台中美食【香港金寶茶餐廳 大業店】需要自己搗檸檬的凍檸茶／避風塘軟殼蟹／豉汁蒸鳳爪／臘味蘿蔔糕／椒鹽中卷
店名：香港金寶茶餐廳 大業店
地址：台中市南屯區大業路201號
電話：04 2328 3606
營業時間：11：00～21：00
香港金寶茶餐廳似乎是一間台中很老字號的港式茶餐廳，
會這樣說並不是因為知道他的歷史或是開幕日期，
而是因為家中長輩有說道，
他多年前來台中訪友的時候就已經吃過這間店，
只是之前一直想不起來店名，
直到這一次我匆匆忙忙在搜尋下午有開的餐廳時，
才突然找到這間他老人家換懷念已久的餐廳。
不過說是老餐廳，
但是我也並不知道香港金寶茶餐廳到底開了多久，
也不知道它是否有曾經換過位置，
只知道除了從長輩的口述中知道它略有歷史之外，
也可以從外觀跟是內的裝潢感覺得出來。
另外，
除了大業店之外，香港金寶茶餐廳也有一間站前店。
鮮蝦腐皮卷（140元）
腐皮卷中的蝦仁還滿飽滿的，以140元的價格來說，
吃起來酥脆卻不會太油膩，這個要趁熱吃才會比較好吃。
避風塘軟殼蟹
這道菜不在香港金寶茶餐廳的常備菜單之中，
而是在一旁的牆壁上，價格不太記得，
印象中應該也是在300～400元之間，
我覺得不算太貴，因為這個還滿好吃的。
除了炸過的軟殼蟹很酥脆之外，
中間的小塊小塊的是炸過的吐司丁，
吃起來鹹鹹香香還帶點微微的辛辣味，
如果年輕十歲，我應該會把全部的炸吐司丁都吃完。
雖然這樣的做法跟之前常見炸香蒜蓉的不同，
但是在視覺的份量上，也確實有做到增益的效果，
而且是很實吃增益，不是只能看不能吃，偏向浮誇的那種。
臘味蘿蔔糕（105元）
這個我比較沒有愛，而是家中長輩喜歡，
不能說不好吃，但是我也不會主動點來吃就是。
椒鹽中卷（350元）
吃起來酥酥脆脆的，我覺得香港金寶茶餐廳的炸物都還滿好吃的，
不過有一個缺點就是味道有些太鹹，真的是很下酒配飲料的調味。
豉汁蒸鳳爪（105元）
雞爪的皮已經處理得很軟嫩，
醬汁帶點鹹香與微微的辣感，
不輸給很多飯店級的港式飲茶。
凍檸檬紅茶（80元）
如果說當天在香港金寶茶餐廳最喜歡的菜是避風塘軟殼蟹，
那在香港金寶茶餐廳最讓人驚豔的就是這個凍檸茶，
很少有看到這麼接近傳統香港凍檸茶的呈現方式，
當然也有朋友提到，要用黃檸檬才比較道地。
不過這一杯已經比很多調好或是泡好的凍檸茶，
還要更接近香港當地的呈現方式了。
如果不把檸檬搗入紅茶中，
底下的紅茶喝起來真的太甜，
所以建議大家，如果點了這個，真的要自己多動動手，
而且不知道為什麼，是不是因為是自己搗的，喝起來特別的好喝。
本來還有點一道牛腩撈麵（細麵 210元）的，
可惜長輩吃的太快，所以沒有照到，
但是，香港金寶茶餐廳的牛腩撈麵是好吃的，
口感稍微有些偏軟，不過醬汁的味道我喜歡，
而且是那種麵配醬汁會比牛肉更吸引人的那種。
感想：
雖然只有吃到簡單的幾道料理，
但是已經讓我對香港金寶茶餐廳美好的印象，
特別是那個需要自己手搗的凍檸茶。
料理稍微偏鹹一些，
不過對於口味接受度大的我來說，
我覺得偶爾吃一下是還不錯的。
香港金寶茶餐廳的優點是營業時間，
下午也有營業，如果臨時想吃也不滿方便的，
當天就是大概兩三點的時候，
很多餐廳都關了，長輩也不想吃速食，
臨時要吃才找到這間香港金寶茶餐廳。
算是一個不在計畫中的美好意外，
推薦給大家，可以來吃吃看。
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