店名：鮨豐澤 地址：台南市永康區中華二路358巷10號 電話：0910 504 981 營業時間：用餐方式為店主邀請制 從一個月一場，到一個月兩場的客廳式握壽司， 在豐澤師傅的身上，我看到了一種不成本不計代價，近乎瘋狂的執著。 那是一種如同用靈魂的力量去燃燒著對握壽司的熱愛， 一種站立當前會讓人感到無比敬畏的偉大。 每每從對談之中， 都可以感受到豐澤師傅對於握壽司的執著， 而且勇於挑戰不同的味道與...
店名：美享地餐廳 MAJESTY RESTAURANT 地址：高雄市鼓山區龍德新路222號11F 電話：07 559 6911 營業時間：12：00～15：00 / 18：00～22：00 2024年七月的MAJESTY RESTAURANT再次迎來了新的變革， 在第三任外籍的主廚Fabien Vergé轉跳承億酒店之中原本由Xavier Boyer主理的Papillon之後， 高雄食記【Papi...
店名：i燒肉 抱團取暖の燒肉店 地址：高雄市左營區至聖路181號 電話：07 556 0919 營業時間：17：00～01：00 inline訂位連結：i 燒肉| 立即訂位！inline 線上訂位預約 i燒肉是一間我觀望許久的燒肉店， 每次開車經過都會想說某一天要來吃吃看， 但是開了大概半年多都還沒有下文， 反而是旁邊的鳥居到是吃了不少吃， 高雄美食【鳥居炭火燒鳥居酒屋】超好吃的醬燒雞肝／柔嫩的山...
店名：The One 單人燒肉 地址：高雄市左營區明誠二路526號 電話：暫無 營業時間：17：30～01：00 inline訂位連結：TheOne單人燒肉| 立即訂位！inline 線上訂位預約 如果以體感開店的速度來說， 個人燒肉店，深夜燒肉店，應該是目前高雄市開店最快的種類， 高雄美食【鹿邊燒肉 Yakiniku Moose 鹽埕店】深夜也可以一個人好好享受的燒肉小店 高雄美食【獨食燒肉 Y...
店名：饗任性燒肉 地址：高雄市新興區七賢二路66號 電話：07 285 0133 營業時間：17：30～01：00 感謝那一位自帶頂級烤肉技能的朋友幫忙， 讓我們在一起吃燒肉的時候永遠都可以吃到那燒肉最美味的瞬間， 也讓我學習了許多的烤肉技巧與職人的精神。 猶記得當初在這個地點還被叫做竹亭燒肉的時候，有跟爸媽來吃過一次， 只是當時還沒有開始寫食記，吃東西也沒有拍照的習慣， 所以也就忘記了吃的東西以...
店名：Ça marche 薩瑪法國小館 地址：高雄市三民區正氣街14號 電話：暫無 營業時間：19：00～22：00（週二週三公休） inline訂位連結：Ça marche 薩瑪法國小館 《誠實揭露：本文為店家合作文》 Ça marche的附近的公有停車格不是很好找， 不過還好Ça marche的巷口外面就有一個私人停車場， 價格不算太貴，半個小時20元， 以附近難停車的程度來說，算是很OK的價...
店名：焰 鐵板燒 地址：高雄市前金區成功一路266號45樓 電話：07 213 5767 營業時間：11：30～14：30 / 17：30～22：00 inline訂位連結：【焰】 鐵板燒| 立即點餐！inline 線上訂餐 《誠實揭露：本文為店家合作文》 焰 鐵板燒是一間我相對比較熟悉的鐵板燒， 高雄美食【焰 鐵板燒】鮮甜水嫩的干貝／畫龍點睛的青蘋果泥／半隻活龍蝦／南非活鮑魚 之前也來過幾次，上...
店名：El Marques 地址：台北市大安區延吉街259號 電話：0933 800 260 營業時間：12：00～14：00 / 17：30～22：00（週五週六營業至23：00） El Marques是一間我無意間在FB上看到美食朋友去吃， 所以就想說要來吃吃看西班牙餐廳。 最早之前是在Alma Spanish Restaurant跟El Marques之間猶豫， 台北美食【Alma Span...
店名：昴家 手作料理 地址：台北市中山區林森北路133巷23號 電話：02 2521 9872 營業時間：18：00～00：30（週日公休） 感謝「歪嘴雞的中風食堂」的介紹， 我才有機會吃到這間低調又好吃的日式居酒屋。 昴家開在台北知名的條通商圈當中， 這個附近有超過日式風格的餐廳， 不管是居酒屋，日本料理，壽司店，拉麵，鰻魚飯，燒肉，串燒應有盡有， 附近也有滿多不同的飯店，從二星到五星的都有， ...
「不管餐廳的名單同意與否，不可否認的是500盤確實做到了讓人討論的廣告效果。」 米其林指南與聯合報500盤是台灣近幾年來比較知名的美食評鑑，前者由秘密客負責，而後者則是由50位名人推薦。隨著米其林指南與500盤的名單的陸續公布，在公正公平性上的討論也激起了一些美食愛好者的討論。米其林對於餐廳有一個比較明顯的分類，至少在價格可以這樣說，平價的必比登跟高價位的星級餐廳，之後才是各式各樣的入選餐廳。而5...
