高雄美食【國秀食堂】好吃又不貴的日式小食堂/美味的蛋包麵/竟然可以吃得到韭菜鮪魚((附菜單
店名:國秀食堂
地址:高雄市苓雅區昇平街21號
電話:暫無
營業時間:17:30~22:00(公休日請看國秀FB)
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自從國秀食堂將原團隊從昇平街移到四維路並且改名「國秀」之後,
高雄美食【國秀】牡蠣鮑魚鮭魚卵釜飯/厚岸生蠔梅子冰/紫蘇吻仔魚炸麵包/糖燻章魚秋葵胡麻
原址的「高雄市苓雅區昇平街21號」就交由國秀食堂老闆的老朋友接手,
依舊維持原本國秀食堂的名稱,
販售一些日式丼飯跟炸物之類的料理。
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國秀食堂採的是現場排隊的方式,沒有辦法提前預約,
這樣應該比較不會被罵是熟客制或是預約困難店。
到了之後記得要進店裡頭登記,
不要讓我第一次去吃的時候傻傻地在門口等……
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菜單
國秀食堂的菜單還滿簡單的,
只是一個人來吃,還是會有些選擇障礙,
因為很多都想吃,但是點太多一定會吃不完。
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小菜跟雞湯
小菜是每天更換的,每次會吃到什麼都不固定,
像我上次就吃到黃豆芽,口感脆脆的,還滿好吃的。
雞湯則是從最早之前來國秀食堂就可以喝得到的固定料理,
而且也是很有味道,不馬虎的那種。
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韭菜鮪魚(200元)
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韭菜鮪魚是我之前在「原國秀食堂」很喜歡的一道料理,
沒想到在「新的國秀食堂」之中也可以看得到,
而且上頭的韭菜看起來比之前的更誇張。
從鮪魚的紋路跟色澤上來看,
可以看得出用的魚料跟之前的還是有些差別,
不過這也沒辦法,價格就卡在那邊,
200元的價格在現在要用到好的黑鮪魚真的太過困難。
入口之後還是可以感覺得到魚肉的彈性,
雖然鮮甜味不足,但是多搭配點韭菜跟醬汁一起吃,
還是會讓人想起之前吃到韭菜鮪魚的美好,
我覺得用來解饞一下是還滿棒的。
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蛋包麵(200元)
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當天去的時候剛好白飯賣完了,所以也順道點了麵來吃吃看。
國秀食堂的蛋包麵看起來很豪邁,
上頭是超大張的蛋皮,而且吃起來還有滑滑嫩嫩的口感。
麵條可以看得出裹上了醬汁的顏色,
吃起來味道也很足,是日式帶點甜鹹微酸的味道,
口感上也滿有彈性的,不會軟軟爛爛的。
不過純粹就日式炒麵來說,
我個人更偏愛手刀鉄板バルteppan bar shutou一些,
高雄美食【手刀鉄板バルteppan bar shutou】深夜最美的救贖,美味而不貴的日式炒麵
因為基本上都不用排隊就可以吃,
而且在調味上我也更喜歡一些。
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不過也不得不說,
國秀食堂的蛋包麵配料真的很豐富,
除了有肉片,高麗菜之外,還有兩隻白蝦,
而且不是那種泡藥水的蝦仁,可以吃得到鮮甜味的蝦仁。
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感想:
雖然國秀食堂已經不是高雄的預約困難店,
但是它仍舊是一間販售著好吃的日式丼飯,麵食,炸物,炒物的小店。
如果不要搶第一輪17:30的位子,
大概稍微晚一些,就不會有這麼長的排隊人龍,
不過缺點可能就是有些東西會賣完,
像是這一次進去之前本來還在苦惱要吃炸蝦丼還是蛋包麵,
但是結果就是直接被選擇了蛋包麵XDDDD
我還滿喜歡國秀食堂這樣的小店,
吃起來很輕鬆,
不管是對腸胃還是荷包都不會有太大的壓力。
我覺得一間店的好壞並不一定是看它會不會客滿,難以預約,或是熟客制,
而是回歸到料理本身可不可以感動某一些人,
不需要太多,而是那一些願意回頭再去吃的人就好。
就像高雄,台北,台中,台南,
也有很多預約簡單的日料,法餐,居酒屋,餐酒館,甚至街邊的小店,
可以給人在入口時候的感動。
當然,
像是天本,足立,昭和食堂,初梅,草頭西,MO. Lab,塔塔食堂這些預約困難店,
如果有機會,我也是很像去吃吃看啦XDDDD
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