高雄食記【龍袍湯包】饕客前輩帶路,藏在漢神本館附近小巷中,好吃的小籠湯包((附菜單
店名:龍袍湯包
地址:高雄市前金區新田路375號
電話:07 251 0562
營業時間:12:00~21:00(週一休息)
會認識這間龍袍湯包,是因為某位長輩的帶路,壽司羊才會知道這間店,
雖然認識龍袍湯包的時間已經有超過五年的時間,
但是,在這個期間也沒有來用餐超過五次,
原因無他,因為這一間店並不是壽司羊會自己一個人來的店,
也不是壽司羊會揪朋友一起來吃的店家,
如果不是家族聚餐或是長輩比較多的聚餐,
基本上是不會選這間餐廳的。
所以這一次也是跟家人一起來吃飯,
以下的食物,總共是三個人食用,
吃完之後的感覺是舒服,不會太撐的感覺。
龍袍湯包的菜單是直接貼在桌面上,
條列起來算是整齊,
不只有中文,連英文跟日本也有,
對於這樣的小店來說,算是滿貼心的設計,
至於英文跟日文的翻譯到底合不合適,
這個就不是壽司羊可以判斷的問題了XDDDD
當天所點的餐點:龍袍湯包(小,100元)、蟹肉湯包(小,150元)、
櫻花蝦湯包(小,300元)、烏魚子湯包(小,250元)、
酸辣湯(80元)、油豆腐湯(60元)、
梅子泡菜(50元)、黃豆芽(50元)、豆干絲(50元)、
芋泥小包(小,80元)、豆沙小包(小,80元)、芝麻小包(小,90元)。
梅子泡菜(50元)、黃豆芽(50元)、豆干絲(50元)
雖然說不是不能用塑膠容器,
但是,如果可以換成用一般的小盤子來盛裝,
看起來的感覺會更好一些。
梅子泡菜吃起來酸酸的很開胃,
黃豆芽壽司羊不愛吃,所以不知道味道,
豆干絲的表現,則是中規中矩。
吃完之後,父親有想說要包黃豆芽跟豆干絲這兩樣小菜回家當消夜,
不過最後被母親阻止了。
龍袍湯包(小,100元)、蟹肉湯包(小,150元)
第一籠,是由龍袍湯包(就是原味小籠包)跟蟹肉湯包所組成。
兩種湯包的溫度都很不錯,
換個方向說,就是都真的都很燙,
所以吃的時候一定要小心。
建議大家可以先在小籠包上戳一個小洞,
讓湯汁流到碗裡之後再吃,
這樣舌頭比較不會被燙到,
或是,放在湯匙中吹涼一些再吃,這樣也比較安全。
龍袍湯包的龍袍湯包吃起來很多汁,
((謎之聲:你西勒寫沙毀…
((壽司羊:啊就這間的店名跟招牌都是叫龍袍湯包吼…
而且裏頭的內餡也不會太油膩,
是讓人吃起來舒服的小籠湯包。
蟹肉湯包的感覺就比較像是蟹黃湯包,
吃起來多了一種不一樣的味道,
但是感覺起來又跟一般在吃蟹黃的味道不太像,
沒有什麼特別的好感,
建議可以略過,點一般的龍袍湯包就好。
烏魚子湯包(小,250元)
看到這個烏魚子湯包上來的時候,
有偷偷的算了一下,心想這樣多五塊烏魚子就要比一般的龍袍湯包多150元,
平均下來,一小塊就要多30元好像不是很划算,
當然,壽司羊也知道烏魚子並不便宜,
但是,感覺起來就是沒有這麼值得,
不過,在入口吃後,
有感覺到湯包當中也包了一塊的烏魚子,
所以,這樣想起來,感覺就有稍微平衡一下。
口感上,因為多了烏魚子的鹹味,
所以這一份烏魚子湯包比起原本的龍袍湯包的鮮味更上一層,
是有比較好吃的感覺,而不是純粹吃到比較高級的食材,
對於這點,比起混合了一堆高級食材,卻不知道在吃什麼料理的餐廳來說,
壽司羊還比較去吃,可以真正發揮出食材特色的餐廳。
櫻花蝦湯包(小,300元)
當天比較失敗的一道餐點,
或是說壽司羊比較不喜歡的一道餐點,
吃不太到記憶中櫻花蝦的鮮甜味道,
但是,卻在入口後吃到櫻花蝦的蝦殼感,
對於這樣的口感,壽司羊並沒有很喜歡,
