米其林評鑑

台北美食【L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳】米其林指南 二星餐廳/醬汁很好吃的桂丁雞搭法國黃酒醬/服務有待加強((附菜單

台北美食【L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳】米其林指南 二星餐廳/醬汁很好吃的桂丁雞搭法國黃酒醬/服務有待加強((附菜單
店名:L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳 地址:台北市信義區松仁路28號5樓 電話:02 8729 2628 營業時間:11:30~14:30 / 18:00~21:30 侯布雄法式餐廳開在貴婦百貨 Bellavita 寶麗廣場的五樓, 必須要搭電梯才可以到,沒有辦法從手扶梯上來。 用上了大量紅黑的配色, 這樣裝潢風格給人的感覺非常的強烈,也深具辨識度。 拜世紀主...

高雄美食【THOMAS CHIEN RESTAURANT】2023年米其林綠星餐廳/老牌法餐新改裝/擺盤跟環境都比以前更好了/最好吃的主菜依舊是鴨胸((附菜單

高雄美食【THOMAS CHIEN RESTAURANT】2023年米其林綠星餐廳/老牌法餐新改裝/擺盤跟環境都比以前更好了/最好吃的主菜依舊是鴨胸((附菜單
店名:THOMAS CHIEN RESTAURANT 地址:高雄市前鎮區成功二路11號 電話:07 536 9436 營業時間:11:30~14:30 / 18:00~22:30 THOMAS CHIEN RESTAURANT我並不是第一次來吃,之前也來吃過一次午餐, 高雄美食【THOMAS CHIEN Restaurant】朝聖南臺灣法餐名店/好吃的鴨胸佐巴沙米可醋醬 當時的感覺,並沒有太特別,...

高雄美食【美享地餐廳 MAJESTY RESTAURANT】新法餐主廚Fabien Vergé上任/約會餐廳/預約簡單店/胭脂蝦/澳洲和牛/日本野生鰤魚((附菜單

高雄美食【美享地餐廳 MAJESTY RESTAURANT】新法餐主廚Fabien Vergé上任/約會餐廳/預約簡單店/胭脂蝦/澳洲和牛/日本野生鰤魚((附菜單
店名:美享地餐廳 MAJESTY RESTAURANT 地址:高雄市鼓山區龍德新路222號11F 電話:07 559 6911 營業時間:12:00~15:00 / 18:00~22:00 美享地餐廳開在萬豪酒店的11樓,是高雄少數中午有營業的法餐之一。 上一次來是2022年的七月,跟二訪的時間大概差一年左右。 高雄美食【美享地 Majesty Restaurant】日本岩手縣和牛菲力/桂花瑪德蓮...

高雄美食【Haili】2023年新科米其林一星餐廳/預約制法式料理/酸種麵包超好吃/軟嫩的炸香魚/海味十足的鯛魚蛤蜊高湯((附菜單

高雄美食【Haili】2023年新科米其林一星餐廳/預約制法式料理/酸種麵包超好吃/軟嫩的炸香魚/海味十足的鯛魚蛤蜊高湯((附菜單
店名:Haili 地址:高雄市前金區成功一路264-1號2樓 電話:07 215 0559 營業時間:17:30~22:00(週日週一公休) 雖然是在8月31日之前吃的, 但是在書寫食記的時候,Haili已經獲得米其林評審的肯定。 如果我沒有記錯, 很可能是目前台灣餐廳中,最快獲得米其林星級的, 時間我沒有詳細的去算, 但就算不是最快,可能也是前幾名的迅速。 不管認不認同這顆星星,喜不喜歡這間餐廳...