台北美食【無一鮨壽司】南京復興站，一個人的板前壽司，超低調的無菜單日本料理小店，特別的牡丹蝦 松葉蟹膏 可頌，好吃的海膽 鮭魚卵 山藥
店名：無一鮨壽司 地址：台北市中山區長春路258巷26號 電話：02 2515 2651 營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：30（週日公休）
台北美食 日本料理
台北美食【魚庒 日本百年鰻料理專門店】2022年米其林入選餐廳，從1883年延續至今好滋味，帶點焦香的關東風鰻魚飯，清甜的鰻魚肝清湯，酥脆的炸鰻魚骨((附菜單
店名：魚庒 日本百年鰻料理專門店 地址：台北市中山區中山北路一段83巷24號 電話：02 2531 8611 營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：00（週二公休）
台北食記【軒壽司 & 割烹】無菜單日本料理，味道輕盈的握壽司，好吃的鱈魚白子，不錯吃的鮭魚卵，鮮甜的浜中小川馬糞海膽
店名：軒壽司 & 割烹 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄7號 電話：02 2706 9858 營業時間：12：00～14：30 / 18：00～21：30（週日公休）
台北美食【笹鮨 SASA】2022年米其林入選餐廳／無菜單日本料理，外脆內嫩的鰻魚小蓋飯，好吃的紫蘇葉炸蝦漿，鮮味十足的真鯛昆布漬，特別的醬油漬旗魚。
店名：笹鮨 SASA 地址：台北市中山區中山北路二段42巷6號 電話：02 2561 1246 營業時間：12：00～14：30 / 18：00～22：00（週一公休）
台北美食【綠水棧】新開幕／高CP值的無菜單日本料理／好吃的鰻魚手卷／不錯吃的玫瑰膏蟹／讓人印象深刻的鮑魚佐奶油肝醬((已歇業
店名：綠水棧 地址：台北市中正區新生南路一段168-8號 電話：02 2341 5800 營業時間：11：30～14：00 / 17：30～22：00（週一公休）
台北食記【濟安鮨 日本料理】新開幕的藝術系無菜單日本料理，來自魚道生的板前長。80切軟絲，鮮甜的海膽，好吃的赤醋飯，炙燒秋刀魚白板昆布，松葉蟹握壽司
店名：濟安鮨 日本料理 地址：台北市大安區敦化南路一段161巷72號 電話：02 8771 3066 營業時間：12：00～14：00 / 18：00～21：30（週一週日公休）
台北美食【翔鮨】新開幕的無菜單日本料理，鮮甜好吃的備長炭燒黃雞魚，口感Q彈味道偏甜的醋飯，味道特別的醃漬鮭魚卵。
店名：翔鮨 地址：臺北市新生北路二段68巷11-2號 電話：02 2596 3747 營業時間：12：00～14：00（週一中午不營業）/ 18：00～21：30（週日公休）
台北食記【拾漁】新開幕的無菜單日本料理，1500元就可以吃到美味的磯煮鮑魚與黑鮪魚大腹，捷運信義安和站，忠孝敦化站
店名：拾漁 地址：台北市大安區仁愛路四段112巷9弄7號 電話：02 2708 1010 營業時間：12：00～14：00 / 17：30～21：30（週一公休）
台北美食【一冠割烹】信義安和站附近，新開幕的無菜單日本料理小店，不錯吃的紹興赤海膽，口感與味道都很特別的仙鳳趾生蠔。
店名：一冠割烹 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷26弄23號 電話：02 2701 6572 營業時間：11：30～14：00 / 17：30～22：00（週一公休）
台北美食【筌 壽司割烹】2022年米其林入選餐廳／讓人驚豔的完美醋飯，迄今為止最美味的竹筴魚，好吃的秋刀魚與黑鮪魚中腹，下次一定要來試試看全握壽司。
店名：筌 壽司割烹 地址：台北市大安區安和路一段78巷37號 電話：02 2700 8779 營業時間：12：00～14：30 / 18：00～22：00（週日公休）