味道上來說,跟龍袍湯包並不一樣,但也不是特別好吃的味道,
如果說要多加200元才能吃到這一份櫻花蝦湯包,
那壽司羊只能說,下次應該是不會再點了…
酸辣湯(60元)
龍袍的酸辣湯在喝第一口的時候就會立刻有這樣的感覺,
這是很正港的酸辣湯,因為真的很辣XDDD
或是說,一般外頭所喝的酸辣湯都是酸味比較明顯,辣味都還好而已,
但是,龍袍的酸辣湯,辣的程度真的很夠味,
已經可以算是壽司羊喝過的酸辣湯中,比較辣的了。
喝起來因為辣味很明顯,所以相較性上來說,酸味雖然也不低,
但是,就是感覺沒有非常酸,
不過,喝完之後很暖和,是讓人覺得不一樣的酸辣湯。
油豆腐湯(60元)
本來父親是要點油豆腐細粉湯,
不過看錯就變成油豆腐湯了XDDDD
這一份湯比較適合壽司羊,因為比較沒有這麼辣XDDDD
湯很清,喝起來的味道還不錯,有感覺到清爽的鮮甜味。
豆沙小包(小,80元)、芋泥小包(小,80元)、芝麻小包(小,90元)
吃完鹹點之後,因為胃還有一些空間,
所以就加點了幾份甜的小籠包當作結尾。
本來壽司羊是想點麻糬小包,
不過,因為父親看了看菜單之後,就立馬就點了三樣…
因為怕吃不完,所以就只好下次再去吃了…
不過,吃到最後也有種幸好沒有多點,不真的會吃到不舒服的感覺。
先說結論,
甜度:芋泥>豆沙>芝麻
香味:芝麻>豆沙>芋泥
耐吃度:芝麻>豆沙>芋泥
下次會再點:芝麻,豆沙
本來壽司羊是很愛芋泥系列的產品,
但是,龍袍的芋泥小包太甜,而且甜味掩蓋了大部分芋頭的香味,
比較像在吃一個很甜內餡,但是,不知道內餡是什麼的小籠包,
吃一個尚可接受,吃到第二個的感覺就會有點膩,必須要配無糖的茶。
豆沙小包的甜度不會太高,而且比較有紅豆的味道,還不錯吃。
芝麻小包的評價最好,算是一個意外,
因為壽司羊本身沒有特別愛芝麻,
但是,龍袍的芝麻小包味道真的很香,芝麻的味道很濃郁,
而且再加上甜度沒有很高,所以很耐吃,
比起太甜的芋泥小包來說好吃很多,
香味又比豆沙小包多一些,所以榮獲今日甜點小包的第一名。
感想:
壽司羊平常比較少在吃小籠湯包,
或是說比較少在餐廳吃小籠湯包,
平常吃到的都是在菜市場或是夜市當中,
所以對於高雄哪裡有好吃的小籠湯包,
就拜託大家分享給壽司羊了~~~
不管是路邊攤,還是小吃店,又或者是餐廳類型的都可以喔。
話說,大家推坑的力量真的很恐怖,
啊…
應該說,很驚人XDDDDD
以下的這幾間餐廳都是PTT高雄板的鄉民或是粉絲頁上朋友的推薦,
由衷的感謝大家,壽司羊才可以知道這麼好的餐廳。
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龍袍湯包的位置在漢神本館對面的一個小巷中,是一間透天的房子,
店裡一樓的空間意外的小,一樓應該沒有什麼空調,
因為等待小籠包的過程之中就會感覺到有一些熱,
在吃的小籠包的時候更明顯。
以店面的價格來說,是在壽司羊可以接受的範圍,
不過,會不會太貴,就要之後多吃幾間才知道了。
除了櫻花蝦湯包跟芋泥小包之外,都還滿好吃的,
應該算是沒有雷點的一間店,
至少就壽司羊吃到的東西來說,
((謎之聲:還是跟家人出去吃,挑嘴程度會下降的緣故啊…
撇開,內用也是用塑膠碗裝小菜,看起來有點囧,
龍袍湯包應該是一間壽司羊會想要再來的餐廳,
不過,下次應該會想先回去漢神本館10F吃吃看,
好久沒有吃的上海紅陶湯包了~~~
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