）

 

肉鬆起司蛋吐司（70元）

註：此價格不含炸湯圓

早澤的蛋餅是走酥脆的路線，

脆脆的餅皮配上微甜的肉鬆與鹹香的起司，

剛入口的感覺稍微有些衝突，

但是細細咀嚼之後這樣甜甜鹹鹹的感覺意外的還不錯。

炸湯圓就是喜宴的時候會吃到的那種 珠圓玉潤團團圓圓，

外脆內軟，然後搭配著花生糖粉。

生菜沙拉（80元） 

因為去台北的日子總是大魚大肉，

所以難得吃了個早餐，就稍微清淡一些。

生菜沙拉配上甜甜酸酸的巴沙米可醋，

是一個很棒的搭配，

之前出國去玩的時候早餐我也會這樣吃。

感想：

早澤並不一間要吃快，或是吃便宜一間早餐店，

因為出餐的速度跟餐點的價格，既不快也不划算。

但是即使是平日中午，當天的人潮仍是絡繹不絕，

因為環境舒適，採光不錯，而且蛋餅也著實好吃。

在一個魔都台北之中，可以這樣悠閒一下也是不錯，

如今的早澤已經歇業，

如果喜歡早澤的蛋餅，也可以到穗月朝食去吃，

因為聽早澤的老闆說是從早澤被訓練出來的。

註：以上有公告在早澤的FB裏頭～～～

FB粉絲頁：壽司羊 的 美食旅行

twitter：壽司羊 的 美食旅行

FB社團：壽司羊．高雄美食序 與 台灣無菜單日本料理

IG：https://www.instagram.com/sushigraffitilin/

檢視較大的地圖