台中美食【香港金寶茶餐廳 大業店】需要自己搗檸檬的凍檸茶/避風塘軟殼蟹/豉汁蒸鳳爪/臘味蘿蔔糕/椒鹽中卷
店名:香港金寶茶餐廳 大業店
地址:台中市南屯區大業路201號
電話:04 2328 3606
營業時間:11:00~21:00
香港金寶茶餐廳似乎是一間台中很老字號的港式茶餐廳,
會這樣說並不是因為知道他的歷史或是開幕日期,
而是因為家中長輩有說道,
他多年前來台中訪友的時候就已經吃過這間店,
只是之前一直想不起來店名,
直到這一次我匆匆忙忙在搜尋下午有開的餐廳時,
才突然找到這間他老人家換懷念已久的餐廳。
不過說是老餐廳,
但是我也並不知道香港金寶茶餐廳到底開了多久,
也不知道它是否有曾經換過位置,
只知道除了從長輩的口述中知道它略有歷史之外,
也可以從外觀跟是內的裝潢感覺得出來。
另外,
除了大業店之外,香港金寶茶餐廳也有一間站前店。
鮮蝦腐皮卷(140元)
腐皮卷中的蝦仁還滿飽滿的,以140元的價格來說,
吃起來酥脆卻不會太油膩,這個要趁熱吃才會比較好吃。
避風塘軟殼蟹
這道菜不在香港金寶茶餐廳的常備菜單之中,
而是在一旁的牆壁上,價格不太記得,
印象中應該也是在300~400元之間,
我覺得不算太貴,因為這個還滿好吃的。
除了炸過的軟殼蟹很酥脆之外,
中間的小塊小塊的是炸過的吐司丁,
吃起來鹹鹹香香還帶點微微的辛辣味,
如果年輕十歲,我應該會把全部的炸吐司丁都吃完。
雖然這樣的做法跟之前常見炸香蒜蓉的不同,
但是在視覺的份量上,也確實有做到增益的效果,
而且是很實吃增益,不是只能看不能吃,偏向浮誇的那種。
臘味蘿蔔糕(105元)
這個我比較沒有愛,而是家中長輩喜歡,
不能說不好吃,但是我也不會主動點來吃就是。
椒鹽中卷(350元)
吃起來酥酥脆脆的,我覺得香港金寶茶餐廳的炸物都還滿好吃的,
不過有一個缺點就是味道有些太鹹,真的是很下酒配飲料的調味。
豉汁蒸鳳爪(105元)
雞爪的皮已經處理得很軟嫩,
醬汁帶點鹹香與微微的辣感,
不輸給很多飯店級的港式飲茶。
凍檸檬紅茶(80元)
如果說當天在香港金寶茶餐廳最喜歡的菜是避風塘軟殼蟹,
那在香港金寶茶餐廳最讓人驚豔的就是這個凍檸茶,
很少有看到這麼接近傳統香港凍檸茶的呈現方式,
當然也有朋友提到,要用黃檸檬才比較道地。
不過這一杯已經比很多調好或是泡好的凍檸茶,
還要更接近香港當地的呈現方式了。
如果不把檸檬搗入紅茶中,
底下的紅茶喝起來真的太甜,
所以建議大家,如果點了這個,真的要自己多動動手,
而且不知道為什麼,是不是因為是自己搗的,喝起來特別的好喝。
本來還有點一道牛腩撈麵(細麵 210元)的,
可惜長輩吃的太快,所以沒有照到,
但是,香港金寶茶餐廳的牛腩撈麵是好吃的,
口感稍微有些偏軟,不過醬汁的味道我喜歡,
而且是那種麵配醬汁會比牛肉更吸引人的那種。
感想:
雖然只有吃到簡單的幾道料理,
但是已經讓我對香港金寶茶餐廳美好的印象,
特別是那個需要自己手搗的凍檸茶。
料理稍微偏鹹一些,
不過對於口味接受度大的我來說,
我覺得偶爾吃一下是還不錯的。
香港金寶茶餐廳的優點是營業時間,
下午也有營業,如果臨時想吃也不滿方便的,
當天就是大概兩三點的時候,
很多餐廳都關了,長輩也不想吃速食,
臨時要吃才找到這間香港金寶茶餐廳。
算是一個不在計畫中的美好意外,
推薦給大家,可以來吃吃看。
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