店名：L'Atelier par Yao 地址：台中市太平區新福十六街68號2樓 電話：0968 059 811 營業時間：18：30～22：30（週日週一公休） L'Atelier par Yao開在台中的太平區，也被稱為太平區的法餐王者。 我對台中市內的地理位置不是很熟， 所以除了東西南北中五區，再加上有冠上方位的區之外， 大部分我都分不太清楚在哪裡。 不過在還沒有來之前一直聽別人說， L'A...

店名：Ça marche 薩瑪法國小館 地址：高雄市三民區正氣街14號 電話：暫無 營業時間：19：00～22：00（週二週三公休） 《誠實揭露：本文為店家合作文》 感謝薩瑪法國小館主廚的邀請，讓我可以吃到這一次台灣季菜單， 自從二訪多增加了兩位領班之後，薩瑪的菜色開始有了很大幅度的變化。 比起初訪時相對偏傳統的法式料理， 更加了中南美，東南亞的香料，日式的手法，以及台灣本地的風味。 初訪：高雄美...

店名：始岩商行 Raw Stone 地址：高雄市苓雅區林南街8號 電話：暫無 營業時間：12：00～18：00（週一週二公休，五六日營業到19：00） Raw Stone是高雄為數不多的套餐制甜點店， 我所知道的另外兩間是Y ing R.隱弄跟溫柔實驗室， 高雄美食【Y ing R.隱弄】酸甜的草莓冷湯／好吃的紅酒燉洋梨 杏仁冰淇淋 前者我有吃過一次，而後者則還在努力中。 也是因為對於Y ing ...

店名：N I B B O N 地址：高雄市鼓山區龍水二路9號 電話：07 586 9570 營業時間：第一輪 17：30～20：00 / 第二輪 20：30～23：00（公休請看FB） 感謝朋友的共襄盛舉，才有了這一次美麗而美好的夜晚， 希望大家都對於今晚料理滿意而且不負所望， 不管是源自於傳說，還是預約困難。 依舊是熟悉的位置候位沙發，也是熟悉的菜單與迎賓飲料杯。 套餐的價格是3980元，需要加...

店名：禾莊日式料理 地址：高雄市鳳山區自強一路190號 電話：07 831 1180 營業時間：12：00～14：00 / 18：00～20：30（週二公休） 感謝老饕好朋友在我生日的附近揪了一團禾莊的包場， 也幫我跟阿凱師傅成功許願到了最近網路上很紅的七龍珠太卷與松葉蟹釜飯。 這一次包場的價格是一個人3500元， 不過食材的價格會隨著每次的進貨而有所改變， 並不保證如果一兩年後是不是還可以用同樣...

店名：美享地餐廳 MAJESTY RESTAURANT 地址：高雄市鼓山區龍德新路222號11F 電話：07 559 6911 營業時間：12：00～15：00 / 18：00～22：00 美享地餐廳開在萬豪酒店的11樓，是高雄少數中午有營業的法餐之一。 上一次來是2022年的七月，跟二訪的時間大概差一年左右。 高雄美食【美享地 Majesty Restaurant】日本岩手縣和牛菲力／桂花瑪德蓮...

店名：椿彩割烹壽司 地址：台中市西區精明一街62號 電話：04 2326 2389 營業時間：11：50～14：00 / 17：50～21：30（週一公休） 《誠實揭露：本文為店家合作文》 椿彩割烹壽司開在精明一街的人行步道中， 比較明顯的地標應該是斜對面的春水堂。 椿彩割烹壽司只有板前座位， 平常一個餐期最多可以接11個，如果是包場的話則是可以坐到12個。 MENU 中午提供1380元，2080...

店名：國秀 地址：高雄市苓雅區四維四路170-7號 電話：0922 480 008 營業時間：17：30 / 19：30 / 21：30（不定休） 做為高雄兩大預約困難店， N I B B O N 與 國秀食堂一直都是全高雄，甚至是全台灣的饕客們爭相競逐的餐廳。 前者走的是日系法餐，而後者則是帶點和風的小料理， 憑藉著主廚Mars精湛的手藝與每兩個月換一次菜單的多變性， 在每一個偶數月25日的晚上...

店名：Haili 地址：高雄市前金區成功一路264-1號2樓 電話：07 215 0559 營業時間：17：30～22：00（週日週一公休） 雖然是在8月31日之前吃的， 但是在書寫食記的時候，Haili已經獲得米其林評審的肯定。 如果我沒有記錯， 很可能是目前台灣餐廳中，最快獲得米其林星級的， 時間我沒有詳細的去算， 但就算不是最快，可能也是前幾名的迅速。 不管認不認同這顆星星，喜不喜歡這間餐廳...

店名：MINIBBON 地址：高雄市鼓山區美明路89號 電話：07 522 9257 營業時間：19：00 / 20：30（兩個入場時段，週日週一公休） 做為高雄首屈一指的法餐名店， N I B B O N的一舉一動都是高雄老饕們關注的焦點， 高雄美食【N I B B O N】好吃的玉米冷湯 雞湯凍／口感特別的炸青江菜 時不知鮭 胭脂蝦餃 包含之前的二廚與甜點師出來開的CRATAIN 搖籃山， 高...