店名：國秀食堂 地址：高雄市苓雅區昇平街21號 電話：暫無 營業時間：17：30～22：00（公休日請看國秀FB） 自從國秀食堂將原團隊從昇平街移到四維路並且改名「國秀」之後， 高雄美食【國秀】牡蠣鮑魚鮭魚卵釜飯／厚岸生蠔梅子冰／紫蘇吻仔魚炸麵包／糖燻章魚秋葵胡麻 原址的「高雄市苓雅區昇平街21號」就交由國秀食堂老闆的老朋友接手， 依舊維持原本國秀食堂的名稱， 販售一些日式丼飯跟炸物之類的料理。 ...
店名：鐘庵日本料理 地址：高雄市鹽埕區五福四路65號 電話：07 521 5488 營業時間：11：00～14：00 / 17：00～20：30 鐘庵日本料理開在過了愛河之後的五福路上， 平日中午附近還算滿好停車的。 鐘庵日本料理應該是一間滿老的日本料理， 因為從外觀跟內裝都可以看得出來歷史感， 塌塌米跟半屏風的設計方式，現在的日本料理已經不多見了。 回頭去查才發現， 原來鐘庵日本料理在2010年...
店名：季肴酒 駄介 Dasuke by Sakemaru 地址：台北市大安區四維路375-2號1樓 電話：02 2700 0375 營業時間：18：00～23：00（週一公休） 《誠實揭露：本文為店家合作文》 季肴酒 駄介是一間最近新開幕的日本料理， 因為老闆是清酒的進口商， 所以在餐廳裏頭也會看到很多不同的清酒。 門口有掛上兩個大大的燈籠， 上頭寫著「季肴酒 駄介」的店名。 從外頭看起來會看起來...
店名：和が家日式家庭料理 地址：台南市中西區民權路二段50號 電話：06 221 8818 營業時間：18：00～00：00 和が家開在台南， 不過比起日式家庭料理， 給人的感覺更像是一間日式居酒屋。 很早之前就知道和が家，只不過一直都沒有空可以來吃， 而這一次會下定決心要來吃吃看， 是因為在到訪的前幾個月就莫名其妙的一直聽到朋友在說， 和が家就是南部人的昭和食堂， 所以才會想說一定要找機會來吃吃...
店名：洗心壽司割烹 地址：台北市大安區敦化南路一段295巷9號 電話：0981 295 295 營業時間：12：00～14：00 / 18：00～21：00（週日週一公休） 洗心壽司割烹是一間2023年6月才剛新開幕的無菜單日本料理， 板前長小林師傅之前在逸仙棧做過滿長的一段時間，也算是逸仙棧的創始元老之一， 直到最近才決定自己出來開。 剛好輾轉從朋友的口中得知洗心壽司割烹開幕的消息， 所就找一個...
店名：弁慶日本料理 地址：高雄市前金區成功一路266號10樓 電話：07 213 5731 營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：30（週一公休） 《誠實揭露：本文為店家合作文》 不管是受邀開箱還是自費前往， 弁慶日本料理前前後後我也吃了不下十次， 高雄美食【弁慶日本料理】一次吃到四種不同的鰻魚料理／白燒／雲丹燒／柳川煮／鰻魚飯 高雄美食【弁慶日本料理】初夏晚間套餐／超鮮甜的魚皮...
店名：辰壽司 割烹 會席 地址：台北市松山區敦化北路167號B1 電話：02 7707 6666 營業時間：12：00～14：30 / 18：00～22：00 《誠實揭露：本文為店家合作文》 辰壽司 割烹 會席開在海峽會裡頭， 地點在宏國大樓的地下一樓，佔地空間非常的大， 如果沒有人帶路，可能會迷路，真的很像是一座地下迷宮的感覺。 不過還好海峽會的服務很周到， 從一樓大廳進去之後，就會有服務人員專...
店名：鮨水之花 地址：桃園市中壢區文智路183號 電話：03 287 5996 營業時間：11：30～14：00 / 17：30～22：00（週一公休） 《誠實揭露：本文為店家合作文》 鮨水之花開在桃園高鐵站附近，之前我有來過一次， 桃園美食【鮨水之花】好吃的小長井生蠔／美味的胭脂蝦紅酒鹽／薄脆不乾柴的烤鰻魚 那時候從桃園高鐵站走過來大概要半個小時左右， 吃完回程搭高鐵的時候，則是走到附近捷運桃園...
店名：覓壽司 地址：新北市淡水區學府路51巷3弄2號 電話：02 2626 2501 營業時間：12：00～14：00 / 17：30～21：30（週一週二公休） 《誠實揭露：本文為店家合作文》 覓壽司開在淡水捷運在出來大概十分鐘可以走到的地方， 也是淡水為數不多日本料理之一， 除了有單點的握壽司與烤魚之外，也有提供無菜單的料理。 當天是由阿駿師傅（也是覓壽司的老闆）搭配1500元的無菜單料理， ...
店名：ぎんしょう銀昇 GINSHO 地址：高雄市前金區青年二路26號 電話：07 215 8058 營業時間：12：00～13：45 / 18：00～21：45（週一公休） 除了近期才新開幕的崊 壽司之外， 高雄美食【崊 壽司】好吃的白帶魚一夜乾／美國野生黑鮪魚赤身醬油漬／蔥花鮪魚泥 銀昇跟瑞実高雄近期算是最新開幕的兩間無菜單日本料理。 高雄美食【ぎんしょう銀昇】鯖魚棒壽司／黑鮪魚大腹／澎湖車蝦／...