小料理

台南美食【蕪麦酒食UMAI】新開幕的日式小料理/好吃的肋眼牛排 醬油漬蛋黃 炊飯/炸水果玉米天婦羅也好好吃/和風居酒屋/日式餐酒館((附菜單

台南美食【蕪麦酒食UMAI】新開幕的日式小料理/好吃的肋眼牛排 醬油漬蛋黃 炊飯/炸水果玉米天婦羅也好好吃/和風居酒屋/日式餐酒館((附菜單
店名:蕪麦酒食UMAI 地址:台南市北區長北街52號 電話:06 222 5608 營業時間:17:30~24:00(最後點餐時間23:30,公休請看IG) 蕪麦酒食UMAI開在台南赤崁樓附近的長北街上, 附近停車可能要稍微繞一下。 如果要來用餐,請務必預留多一些的停車時間。 蕪麦酒食UMAI的廚房在一樓,主要的用餐空間則是在二樓。 「蕪麦(umai)」是取自日文發音的「美味」, 如果去查「uma...

台南食記【繭 小料理】超低調的隱藏版日式小料理/巷弄裡的兩人廚房/不錯吃的臭豆腐春捲/柔嫩絲滑的雞肝/出自台北預約困難店 昭和食堂

台南食記【繭 小料理】超低調的隱藏版日式小料理/巷弄裡的兩人廚房/不錯吃的臭豆腐春捲/柔嫩絲滑的雞肝/出自台北預約困難店 昭和食堂
店名:繭 小料理 地址:台南市中西區府前路二段206巷6號 電話:暫無 營業時間:18:30~23:30(週二週三公休,不定休) 繭 小料理是一間近期才新開幕的日式小料理餐廳, 據說主廚之前在台北預約困難店 昭和食堂待過。 不確定是做到什麼職位, 不過反正昭和食堂訂不到, 而且繭 小料理開在台南也比較近,就找時間來吃吃看, 也算是解了心中小小的遺憾。 繭 小料理的外觀非常的低調,幾乎可以說是路過也...

高雄美食【國秀食堂】好吃又不貴的日式小食堂/美味的蛋包麵/竟然可以吃得到韭菜鮪魚((附菜單

高雄美食【國秀食堂】好吃又不貴的日式小食堂/美味的蛋包麵/竟然可以吃得到韭菜鮪魚((附菜單
店名:國秀食堂 地址:高雄市苓雅區昇平街21號 電話:暫無 營業時間:17:30~22:00(公休日請看國秀FB) 自從國秀食堂將原團隊從昇平街移到四維路並且改名「國秀」之後, 高雄美食【國秀】牡蠣鮑魚鮭魚卵釜飯/厚岸生蠔梅子冰/紫蘇吻仔魚炸麵包/糖燻章魚秋葵胡麻 原址的「高雄市苓雅區昇平街21號」就交由國秀食堂老闆的老朋友接手, 依舊維持原本國秀食堂的名稱, 販售一些日式丼飯跟炸物之類的料理。 ...

高雄美食【Angus’ lab】巷弄裡的私房小料理/貓咪店長駐守中/好吃的紅油炒手/彈而不韌的櫻桃鴨胸/濃郁的牛肝菌野菇雞濃湯((已歇業

高雄美食【Angus’ lab】巷弄裡的私房小料理/貓咪店長駐守中/好吃的紅油炒手/彈而不韌的櫻桃鴨胸/濃郁的牛肝菌野菇雞濃湯((已歇業
店名:Angus' lab 地址:高雄市新興區中正三路54-1號 電話:0952 005 504 營業時間:18:00~22:00(週一公休) 《誠實揭露:本文為店家合作文》 Angus' lab開在中正路跟復興路交口龍門客棧旁邊的小巷弄之中, 是屬於一間幾乎沒有過路客的私房小料理, 必須要特別去查才會知道的餐廳。 Angus' lab的內部裝潢跟之前有些不同一樣, 據主廚兼老闆所說,除了桌子的木...

台北食記【英雄塚】超深夜的暗黑系日式食堂/山藥柱燒/松葉蟹茶碗蒸/酒蒸鱈魚白子/瀧田唐揚雞/絹豆腐田樂燒/海鮮雜炊((附菜單

台北食記【英雄塚】超深夜的暗黑系日式食堂/山藥柱燒/松葉蟹茶碗蒸/酒蒸鱈魚白子/瀧田唐揚雞/絹豆腐田樂燒/海鮮雜炊((附菜單
店名:英雄塚 地址:台北市信義區松隆路9巷32號1樓 電話:02 2765 8933 營業時間:23:30~06:00(週一週二公休) 英雄塚是我已經聞名許久的一間超深夜日式小料理店, 開店的時間非常的特別, 從每天的23:30營業到凌晨的6:00, 除非是開24小時的餐廳, 不然還真的很少很少遇到只有營業這種時間的。 當初會認識英雄塚是因為聽說這邊有賣鰻魚飯, 想說平常的用餐時段都貢獻給日料或是...

高雄美食【國秀】預約制日式小料理/牡蠣 鮑魚 鮭魚卵釜飯/臭豆腐春捲/厚岸生蠔梅子冰/紫蘇吻仔魚炸麵包/糖燻章魚秋葵胡麻((附菜單,最新訂位方式

高雄美食【國秀】預約制日式小料理/牡蠣 鮑魚 鮭魚卵釜飯/臭豆腐春捲/厚岸生蠔梅子冰/紫蘇吻仔魚炸麵包/糖燻章魚秋葵胡麻((附菜單,最新訂位方式
店名:國秀 地址:高雄市苓雅區四維四路170-7號 電話:0922 480 008 營業時間:17:30 / 19:30 / 21:30(不定休) 做為高雄兩大預約困難店, N I B B O N 與 國秀食堂一直都是全高雄,甚至是全台灣的饕客們爭相競逐的餐廳。 前者走的是日系法餐,而後者則是帶點和風的小料理, 憑藉著主廚Mars精湛的手藝與每兩個月換一次菜單的多變性, 在每一個偶數月25日的晚上...