高雄美食

高雄美食【酒灑職人串燒】讓人驚豔的柔煮鴨肝/鮮甜無腥味的沖漬螢烏賊/柔嫩不乾柴的烤螢烏賊/依舊美味的雞生蠔與醬烤日本山藥

高雄美食【酒灑職人串燒】讓人驚豔的柔煮鴨肝/鮮甜無腥味的沖漬螢烏賊/柔嫩不乾柴的烤螢烏賊/依舊美味的雞生蠔與醬烤日本山藥
店名:酒灑職人串燒 地址:高雄市苓雅區正言路76-5號 電話:07 722 0521 營業時間:18:00~01:00(週一店休) 酒灑即將於2023年06月30日歇業, 不確定是租約到期要換地點,還是要內部大改裝, 又或是阿毅師傅應該要好好調養自己的身體了。 這讓我有些感傷,所以這一篇文章與其說是食記, 不如說這更是一種對於居酒屋二七,燒鳥二七,串吧 酒食居,以及酒灑的回憶。 高雄食記【居酒屋二...

高雄美食【N I B B O N】高雄法餐都市傳說/繽紛多變的初夏菜單/皮微脆肉油嫩的日本和牛菲力/特別的佐餐茶

高雄美食【N I B B O N】高雄法餐都市傳說/繽紛多變的初夏菜單/皮微脆肉油嫩的日本和牛菲力/特別的佐餐茶
店名:N I B B O N 地址:高雄市鼓山區龍水二路9號 電話:07 586 9570 營業時間:第一輪 17:30~20:00 / 第二輪 20:30~23:00(公休請看FB) 即使高雄最近新開了這麼多間的法式料理, N I B B O N依舊是那間最難訂位的餐廳,也是我心中最愛的那一間法餐。 原因無他,因為料理的多變,調味的豐富,與從不無聊的主餐與總是讓人期待的甜點。 「生命的美好不只是...

高雄美食【帕狄尼諾 Padrino 義大利廚房】好吃的布拉塔乳酪番茄果乾芝麻葉沙拉/適合大家一起分享的羅馬燉牛筋牛肚 附 巧巴達麵包

高雄美食【帕狄尼諾 Padrino 義大利廚房】好吃的布拉塔乳酪番茄果乾芝麻葉沙拉/適合大家一起分享的羅馬燉牛筋牛肚 附 巧巴達麵包
店名:帕狄尼諾 Padrino 義大利廚房 地址:高雄市三民區大裕路252號 電話:07 310 7608 營業時間:11:30~14:00 / 18:00~21:00(週二週三公休) 帕狄尼諾開在三民高中的對面,明誠路跟大裕路的交口, 附近我覺得還滿好停車的,因為明誠路跟大裕路上都還滿多的停車格。 帕狄尼諾是一間高雄相對老牌的義大利料理店,主打的是燉飯跟義大利麵。 我之前初訪的時候有寫過一篇食記...

高雄美食【紅陶上海湯包 漢來店】明亮舒適新裝潢/必點招牌炸排骨/好吃的紹興醉雞/清爽的涼拌干絲/薄脆的綠豆煎餅/不太酸也不太辣的酸辣湯

高雄美食【紅陶上海湯包 漢來店】明亮舒適新裝潢/必點招牌炸排骨/好吃的紹興醉雞/清爽的涼拌干絲/薄脆的綠豆煎餅/不太酸也不太辣的酸辣湯
店名:紅陶上海湯包 漢來店 地址:高雄市前金區成功一路266號10樓 電話:07 213 5751 營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30 紅陶上海湯包是漢來大飯店的自有品牌, 在其還未改裝之前就是我們家兩老會帶全家一起去吃的餐廳。 高雄食記【紅陶上海湯包】記憶中美好的小籠湯包,油豆腐細粉的味道太清淡 如今的紅陶上海湯包已經不可與當時同日而語, 因為不只是裝潢有做了很大幅度的...

高雄美食【J PARC】新開幕/法式料理/預約制/台魂法菜/皮脆肉彈的竹地雞/咖哩海鮮玉米醬汁/特別的手工青蔥麵包/淥米薾法式料理((附菜單

高雄美食【J PARC】新開幕/法式料理/預約制/台魂法菜/皮脆肉彈的竹地雞/咖哩海鮮玉米醬汁/特別的手工青蔥麵包/淥米薾法式料理((附菜單
店名:J PARC 地址:高雄市三民區德興街1號 電話:07 323 0600 營業時間:18:00~23:00(週日週一公休,如有變化,以官方FB為準) J PARC是淥米薾法式餐廳主廚的最新力作, 高雄美食【Le Lumiere 淥米薾】美味的鮪魚塔塔 柚子醬油凍 酪梨幕斯/好吃的鹿肉 甜菜根醬 高雄美食【Le Lumiere 淥米薾】威靈頓牛排/炭烤脆皮鵪鶉搭栗子燉甘藍與綿密奶油洋芋泥 餐點...